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2021年2月20日 · Getty Images. 我們大多數人可能都以為自己很了解什麼是健康食品，該吃什麼，不吃什麼等等。 比如，注意卡路里攝入、選擇健康碳酸飲料、少吃巧克力或服用維生素補充劑等。 但這樣做是否是白費力氣呢？ 英國遺傳流行病學家蒂姆·斯派克特教授（Prof Tim Spector）在BBC節目The Spark中為你揭開人們對健康食品的七大迷思： 飲食與健康：揭開食品的幾大迷思和誤區....
2023年1月18日 · Getty Images. 果汁和麵包中也含有很多糖. 英國全民健康服務體系（NHS）說，成年人每天不應該攝入30克以上的游離糖（free sugar），它不包括水果，但包括任何添加到食物中的糖， 以及果汁、蜂蜜以及糖漿。 不幸的的是，我們平均所食用的游離糖是推薦量的兩倍。...
2022年2月3日 · Getty Images. 少吃甜食對健康有益。 從阿特金斯飲食法（Atkins ）到生酮飲食（keto），這些低碳水化合物飲食（簡稱低碳飲食，low-carb diet）是人們在網上搜索最多的飲食療法之一。 推崇者稱它有助減肥、降血糖，甚至可以逆轉二型糖尿病。 但減少碳水化合物的攝入真是你可以追隨的健康飲食嗎？ 既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對....
2021年7月15日 · 2021年7月15日. Getty Images. 飲食一定要豐富. 提到健康飲食和減肥，人們馬上就會想到少吃碳水化合物和某些特定食品。 但科學家表示，不能一刀切；針對個人的個性化營養計劃可能更合適，因為它考慮到個人的遺傳、腸道細菌、飲食習慣、身高、體重、膽固醇水平以及生活方式等綜合因素。 一些營養專家已經提供個性化飲食方案，並提供針對多種因素考慮的家庭式測試劑盒。...
2014年11月11日 · 2014年11月11日. 健康活動人士說，專家向學齡兒童家長推薦的每天應該吃的健康食物列單中，不應該包括果汁在內。 慈善機構Action on Sugar所作的調查發現，許多兒童喝的果汁中含有至少6勺糖，比可口可樂的含糖量還高，遠高於專家推薦的每天的糖限量。 目前英國官方建議的每天5份蔬菜水果中，一杯150毫升的不加糖純果汁也可以算一份。...
2017年2月23日 · 要想降低心臟病和中風危險，建議多吃：蘋果、梨、柑橘類水果、蔬菜色拉、綠葉蔬菜（例如生菜）以及十字花科蔬菜。 這一研究報告發表在《國際流行病雜誌》上。 此外，該研究還評估了早亡的風險。 例如，如果一個人每天吃200克果蔬可以把患心臟病的風險降低13%，而800克則可以降低28%。 同樣200克果蔬可以把患癌症的風險降低4% ，800克則可以降低13%。...
2021年8月27日 · Getty Images. 吃的食物種類越多越好。 英國營養基金會稱，健康的植物性飲食與「降低心臟病、中風和二型糖尿病風險」、「降血壓、降膽固醇和保持健康體重」有關聯，其中原因並不清楚。 不過我們已經知道的是，包括免疫系統在內的細胞需要汲取良好的營養才能最佳運作。 植物性飲食富含維生素和礦物質。 斯坦納說，健康的植物性飲食「關鍵是要吃多種植物類食品，但不一定完全避免動物產品」，...
