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2021年7月14日 · 01｜打兩顆蛋清在大碗中，加入 30g 砂糖攪拌均勻。 02｜將 40 g 低筋麵粉過篩，加入步驟 1 的蛋清中，攪拌均勻。 03｜用微波爐或隔水加熱 25g 無鹽奶油至融化，加入步驟 2 的麵糊中，攪拌均勻. 04｜在麵糊中加入 80g 杏仁片，攪拌均勻後放在冰箱中冷藏 30 分鐘。 05｜在烤盤上鋪上烘焙紙，再將杏仁麵糊在烘焙紙上抹成均勻薄片。 06｜將杏仁麵糊放入已預熱至 150 度的烤箱中，以 150 度烘烤 24-30 分鐘，至杏仁瓦片變色即可。 從來不知道原來【杏仁瓦片】作法這麼簡單，第一次做就成功～香香酥酥真的好好吃喔～ 自己做還可以調整砂糖量，做減糖版本～對身體才不會有負擔啊!! 【杏仁瓦片】剛做好有熱度會有濕氣，放涼後就可收到保鮮盒慢慢吃囉～
2019年6月2日 · 8.1K. 396K views 4 years ago #法式甜點 #餅乾食譜. 嗨！ 大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來分享一個，絕對可以說是我吃過最好吃的法式餅乾，就是法式杏仁瓦片 (Tuiles aux amandes)。 這個法式杏仁瓦片 (Tuiles aux amandes)名字裡的...
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- 糖餃子Sweet Dumpling
詳盡全文即撳 → https://bit.ly/3y0XDBr瓦片算是一道易成功的法式甜點，烘焙新手想烤曲奇的話不妨嘗試。全文附有近多曲奇食譜。喜歡這條影片嗎？
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- 香港01
2018年12月11日 · 01｜杏仁瓦片食譜. 👉🏻份量. 約10片一般大小. 👉🏻食材. 糖類 45g. 全蛋 20g. 蛋白 20g. 鹽 一撮. 無鹽奶油（融化）8g. 低筋麵粉 9g. 玉米粉 1g. 完整杏仁片 65g. 多種國內外烘焙食材都在👉烘焙找材料，一定要去逛逛～ 👉🏻步驟. 1. 用橡皮刮刀與打蛋器將蛋白與糖、鹽攪拌均勻. 基本上只要糖的味道你可以接受，用什麼糖都可以。 我用過三溫糖、海藻糖、二號砂糖、糖粉、細砂糖、黑糖、上白糖等七種糖類製作過，下方會有我的詳細分享要繼續看下去哦！ 鹽的部分可以自由選擇是否要加入，有加一些些鹽巴的話會帶點鹹味吃起來更順口！ 2. 加入過篩低粉以及玉米粉。 粉類一定要過篩，讓麵粉質地更細緻，在加入麵粉時也可以分2～3次拌入，可以更容易拌勻，不容易結塊。 3.
2014年9月16日 · 繼續閱讀. 預備食材. 30 分鐘. 食材. 蛋白 2個. 糖粉 50g. 鹽巴 1/8小匙. 無鹽奶油 25g. 低筋麵粉 40g. 美國大 杏仁 片 110g. 料理步驟. 1. 備好所有食材，並秤好所需份量。 無鹽奶油事先「隔水加熱」融化，備用。 2. 取一鋼盆，先放進「蛋白、糖粉、鹽巴」，再用打蛋器攪拌均勻，如 (右圖)起泡狀。 3. 將「篩網」置於鋼盆上方，直接過篩全部「低筋麵粉」，再用打蛋器攪拌至無粉粒狀。 4. 接著，倒進已融化「無鹽奶油」，用打蛋器攪拌均勻。 5. 最後，放進「大杏仁片」，用刮刀輕柔拌勻。 (力氣太大，杏仁片會變得太碎) 6. 封上「保鮮膜」，放進冰箱冷藏醒置30分鐘，讓材料味道更加融合〜麵糊完成！ 7.
#不務正業孟 #不專業烘焙屋 #烘焙 #杏仁瓦片 不專業烘焙屋，手作甜點好療癒🥣食材低筋麵粉 60g細沙糖 50g無鹽奶油 35g蛋白 3顆杏仁片 150g👩🍳步驟1.糖加蛋白，均勻混合2.加入低筋麵粉，均勻攪拌3.加入無鹽奶油，均勻混合4.加入杏仁片，均勻混合5.放進冰箱，約30分鐘6.烤箱預熱，170...
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- 不務正業⦁孟 Dream
杏仁瓦片料理怎麼做？愛料理精選361篇簡易食譜做法與步驟，有最新的杏仁瓦片、杏仁瓦片（烤箱）、杏仁瓦片(懶人法)、杏仁瓦片2.0。以及南瓜子瓦片、烤箱點心、杏仁片等相關料理做法。一起來做好吃的杏仁瓦片料理吧！
