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食物由来コレステロール 卵黄には多量のコレステロールが含まれる 食物由来コレステロールのほとんどは動物性食品に由来する。たとえば、卵黄（約1400 mg/100 g）、するめ（乾物; 約980 mg/100 g）、エビ類（約 170 mg/100 g） [65]。
- FZ8400000
- C₂₇H₄₆O
- 386.65 g/mol
- 白色または微黄色固体
タンパク質は以下のような階層構造をもつ。 一次構造 - アミノ酸配列 二次構造 - αヘリックス、βシート、ランダム構造 三次構造 - タンパク質全体の構造 四次構造 - 多量体 また、アミノ酸のみで構成された種類は単純タンパク質と言い、構成成分にアミノ酸以外のものが含まれる場合は複合 ...
糖尿病 （とうにょうびょう [3] 、 英語 ・ ドイツ語 ・ ラテン語 :diabetes mellitus、ダイアビーティス メライタス、ダイアビーティス メリタス [4] 、略称: DM ）は、 血糖値 や ヘモグロビンA1c （HbA1c）値が適正値よりも高い状態が慢性的に続く病気で、 血液 中 ...
健康. 詳細は「 食生活指針 」を参照. 健康的な食事は最適な健康状態を改善し、維持することができる。 先進国 では、豊かさによってカロリー摂取量に制限がなく、不適切な食品を選んでしまうこともできる [2] 。 保健機関は、エネルギー密度の高い食品や甘い飲み物の摂取を控え、植物由来の食品を食べ、赤肉や加工肉の消費やアルコール摂取を制限することによって、人々が正常な体重を維持することを推奨している [3] 。 日本人の食事摂取基準 や、 米国人の食事摂取基準 （ 英語版 ） は、政策立案者や医療専門家が健康的な栄養について一般の人々に助言するために用いる、証拠に基づく情報源である。 食物の選択. ワカモレ、ノンフライ豆、サワークリームで調理されたローフードタコス。
ヒアルロン酸 （ヒアルロンさん、 英: hyaluronic acid ）は、直鎖状の グリコサミノグリカン （ムコ多糖）の一種 [1] 。. 学術上は ヒアルロナン （英: hyaluronan）と呼ぶ [要出典] 。. 保水性が高く水分保持により粘性を持つ [2] 。. 生体内に広く分布し、皮膚 ...
インスリンは、ジスルフィド架橋の連結による2本の鎖で構成されるペプチドホルモンである。 インスリン（Insulin, 英語: [ˈɪn.sjʊ.lɪn, ˈɪnsəlɪn] [5] [6] ）とは、膵臓のβ細胞で産生されるペプチドホルモンである。 血中グルコースの肝臓、脂肪細胞、骨格筋細胞への取り込みを促進し、炭水化物 ...
グリセリン（倔里設林[3]、虞利設林[3]、英: glycerine, glycerin）は、3価のアルコールの一種である。学術分野では20世紀以降グリセロール（英: glycerol）と呼ぶようになったが、医薬品としての名称を含め日常的にはいまだにグリセリンと呼ぶことが多い。食品 ...
