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2014年10月11日 · 書田診所家醫科主任醫師何一成指出，比起海鮮，高飽和脂肪酸及反式脂肪酸的食物如豬油、雞皮、全脂牛奶、肥肉、人造奶油等更容易促使血中膽固醇增加，而蝦蟹的膽固醇集中於頭部及卵黃，只要去掉這兩部分，就大幅降低膽固醇含量，而且海鮮含有多元不飽和脂肪酸，還可降低血中壞膽固醇，因此適量吃海鮮，對於調整膽固醇反而有幫助。 蝦蟹的膽固醇多集中於頭部及卵黃，只要去除這兩部分，膽固醇含量就大幅降低！ 廣告-請繼續往下閱讀. 高膽固醇增加腦中風機率. 何一成醫師在門診時發現，一名50歲的男性患者健檢得知總膽固醇過高，原來愛吃海鮮的他，決定從此不碰海鮮以改善膽固醇問題；3個月後就醫檢查，發現膽固醇不但沒降，甚至更高，經深入問診，原來他拒吃所有海鮮，而非適度調整飲食。
2022年3月28日 · 有沒有發現，除了蛋以外，還是有很多食物富含蛋白質，而且不只是肉，其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低！建議蛋素食朋友，缺蛋期間可以多交替食用各種植物性蛋白質，例如豌豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
2023年8月14日 · 得舒飲食 得舒飲食可以用來降低高血壓、心臟病、心力衰竭、中風和改善膽固醇水平。
- 「間隔2小時」就能避開交互作用嗎？
- 正在控制三高，但很想吃柚子、柑橘類怎麼辦？
- 有什麼是間隔兩小時就「可以吃藥」的呢？
- 結語
很不幸的，遇到柚子橘子葡萄柚，就算間隔2小時也沒辦法避免。三高藥的用途是保護身體一整天，吃一顆藥就能擁有24小時的保護力。也因此，間隔兩小時也沒用。 事實上，你的肝臟會決定「先代謝柚子、橘子、香吉士」等等柑橘類，然後就會忘記代謝三高藥。只要吃了柚子，就會讓三高藥留在身體裡的時間更久，那麼就會降更多的血壓、收縮更多的心臟，這樣超乎預期的效果就一定是不好的。 中藥、酒精也是一樣的道理。有吃三高藥的人，包含降血壓、降血糖、降血脂藥，不管什麼時候把柚子、中藥、酒精吃進肚，都會影響藥的濃度，就算間隔也沒用。 「簡單的說，只要吃藥配水果、中藥、酒，身體裡的代謝就會被影響，就會無法正常運作。」但好消息是，只有三高、心律不整、安眠藥等等的每天都要吃的慢性病藥，才會遇到水果不能吃的問題。平常短期吃感冒的人，又...
既然三高藥是幫你預防洗腎、保護心臟的，為了水果停藥就太不划算了。但不能停藥，豈不是這輩子都不能吃柚子柑橘了呀？ 「那就偷吃兩瓣就好」只要是肝腎功能正常的吃藥朋友，雖然兩瓣柚子也會稍微影響到藥物的代謝，但等到柚子代謝了之後，還是會慢慢代謝藥物的。當然前提是肝腎功能正常，若不確定的話，還是可以問身邊信任的醫師藥師。
這真的是個大哉問。所有吃進嘴裡、排出身體的東西都要經過肝腎代謝。接下來我就提供「停、看、聽」三個口訣，讓大家簡單好記！ 停❤️：若只是短期吃藥，例如感冒藥、止吐藥、事後避孕藥、痘痘藥感冒藥抗生素，可以等到「停藥之後」再併服保健食品、中藥、咖啡或茶、水果，甚至是常常聽到的牛奶、鈣片、豆腐等高鈣食物。反正不差這3天，你也無從知道什麼中藥什麼食物裡有鈣有鉀有草酸，這樣做最安全。 看💛：若是慢性病長期吃藥、安眠藥、調經藥，完全無法避免的話。那就「看看藥袋」上有沒有寫併服禁忌。若藥袋確實描寫間隔兩個小時即可，表示與代謝無關，時間過了就可以吃了。如果藥袋明明特別強調，例如不能併服某些保健品（例如紅麴）、酒精、水果（香蕉、地瓜），那不管間隔多久都不能吃。 聽💚：若藥袋寫的不夠完整，就直接詢問專業醫師藥...
最重要的一直都是「包裝美美的東西」吃越少越好。醫食同源。趁牙齒健康時還有天然食物可以吃，外來物就是能省則省。天然食物裡真的有太多太多我們未知的營養素了，吃越多種、越全面均衡，真的比綜合保健食品還有用。說難聽點，天然的維他命也是要透過化學提煉。 中西藥合併、食物藥物合併之後的缺點，都是很複雜很難想像的，別以為廣告說間隔兩小時就能安然無事，也別相信廣告說沒有副作用，這些都只是為了賺錢的話術罷了。簡單的事情好好做，現在出門買個很貴的枕頭好好的睡、買個新鮮當季的蔬果認真吃。總比哪天化療、吃藥好。養生訣竅就只有那些，減藥最好。 ＊本文經「方格子直送計畫」合作轉載，原文：並不是間隔2小時就算了！水果、藥品、保健品的「綜合禁忌吃法」，三招秒懂免記一堆複雜資訊 責任編輯：易佳蓉
我們兩人的高密度膽固醇（HDL）都接近於100 mg/dl 或2.5 mmol/l，我們的三酸甘油脂都在44 mg/dl 或0.49 mmol/l 左右，這是非常健康的膽固醇比例。 高密度膽固醇含量高、三酸甘油脂含量低，表示心臟病發病率低。
2015年1月29日 · 40.蛋黃適量吃是不影響體內的膽固醇，因為膽固醇80%是由人體自行合成，精緻的飲食才會造成血糖失衡，膽固醇失調，只要吃好的食物就不用擔心喔～ 41.把肉絲跟木耳一起炒，也是一道口味跟營養都兼備的菜色喔！
2015年1月27日 · 根據衛福部資料，下列類型的食物或油脂，相對含有較多的反式脂肪酸： 1. 油炸食品：炸雞、炸薯條、油豆包、油豆腐、油條、鹹酥雞、甜甜圈等。2. 酥油、植物酥油、烤酥油、白油、硬化油及利用這類油品製成的派類或酥皮點心食品。3. 餅餡油、塗抹 ...
