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2023年6月2日 · 大豆中的大豆異黃酮、植物固醇、卵磷脂、優質脂肪酸都可以幫助降低膽固醇，建議可每天多吃點豆乾、豆腐、腐竹、豆漿等豆製品。 另外營養師指出，包含蒟蒻製品，蔬菜中的葉菜類、菌菇類以及大顆的水果，它們的膳食纖維含量都很豐富，都能幫助減少膽固醇的再吸收。
2022年12月19日 · 美國心臟協會（AHA）建議 ，要預防膽固醇過高，平時應多吃各種水果、蔬菜、低脂乳製品、去皮的瘦肉、含有Omega3脂肪酸的魚類如鮭魚及沙丁魚、堅果類、豆類，油脂則以植物油類為主。...
2024年4月7日 · 1、植物性蛋白質：黃豆即是很好的來源，且富含可降膽固醇的纖維質，此外，黃豆含有類黃酮素，具抗氧化效果，對健康極有助益。 2、植物固醇：如堅果、種子類食物。 因植物固醇的結構類似膽固醇，在腸道中會與膽固醇競爭吸收，進而降低膽固醇。 3、水溶性纖維：如蘋果、燕麥等。...
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吃什麼可以降膽固醇?
什麼水果可以降膽固醇?
大蒜可以降膽固醇嗎?
2024年5月10日 · 現代人擔心膽固醇過高，又怕藥物傷肝腎，醫師劉博仁表示，現已有5種食物被認為可降低膽固醇，包括大蒜、燕麥等。 其中，大蒜要生吃才有效，因大蒜富含能降膽固醇的蒜素，若經煮熟後，結構會遭破壞，大幅減弱它降膽固醇的功效，因此，爆香大蒜這過程會減弱大蒜降膽固醇的效果。 營養功能醫學家、醫師劉博仁在 《下班經濟學》...
2024年3月19日 · 觀察近3個月網友針對「好油脂食物」相關話題的討論，可以發現「堅果種子」含有健康的不飽和脂肪酸，有助於降低體內壞膽固醇的水平，保持血管暢通，例如核桃可以抑制發炎、延緩認知功能退化；夏威夷豆則能促進油脂新陳代謝，起到調節血脂的作用；開心果不僅可以預防高血壓，還能夠潤腸通便，提升腸道健康等。 網議10大好油脂食物，堅果、酪梨都包含在內。...
2022年11月29日 · 至於吃那些食物能幫助降低壞膽固醇呢？ 高銘鴻醫師給出以下「4類食物」： 1.豆類：黃豆、豌豆、小扁豆、大豆或黑豆. 2.全穀類：小麥、燕麥和大麥. 3.水果：酪梨、蘋果、木瓜、番茄、柑橘類. 4.其他：鮭魚、橄欖油、茶、大蒜. 本文獲授權，未經允許請勿轉載. 高銘鴻醫師分享降低膽固醇的4大習慣。 中國肺炎黴漿菌流行？ 羅一鈞：恐有未爆彈. # 肥胖. # 心血管疾病. #...
2023年5月29日 · 目前有5種天然食物經過認證可以降低膽固醇，包括大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨。 （示意圖／Pixabay） 究竟大蒜怎麼吃才對呢？ 劉博仁表示，生大蒜、大蒜粉、大蒜油或黑蒜都可以，若想藉由保健食品將膽固醇，則一天至少要食用500毫克。 他建議可在一餐中將大蒜切片搭配食物食用，就具有降低膽固醇效果。 煮菜爆香的大蒜有用嗎？...
