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2022年6月8日 · 字級. 匯流新聞網記者許哲綱/台北報導. 在這與病毒共存的後疫時代裡,如何保持身體健康相當重要,除了良好的生活作息外,攝取正確的營養素將是關鍵。 你聽過植物固醇嗎? 這是有助於降低膽固醇,能抑制其吸收的成份。 植物固醇可以從哪些食物攝取以及建議攝取量, World Gym Blog分享專業營養師Candy的建議,讓民眾食在健康。 根據研究顯示,植物固醇可抑制小腸對膽固醇的吸收,降低人體的膽固醇指數,因此可預防動脈硬化,能降低罹患心血管疾病的風險;另外,植物性飲食者食用了比動物性飲食者更高含量的植物固醇,獲得更好的心血管保護和抗老化的效果,因此植物固醇也有抗老化、抗癌和抗氧化等作用。
2021年5月9日 · 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 健康檢查時發現自己膽固醇過高,又有貧血,這種時候還能多吃牛排這類紅肉來補鐵嗎?. 國內營養師發現,有這種困擾的台灣人其實不少,明明知道紅肉吃太多不好,卻又疑惑有沒有什麼辦能夠控制膽固醇又避免缺鐵,營養師 ...
2024年1月24日 · 2024-01-24. 陳 鈞凱. 壞膽固醇 膽固醇 高血脂. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 魚油、薑黃及紅麴等保健食品,一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品,如果你也這樣認為,小心被錯誤觀念害慘了! 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢,「只是安慰劑」、「效果跟白開水一樣」,想降壞膽固醇,減低血管阻塞、中風及心肌梗塞等發生風險,只有一途,就是乖乖用藥控制而已。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會今(24)日舉辦衛教記者會,提醒民眾低密度膽固醇(LDL-C)是心血管疾病主要危險因素,尤其是高風險患者的治療目標應該設定低於55 mg/dL,推廣55最安心觀念。
2019年8月20日 · 門診針對患者進行統計,不少人早餐吃麵包,中午叫炸雞腿便當、炸排骨便當,自然吃進大量的反式脂肪酸、飽和脂肪酸,當然血清膽膽固醇就高。 洪建德說,不少人的重症膽固醇血症為什麼食物治療無效,甚至越治越高? 就是一邊害怕膽固醇含量高的食物,怕吃海產、蛋黃、五花肉等,卻疏忽放過含反式脂肪酸的酥油、乳瑪琳等,當然食療失敗。 洪建德建議,想降膽固醇,自己開伙烹調最好,但上班族下廚做菜機會較小,則可考慮用一杯水沖洗「過油」,減少外食的部分油脂,且料理儘量避免選擇油炸、勾芡的食物;油炸食物一周一次以下,還不至於會造成飽和脂肪酸過高攝食,早餐與點心則要避免反式脂肪如酥油、乳瑪琳製品的攝取。 照片來源:CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝. 更多匯流新聞網報導: 國泰醫院麻疹群聚再添2人! 相關接觸者還6人檢驗中.
2022年5月22日 · 聯安診所心臟血管內科主任施奕仲提醒,膽固醇主要還是跟飲食有關,單靠運動效果有限,建議民眾飲食應避開「動物性飽和脂肪酸」的食物,也就是富含脂肪的紅肉。 拿到健檢報告,看得到血脂肪有4大指標:總膽固醇(TC)、俗稱好膽固醇的高密度脂蛋白(HDL)、俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白(LDL)、三酸甘油脂(TG),除了好膽固醇數值不應太低,其餘3者若沒有控制得宜,膽固醇便會開始在血管內皮層堆積,形成動脈粥狀硬化斑塊,讓血管變得狹窄,未來心血管疾病風險將大增。 施奕仲表示,膽固醇應該控制在多少數值才是安全?
2019年9月18日 · 2019-09-18. 陳 鈞凱. 膽固醇 迷思 高血脂. 字級. (示意照/翻攝自Pixabay)。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 瘦子不會有三高問題啦、膽固醇太高改吃素就好了,台灣人關於高血脂,有些錯誤觀念真的要改! 醫師強調,影響膽固醇的因素,飲食習慣只占3成,絕大多數是與遺傳基因、體質相關,民眾千萬不要再拿飲食、運動當擋箭牌。 臨床就有女子因家族性高血脂,壞膽固醇飆近300mg/dL,才30歲就頸動脈狹窄。 收治病人的亞東醫院心臟血管內科主治醫師莊文博表示,該名年輕女性飲食習慣一切正常,卻因為家族性的高血脂問題,從小到大,每一次的健檢,膽固醇數值都是紅字一片。
2021年12月21日 · 雞蛋號稱是「超級食物」,但也有許多人因為蛋黃中的膽固醇對它避而遠之,營養師Sunny透露,雞蛋內富含多種維生素和營養素,像是礦物質、維生素、葉黃素、卵磷脂、膽鹼等…不僅可以提供身體滿滿元氣,還可以顧眼睛以及預防老年癡呆,好處多多,連營養師阿嬤阿環小姐都說讚! 雞蛋的料理方式多變,但炒蛋要注意油量,才不會吃進多餘熱量,造成反效果! 那一天到底能吃幾顆蛋呢? 蛋黃到底能不能吃? 營養師Sunny表示,根據研究證實,我們吃進去的膽固醇,只占身體兩成,一般八成身體都會自己代謝合成,正常人一天吃1-3顆蛋都沒問題,不過Sunny也提醒,本身有高血脂症的人要特別注意,盡量選擇少油少鹽的烹飪方式也比較健康喔!