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2021年3月8日 · 我們想讓你知道的是. 如何像淬煉一杯威士忌一樣，將生命故事也淬煉成一部電影，並引起觀眾的共鳴與體會？ 今天我們帶上「蘇格登15年單一麥芽威士忌」，與許承傑聊聊《孤味》的創作之旅。 Photo Credit：TNL Brand Studio／《孤味》導演許承傑. Photo Credit：威視電影／導演許承傑與《孤味》女主角陳淑芳. Photo Credit：TNL Brand Studio／蘇格登15年單一麥芽威士忌，展現蘇格登的極致慢工藝，以最繁複的工法緩蒸慢餾、歷經15年長時雙桶熟成。 唯有仰賴首席調酒師Maureen Robinson對於製酒細節瞭若指掌，才得以運用極致、探索出完美平衡，造就醇順平衡的口感與溫暖馥郁的花果香氣。
2020年11月6日 · 2020/11/06, 藝文. 《孤味》的台語解釋是「獨沽一味」，也破題了背後「孤單的滋味」 讀者投書. 投稿請寄到 oped@thenewslens.com 來信請附上投稿人真實名字、email和電話，並直接附上投稿內容（Word、純文字皆可）。 我們會在收到稿件後24小時內回信，建議勿一稿多投。 另外為了國際版翻譯需求，也請附上想要刊登的英文作者名稱。 訂閱作者. 收藏本文. 我們想讓你知道的是. 《孤味》入圍2020年金馬獎6項大獎，從標題來看，《孤味》的台語解釋是「獨沽一味」，指的是對自己有所堅持任性和專注的追求某件事情。 Photo Credit: 威視電影提供. 收藏文章 訂閱此作者.
2021年10月24日 · 最新文章. 2022/08/06 | 方格子vocus. 對讀電影《孤味》與琦君散文《髻》：細膩描繪女兒與母親間的情感，以及父親角色的缺席. 一邊看《孤味》，腦袋裡一邊想起的是琦君的《髻》。 首先的相同點是，皆有介入家庭者。 第二共同點是，細膩描繪女兒與母親間的情感。 第三共同點是，父親角色的缺席與矛盾。 第四共同點是，情仇的釋然。 第五共同點，藉由造型、髮型塑造人物形象。 孤味 琦君 More... 2021/10/24 | 精選書摘. 《香港電影2020：紀實遺城》：面對法的例外狀態，與逃逸路線——2020台灣電影現象.
- 觀看角度（敘事主角）
- 細膩描繪女兒與母親間的情感
- 父親角色的缺席與矛盾
- 情仇的釋然
- 藉由造型、髮型塑造人物形象
- 延伸閱讀
《孤味》：以么女宛佳（孫可芳 飾）的角度進行主要敘事，佳佳是故事中唯一在長大後還跟父親、蔡阿姨有聯絡的人，藉由佳佳串起了父親與母親間的關聯。飾演佳佳的孫可芳本身的演技樸實而有感染力，就像身邊的一個朋友般，真誠而沒有距離，是一座很好的故事橋梁。 〈髻〉：以琦君身為女兒的角度來書寫母親、父親、姨娘間的故事，從琦君小時候觀看三人的故事，寫到琦君長大後，母親、姨娘間的關係變化。
