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4 天前 · 1關鍵步驟可讓菇類保存更久. 菇類一旦摘下，在常溫下會繼續熟成，要避免碰到水，盡早食用。 黃淑惠說，尤其雨季更需要留意保存問題， 若是發現菇類已經變色、變味就表示不新鮮了 ，若是保存不當，恐導致身體不適、食物中毒。 黃淑惠也分享她保存菇類的小技巧，就是 「吸乾水分」 ，新鮮菇類碰水後容易濕軟、腐敗，不易保存，若沒有要馬上烹調，不需要清洗，將菇帽皺褶髒污先簡單清理、菇柄末端帶雜質部分切掉後，再裝進「可透氣」的保鮮袋或是塑膠袋中，接著放進冰箱冷藏保存。 她解釋：「通常買來的菇都還是活的、會呼吸，若是放進完全密封的袋中，反而會讓水分悶在裡面，加速菇類腐敗。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
4 天前 · 桑托斯Podcast節目「幸福實驗室」邀請芝加哥大學教授艾普利、史丹佛大學行為科學家趙軒，以及喜劇演員麥凱布，暢談人們在稱讚別人時，為什麼總是想太多，以及美言他人的小訣竅。 以下為節目精華摘要整理： 很多人直覺認為快樂來自擁有大量的金錢、物質，但事實卻並非如此。 如果被直覺蒙蔽，可能讓我們離快樂愈來愈遠。 要往對的方向前進，得理解心智科學。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 我們經常看到朋友、家人、同事、甚至是陌生人好的一面，但卻很少說出口，這實在很可惜，因為研究顯示，簡簡單單的讚美能帶來的快樂，遠比我們和受讚美者想像得大。 我們往往被直覺蒙蔽，誤以為自己理解與他人互動的最佳方式。 而這些誤解，使我們錯失透過社交帶來最大快樂的機會。
3 天前 · P113+ 是源於人體口腔天然分泌的免疫蛋白經胜肽合成技術生產的抗菌活性片段，獲得多國專利，並通過美國FDA 二期臨床試驗，可對抗超過 40 種致病菌，不僅沒有毒性和刺激性、無任何副作用與抗藥性，更重要的是能只鎖定壞菌進行破壞，保留口腔好菌，維護並 ...
5 天前 · 秘訣1：規律運動與均衡飲食. 規律運動不僅能雕塑體態，還能促進身心健康，使皮膚更有緊緻有光澤。 均衡飲食方能補充必需營養，維持體內平衡，促進新陳代謝。 兩者結合，既能預防肌少、避免三高，更能從內而外散發自然美。 秘訣2：多元豐富的社交生活. 積極的社交生活和出外旅行，同時促進大腦與肌肉功能，常保身體和心智的健康。 透過與家人朋友的互動和體驗新事物，展現出積極樂觀的態度，面對50+生活更加自信和從容。 秘訣3：維持減齡外在的自信美. 另外醫美也是讓女人展現自信美的方法！ 透過抗老療程的輔助，從眼神到每一寸肌膚都可以為50+增建信心，讓你勇敢跨出舒適圈、向外拓展新的夢想。 看起來好漾！ 「法喬醫美」抗老療程引領熟齡女性擁抱自信.
4 天前 · 2024-05-07. ．編譯 ／ 樂羽嘉. ．責任編輯 ／ 高儷綾. ．出處 ／ 天下雜誌. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 洛潔絲表示，成長過程中，她看到父母雖然辛苦地工作，一張預料之外的醫療帳單或一筆汽車修理費，就能讓她們的存款消失得一乾二淨。 在貧窮的邊緣掙扎，是很恐怖的生存方式，所以洛潔絲為人父母後，下定決心不要重蹈覆轍。 2010年，她開始一門生意，專門替小企業老闆研究智慧財產權法。 客戶開始請她提供更多理財諮詢後，這間公司的業務也逐漸演變，到了2017年，公司營收首次達到7位數美元。 現在洛潔絲成了坐擁數千萬美元的執行長，同時也是4個孩子的媽。 身為非裔女性，她致力為子輩和孫輩創造可流傳好幾代的財富。
5 天前 · 首先，最重要的就是水，建議準備每人每天3公升的飲用水，並且可以用全新的瓶裝水或礦泉水為主，在需要時才打開。 另外，也可以買一些保存期限比較常的保久乳或是利樂包果汁。 圖片來源 / 徽姑娘營養師提供. 不過，不建議準備含咖啡因的飲料或酒精等飲品，因為喝了這些飲料反而可能造成脫水。 食物方面，可準備一些耐久放的罐頭類食品，例如肉醬、魚罐頭，包括茄汁鯖魚、水煮鮪魚等等，以提供營養、儲備體力。 不過不建議採買太過辛辣刺激、或是重口味的罐頭，以免增加水分需求。 圖片來源 / 徽姑娘營養師提供. 此外，調理包（又稱為軟罐頭）也是不錯的選擇，可以即開即食，或是隔水加熱就能食用。 由於擔心現場環境無法烹調或加熱食物，也可以準備一些體積小、耐久放的高熱量密度食品來補充營養，包括乾糧餅乾、花生醬、能量棒等食品。
4 天前 · 2.不沾醬最好. 吃粽子時，經常搭配的辣椒醬、甜辣醬、醬油膏等都屬於鈉含量高的醬料，建議以不沾醬為佳或限量使用。 為了增加風味，吃鹼粽常會沾砂糖、果糖或蜂蜜等，容易讓添加糖的攝取超過每日總熱量10％之建議。 尤其對於有高血壓、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者，食用時應更加注意。 3.搭配蔬果降低負擔. 缺乏纖維素是粽子的一大缺點，蔬菜及水果富含多種營養素及纖維素，搭配食用能幫助腸胃蠕動、減輕消化負擔。 另外，由於糖尿病患者的血糖控制能力較弱，蔬果的纖維質有助於延緩血糖上升，也可以選擇添加薏仁、蕎麥、小米、五穀米等富含纖維的食材入粽，更能吃得安心。 4.蛋黃、肥肉要適量. 心血管疾病及糖尿病患者，可盡量選擇含油量低的鹼粽或台灣南部粽為宜。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
