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2013年2月1日 · 今回は、食事から摂る脂肪の基礎知識をご紹介いたします。 脂肪と健康. 脂肪は、炭水化物やたんぱく質よりも大きなエネルギーを持ち、1gあたり9kcalの熱を産生します。 つまり、脂肪の多い食品はエネルギーの摂りすぎになりやすいので注意が必要です。 とりすぎたエネルギーは体の脂肪として蓄積され、肥満やメタボリックシンドロームの原因となります。 また一方で、脂肪の摂取が少なすぎると、脂溶性ビタミンの吸収が悪くなったり、たんぱく質やエネルギーの不足がおこります。 このため「日本人の食事摂取基準」として目標量の上限と下限が定められています。 脂肪の摂取量は重量（g）ではなく、総エネルギーに占める割合（脂肪エネルギー比率、％）で示しますが、30歳以上の成人では20-25％が目標量とされています。
9月が旬の食材. 魚類： さんま ・ いわし ・ かつお ・ さけ など. 脂が乗ってとても美味しくなります。 魚の脂には多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、その中でもDHA・EPAなどは血液をサラサラにし、血栓予防、認知症予防効果があると言われています。 注目すべき栄養素は優れたたんぱく質です。 他にもビタミン・ミネラルが豊富に含まれ、胃腸の疲れや夏の疲労を回復させる働きもあります。 特に さんま は秋を代表する魚とも言えますね。 さんま のたんぱく質は牛肉やチーズに比べると質が優れているとも言われています。 おしゃれに創作された料理も良いですが、シンプルに塩焼きにして、たっぷりの大根おろしとすだちで丸ごと味わいたいものですね。 芋類： さつまいも ・ さといも など.
ドレナージとは? 胆道が何らかの原因で閉塞したり、狭窄して胆汁が腸管へ流れなくなってしまうと、胆汁が胆のうに溜まってしまい黄疸(皮膚が黄色くなる)になってしまいます。 放置すると細菌が繁殖し、胆のう炎になってしまいます。 これを改善するために溜まってしまった胆汁を外へ排出することをドレナージと言います。 ドレナージの種類は? ドレナージには 1内視鏡的経鼻胆道ドレナージ 2経皮的肝胆道ドレナージ 3ステント留置術 があります。 ここでは血管撮影室で行う2経皮的肝胆道ドレナージと3ステント留置術について説明していきます。 経皮的肝胆道ドレナージ. 経皮経肝胆道ドレナージの治療方法. 肝臓内の胆管. カテーテル. 皮膚の消毒・麻酔を行い、超音波で確認しながら針を胆管内まで進めていきます。
嚥下障害のリハビリ. 嚥下障害とは、脳卒中やパーキンソン病などの神経疾患、舌癌や咽頭癌、加齢による機能低下などが原因で起こる飲み込みの障害で、食べ物を飲み込もうとするとむせたり、のどに食べ物が残ってしまうなどの症状が特徴的です。. これ ...
消化器系はヒトが生きて行くのに必要な食物の消化と吸収、代謝系は吸収された物質の生体内における代謝、内分泌系はそれらの総合的な調節と生体の恒常性の維持に係わるとの観点から、三つの系が一連の流れを持つブロックを構成している。 統合カリキュラムの基本理念に沿い、各系とも基礎的な事項と臨床的な事項が相互に関連を有するようにカリキュラムを編成すると共に、口腔外科も消化器系と関連させつつ学習を行う。 更に、小児科からも統合の理念に沿って、内分泌系・代謝系に一部参加して戴く。 教育は、テュートリアルを柱とし、講義、実習がそれを補う。 テュートリアルは統一課題とし合計6課題を学習する。
www.twmu.ac.jp
よい医師になるためには、講義だけでなく、診療チームの一員として実際の患者さんを診療し学ぶこと(臨床実習)が必要です。. 臨床実習を開始する前に修得すべき知識と技能を評価する「共用試験※」を受け、これに合格した医学生が、医師の指導監督の下 ...