《孤味》：林秀英（陳淑芳 飾）的四個女兒（其中一位已送養）性格差異頗大，分別繼承了父親跟母親的性格。大姊宛青（謝盈萱 飾）有自由奔放的靈魂，但也是個性情中人，如同父親，他們雖然表面上看起來隨意、不在乎，但心裡還是挺在乎的，從宛青不想讓母親知道自己身體、婚姻狀況可以得知。 二姊宛瑜（徐若瑄飾）從小成績優異，個性倔強如同母親，這經過林秀英親口的應證。小妹宛佳（孫可芳飾）則顧家念情，繼承家業，照顧母親的同時也關心著父親。電影中除了刻畫母女情，也特別著重姊妹情。 〈髻〉：琦君採今昔對照的方式，帶出母親生命的時間軸線，文章中主要的母女活動聚焦於梳頭髮，藉由女兒觀看母親髮型的變化，女兒替母親梳頭等動作細節，刻畫出母女間互相依靠的關係。
《孤味》：電影中對於父親的腳色刻畫留有伏筆，他不僅是一個背棄家庭、敗光家產的人，更是一位有苦難言，替家人著想的父親。父親從家庭中的缺席，造成秀瑛多年來不諒解，一直到人過世以後，都還未能完全放下。然而人生中有很多不得已的事情，不能鐵口直斷。 從父親形象的矛盾性中，可以看到人性的浮動區間，沒有極好的人，也沒有全惡的人。善、惡不能用來評斷一個人，但是了解、諒解，卻能闡釋出人多元的面貌。 〈髻〉：在散文中琦君父親後來又娶了一位姨娘，並沒有背離家庭的問題，然而看在女兒、母親眼中，依舊不好受。散文中並沒有對父親有過多的刻畫，但是對於父親那種又愛又恨的情感，與《孤味》是相似的。
《孤味》：電影中的蔡阿姨特別顛覆常人印象，蔡阿姨（丁寧 飾）舉止溫柔婉約，打扮素樸，沒有小三的銳氣。她無意去爭奪自己的名份，只是想單純陪伴著對方。在電影的結尾，秀英對於蔡阿姨過往的仇恨已漸漸放下，她拿出存放已久的離婚協議書，簽上了自己的姓名，代表的就是一種釋然。這一刻，她放過的不是糾纏了一輩子的丈夫，而是放過了自己。 〈髻〉：「我低頭默默地聽著，想想她就是使我母親一生鬱鬱不樂的人，可是我已經一點都不恨她了。因為自從父親去世以後，母親和姨娘反而成了患難相依的伴侶，母親早已不恨她了」琦君及其母親在父親過世後，也選擇了放下。末段這句：「這個世界，究竟有什麼是永久的，又有什麼是值得認真的呢？」是全文重要核心。
《孤味》：在秀英與蔡阿姨的造型上，可以略見其性格。秀英自年輕到年老都是一頭捲髮，反觀蔡阿姨一出現就是一頭盤髮。捲髮俏麗，象徵性格倔強強勢；盤髮素樸，象徵淡泊清閒。 〈髻〉：髮型的變化一向是這篇散文中重要的探討議題。姨娘年輕時梳時髦的髮髻，母親年輕時就不太梳太時髦的髮型，較缺乏變化。然而兩人到了年老後，卻都是白髮、落髮的現象，無論年輕時再怎麼風光，都難逃歲月的宿命。琦君藉由髮型的變化說明了兩人個性的差異，也象徵了時間的蛻變。 本文經《方格子》授權轉載，原文發表於此
2021年2月10日 · 《孤味》改編自許承傑編導的同名短片，導演將主軸定調為「逐漸放下的過程」，相較於短片更聚焦描摹「孤味」一詞的旨意，體現「專心一意做好一件事，就能不畏孤獨」的生活哲學，長片則刻意淡化詞彙本身的存在感，運用更完整的篇幅，把鏡頭 ...
2020年12月5日 · 孤味. 台灣電影. 台南. 金馬獎. 陳淑芳. 台語. 就算不完美甚至不夠好，我們總算有了第一步。 總算開始了過去我們覺得「土」覺得不夠國際潮流的阿婆演員，可以拿下金馬獎雙后的真正越在地越國際的時代了。 慢慢的，我們會越作越好。 慢慢的，我們會擁有我們自己的特色和優勢。
2022年8月11日 · 陳姸霏在《無聲》與《孤味》兩部作品初試啼聲時，翔安導演便注意到她，希望未來能接觸到這位新演員，在幾次錯身未果之後，兩人終於在此片合作。
