搜尋結果
大家都知道多吃蔬菜好處多多，但是你知道蔬菜究竟該怎麼煮，才能吃進最多營養素嗎？該用什麼烹調方式，才能提升蔬菜的營養價值嗎？甚至有些人認為，把菜先切好再洗可以洗比較乾淨，但其實營養素早就不知不覺流失了！ googleta
台灣有水果王國之稱，尤其農業科技越來越進步，水果經過改良育種之後，個個賣相好，又香又甜、鮮嫩多汁，但你知道長期吃過量的水果，恐怕會造成糖分代謝出問題，嚴重的話，還可能罹患糖尿病。
長期以來，民眾都知道多吃蔬果可以減少慢性疾病的產生，並認為蔬果中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等植物營養素才是主要的關鍵；但有越來越多的營養科學家發現，蔬果中除了上述必需營養素外，還有超過將近萬種以上的營養成分逐一被發現並證實，這些營養物質就是「植化素 ...
2017年1月5日 · 放心！ 生產不會老得快. 「懷孕、生產並不會讓女人變老。 」中醫師陳峙嘉笑稱，其實，懷孕是一件非常自然的事情，雖然懷孕生產必定會在身上留下痕跡，但並不會使得女性老得比較快。 一篇刊登在《PLOS ONE》的研究就說，孩子生得越多，母親體內的生命時鐘反而能延長，讓女人更長壽，這是因為懷孕時女性荷爾蒙大幅提升，促進身體的抗氧化作用，反而能夠讓生命時鐘暫停。 在眾多科學家的觀察過程中也發現，生越多胎的媽媽，相較於沒生過孩子的女性，身體的年齡更年輕。 生產完之後的婦女會老得比較快，原因多半是月子沒做好的關係。 醫師觀察發現，很多女性朋友坐月子期間沒有好好調養、帶孩子勞累過度，加上做完月子後馬上接續上班，又一邊照顧小孩，蠟燭兩頭燒。
正在化療，卻不知道什麼能吃、什麼不能吃？蛋白質、總熱量到底每天要攝取多少？大豆、山藥、咖啡……乳癌患者能吃嗎？10個關於乳癌飲食的問題，讓營養師為你解答。
2019年1月2日 · 1.少吃醬瓜、少拌飯、少喝湯 根據高血壓防治的飲食建議，每天鹽攝取不宜超過5到8克，台灣人平均攝食鹽約8到10克確實是太多了，但是，已經習慣吃重口味的人很難改，尤其叫老人「吃清淡一點」，常會讓他們反感。 劉純君建議，要減鹽，最簡單的方式，就是老人少吃醬菜，而年輕人少喝湯，很多老人吃不動新鮮蔬菜和肉類，醬菜常是他們鹽的主要來源，但不要把醬菜全部拿掉，而是減量，然後多加一點嫩肉或蛋、嫩菜，不要用醬汁拌飯；另外，還要多喝水，很多老人的血壓高並非鹽吃太多，而是水喝太少，血液濃稠導致血壓升高。 而一小碗湯要喝出鹹味，至少要加一公克的鹽，如果吃拉麵，喝的是小碗公的湯，一餐可能就吃了3、4克的鹽，喝一鍋小火鍋的湯，恐怕已經吃進6到8克以上的鹽，所以火鍋高湯淺嚐即可。
「吃飯皇帝大」！這句話道出吃飯的重要性，一日三餐，每天的飲食就像是健康的基底。想要打造黃金免疫力、建立無毒健康生活，首重「飲食安全」問題，不僅要吃對食物，可以防毒排毒外，更應養成無毒飲食好習慣，才能提升免疫力、吃出健康好體質。
