孕婦不能吃什麼食物 相關
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搜尋結果
呼吸不全 は、「動脈 血ガス が異常な値を示し、それがために生体が正常な機能を営みえない状態」と定義される。. 具体的には「室内気吸入時の動脈血酸素分圧（PaO 2 ）が60Torr以下となる呼吸器系の機能障害、またはそれに相当する異常状態」を指し ...
クエン酸 （クエンさん、 枸櫞酸 、 英: citric acid ）は、 柑橘類 などに含まれる 有機化合物 で、 ヒドロキシ酸 のひとつである。. 爽やかな酸味を持つことから 食品添加物 として多用される。. 枸櫞（くえん）とは 漢名 で マルブシュカン （ シトロン ）を ...
- 192.124 g/mol (無水物), 210.14 g/mol (一水和物)
- C(OH)(CH₂COOH)₂COOH
- C₆H₈O₇
- E330 (酸化防止剤およびpH調整剤)
グルコース（英: glucose）は、分子式 C6H12O6を持つ単純な糖である。ブドウ糖（ブドウとう、（葡萄糖）とも呼ばれる。三文字表記の略称はGlcであり、ドイツ語のTraubenzucker（トラウベンツッカー：Trauben ブドウ、Zucker 糖）からTzとも略記される。なお ...
大腸菌は通常、食物や水を通じて、子供を扱う個人から伝来し、出生から40時間以内に乳児の胃腸管にコロニーを形成する。腸内では、大腸菌は大腸 粘液に付着する。大腸菌はヒト消化管における主要な通性嫌気性菌の一つである [101]。
スクロースは、 二糖類 に分類される物質（二つの 単糖 が結合）。. グルコース （ブドウ糖）と フルクトース （果糖）とが、 α-1,2-グリコシド結合 している。. 無色結晶、 甘味 を有する、水に溶けるという二糖類共通の性質を持つ。. 加水分解 すると ...
ウェルシュ菌による食中毒は、多量の生菌を含む食物の摂取により起こる。発症の原因は毒素であるが、食物中で予め産出された毒素によるものではなく、生菌の摂取が前提になることから、本症は感染型食中毒に分類される。
麹、糀（こうじ）は、米・麦・大豆などの穀物にコウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものである。 コウジカビは、増殖するために菌糸の先端からデンプンやタンパク質などを分解する様々な酵素を生産・放出し、培地である蒸米や蒸麦のデンプンや ...
