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2023年6月2日 · 扁豆、腰豆、鷹嘴豆、四季豆等雜豆的碳水更複雜，升糖也就更慢，且膳食纖維含量也不低，對於降低膽固醇、控血糖都是很好的幫手，且蛋白質含量豐富，還可以帶來更持久的飽腹感。 燕麥. 燕麥中的膳食纖維是β-葡聚糖，可以讓膽固醇在消化系統中就處理掉，不被身體吸收。...
2022年12月19日 · 美國心臟協會（AHA）建議 ，要預防膽固醇過高，平時應多吃各種水果、蔬菜、低脂乳製品、去皮的瘦肉、含有Omega3脂肪酸的魚類如鮭魚及沙丁魚、堅果類、豆類，油脂則以植物油類為主。...
2024年4月7日 · 1、植物性蛋白質：黃豆即是很好的來源，且富含可降膽固醇的纖維質，此外，黃豆含有類黃酮素，具抗氧化效果，對健康極有助益。 2、植物固醇：如堅果、種子類食物。 因植物固醇的結構類似膽固醇，在腸道中會與膽固醇競爭吸收，進而降低膽固醇。 3、水溶性纖維：如蘋果、燕麥等。...
2022年11月29日 · 健康中心／柯美儀報導. 膽固醇過高恐引發心血管疾病。 （示意圖／翻攝自pixabay） 高血脂是心血管疾病的頭號警訊，長期膽固醇過高容易造成動脈粥狀硬化，血壓升高，增加動脈阻塞的風險。 對此，三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻和大家分享，降低膽固醇的4大習慣，以及4類食物，有助於擊退壞膽固醇。 高銘鴻醫師分享降低壞膽固醇的4大習慣。...
2024年3月19日 · 觀察近3個月網友針對「好油脂食物」相關話題的討論，可以發現「堅果種子」含有健康的不飽和脂肪酸，有助於降低體內壞膽固醇的水平，保持血管 ...
2024年5月10日 · 他表示，目前經認證可降低膽固醇的食物，有大蒜、紅麴、洋蔥、燕麥、酪梨5種。 其中，大蒜所含的蒜素已被證明可有效降低總膽固醇、低密度膽固醇，但無法降低三酸甘油酯。 至於正確的大蒜吃法，劉博仁表示，生吃大蒜才有效，民眾可於每天一餐中吃幾片大蒜切片，即可獲得降低膽固醇的效果。...
2024年1月18日 · 酪梨. 想要豐富且健康的脂肪，選擇多吃酪梨絕對不會出錯，因為酪梨是唯一含有「單元不飽和脂肪酸」的水果，每顆中等大小的酪梨就有約15公克單元不飽和脂肪酸，有助於降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，從而降低罹患心臟病和中風的風險，更別說酪梨還不含糖和鈉。 柑橘類水果. 如今正好是柑橘類水果產季，它們不僅香甜可口，還是控制膽固醇的健康好選擇。...
