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2023年9月8日 · 潘維邦 綜合報導 / 台北市. 腎臟科醫師江守山近日在健康節目上分享，一名48歲的患者就醫檢查時，發現對方總膽固醇260、低密度膽固醇180，屬於高膽固醇的情況，他最後建議該患者吃「1食物」，連續吃了3個月後，成功將壞的膽固醇降到正常值，不再需要治療。 江守山醫師在健康型節目《健康好生活》中分享，一名48歲的病患就診時，總膽固醇達 260 mg/dl，低密度膽固醇則是 180 mg/dl，依據現有健保規範，該患者已達服用降膽固醇藥物的標準。 江守山接著說明，其實這類低密度膽固醇 (壞膽固醇)並非這麼壞，往下還有細分5種。 其中，只有小而濃的膽固醇、氧化膽固醇會引起心血管疾病，他便進一步幫患者做檢查。
2023年12月15日 · 1.硫化物. 抑制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，阻斷致癌過程。 2.蘋果酸. 促進能量製造，增進體能耐力、改善運動表現。 3.β-胡蘿蔔素. 可使黏膜強韌、能降低膽固醇、預防心臟病及癌症。 4.維生素B群. 保持神經機能正常、緩治焦慮、疲乏、健忘和失眠，協助蛋白質、脂肪與醣類代謝。 5.硒. 構成人體內榖胱甘肽，調控細胞免疫機能，協助人體排除毒素。 綜合上述營養成分，江守山指出，蔥可以降低膽固醇、改善長期疲勞、提升免疫力、抗氧化延緩衰老、預防便祕、預防癌症，對現代人可謂好處多多。 新聞來源：華視新聞. 職災勞工免擔憂 職能復健服務據點再增5家. 1291教師兼導師及行政 教團憂損教學品質. 現代人因工作忙碌，飲食與作息常常不規律，也容易對身體造成不少傷害。
2024年4月19日 · 2024/04/19 14:58. 輪流吃「這3種水果」會讓血管通暢？ 專家親揭真相. 潘維邦 綜合報導 / 台北市. 最近網路流傳，葡萄、蘋果、香蕉3種水果輪流吃，越吃血管越乾淨，並說明葡萄含有黃酮類、蘋果含有維生素和礦物質等等，有降血脂的效果。 然而，事實查核組織 MyGoPen 求證專家，營養師陳枚伶表示，這些營養成分並非這3種水果獨有，只要天天五蔬果、一天「至少2水果」，並均衡地輪流吃各種蔬果，就能完整地攝取到上述營養成份。 MyGoPen 今 (19)日表示 ，近日網路上有流言提到，「葡萄含有黃酮類」、「蘋果含有維生素和礦物質」、「香蕉含有維生素和微量元素」。
2013年2月10日 · 現在是橘子盛產的季節，不過，您知道橘子皮也能吃嗎？營養師說，橘子皮含有抗氧化成分，可以降低膽固醇...
2024年1月11日 · 醫大推「1蔬菜」：降膽固醇還延緩衰老 高麗菜種植量逼近上限 農糧署示警防菜價崩跌 國中割頸案反映校安漏洞 教育部：2月底完成個案關懷機制
2012年5月7日 · 現代人吃得比較精緻比較油膩，坊間降血油、通血路的健康食品，五花八門，但醫生警告膽固醇降得太低，可會引發憂鬱症，所以要吃降血脂藥之前 ...
2010年6月9日 · 2010/06/09 11:58. 蒜頭油護肝 降3成膽固醇. 綜合報導 / 台北市. 吃大蒜除了能殺菌，還能顧肝降膽固醇，北醫大學研究發現，蒜頭加油炒過之後，會釋出抗氧化物質，有效降低人體中的膽固醇和三酸甘油脂，因此建議民眾烹調食物的時候，多多加入大蒜，提味又健康。 怕嗆嗎？ 口香糖準備好！ 上菜囉！ 避風塘炒蝦，一顆顆蒜末爆的牛肉炒蒜片，一片片蒜片炒的蒜元田雞腿，這是蒜頭它們一家人，現在有人說了，他們一家都是好人。 有多好，台北醫學大學研究就很挺蒜頭，說這蒜頭呢，個頭小歸小，功勞不小，要謝謝裡頭的蒜頭油。 不要聽到油，就以為心包油，這蒜頭油可以釋放出抗氧化物質，所以能降低三成以上的膽固醇，讓他不會死心蹋地跟著你，還能降低四成三酸甘油脂，可以保護你的肝。
