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2021年5月31日 · 今天 VidaOrange 為你精選了 16 個線上購買新鮮蔬菜、生鮮食材的管道與平台， 希望更多人在居家防疫期間能買得更安心、吃得營養均衡健康。 1.家樂福蔬菜箱. 內容物： 「輕鬆煮」蔬菜箱：短期葉菜 任3包、高麗菜 1粒、花果蔬菜 任2盒、根莖類 任1盒、辛香調味類蔬菜 (辣椒、蒜頭、葱、薑…) 任2盒、菇類 任2包. 「澎湃煮」蔬菜箱：短期葉菜 任4包、高麗菜 1粒 、花果蔬菜 任3盒、根莖類 任2盒、辛香調味類蔬菜 (辣椒、蒜頭、葱、薑…) 任2盒、菇類 任2包. 價格： 「輕鬆煮」蔬菜箱 $499/ 「澎湃煮」蔬菜箱 $699. 線上訂購家樂福蔬菜箱： 「輕鬆煮」蔬菜箱 / 「澎湃煮」蔬菜箱. 2.台糖蔬菜箱.
2021年3月3日 · 「純淨食代」在食材的選擇上很嚴謹，且為了讓食材能夠鎖住營養，食材都採用低溫烹調的方式料理，也因此能吃得到蔬菜天然的鮮甜味道及充足的水分。
2022年5月26日 · 在日本，有一個食物宅配公司，每天為消費者準備最少食材，將食譜一起送到家門口，如果客戶不在家，會將食材放置在保冷盒或保存箱，等你回家再開箱。
- 要重視美食外送平台的消費爭議，飲食衛生安全也是該注意的
- 外送平台食品業者登錄，平台餐廳都登錄？
- 時間和溫度是確保食物外送安全的要點
- 要求外送食安仍有盲點
因為外送市場需求越來越大，foodpanda於2018年公佈「2018美食外送大數據」中說明，foodpanda在2018年使用人數較2012年剛進入台灣有了顯著成長，漲幅高達35倍。而原先訂單成長數以北部為首的情況正在改變。隨著美食外送版圖南下，中南部城市訂單數快速成長，2018 年訂單占比，雙北以外的縣市已迎頭趕上，各自佔比 50%。不過隨之而來的消費爭議也隨之上升，在消基會2018年的新聞稿中提出App訂餐方便，糾紛也很多，最常見的狀況是訂單被取消或交易不成功，事後卻未退費。 但除了交易上的消費爭議需要注重之外，送餐的飲食安全也是不容忽視，尤其台灣現今的天氣忽冷忽熱，再加上外送時間及距離不像以往傳統外送只侷限附近客戶，再來送貨員的外帶包冷熱食都有，如何在運送過程中能保持相對的安全，也是...
食藥署於108年4月26日公告修正「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」，明訂物流業等食品業者應申請登錄之規模及實施日期等相關規定，也於新聞稿中說明美食外送平台業者如有參與或提供食品運送服務等行為，即屬食品安全衛生管理法規範之物流業者，應依法辦理登錄。也因應法令執行且各大外送平台如「Uber Eats」、「honestbee」、「Foodpanda」、「有無快送」、「foodomo」、「Deliveroo」等6大網路外送平台，基本上總公司都位於台北市，於是臺北市政府衛生局率先在今年3月先行稽查外送平台的合作供應商、以及外送平台運送過程的衛生，另外依照臺北市食品安全自治條例公告要求，業者於網頁及手機App頁面揭露食品業者登錄字號，以達資訊透明的目標，4月底要開始實施。 因為政府單...
還記得2016年上下游報的「失控的低溫物流，揭開四大宅配亂象調查報導」系列，討論到低溫配送過程溫度控管不當，會導致食品變質等危害，這個道理套用到外送餐點也是相同，為避免微生物生長餐點，送抵溫度應該要避開危險溫度範圍，以及儘速送至消費者手中。要如何把握外送食品衛生安全，可以有以下幾點： 1. 餐點送達時間：黃金1小時，應是由餐點製作完成到送達至消費者手上計算，而非由外送員取餐時間計算。 2. 餐點送達溫度：熱食建議最好於40-60℃，而冷食於4℃以下，若有特殊餐點如生魚片、 沙拉、壽司等，應確認能有足夠保溫或保冷的容器可以運送，否則建議不要配送此類餐點。 3. 依餐點冷熱隔離放置：主要是要維持餐點配送溫度，避免溫度達到微生物易滋長範圍造成危害。 4. 外送箱應保持清潔：配送餐點設備應定期清潔、...
雖然外送食安把握以上原則固然重要，但是真正面對食安法的相關規定，該如何要求美食平台外送人員的食安知能，也是一大挑戰，如外送人員若是視同為食品從業人員，是否應該要求要有食品從業人員的健康檢查項目（至少包含A肝、傷寒及胸部X光）？每年是否要定期接受食品安全教育訓練？如何確認外送人員對於運輸設備以及衛生安全的落實度？ 再者外送人員多為兼職人員要如何要求以及落實，真的是需要時間好好商議以及有討論的空間。不過為了消費者食的安全，相信基本的衛生安全仍然是需要先由源頭的餐飲業者做起，再加上外送平台的輔助加強，以及消費者對於取餐後用餐時間的正確概念，才能更加強外送食安的提升。
2018年11月6日 · 不過才幾年前，百香果還是廉價水果，一斤20幾30元，但這一兩年，百香果宅配一箱10斤動輒800或上千元，甚至從台灣紅到韓國、越南、馬來西亞與印尼。為何百香果突然鹹魚大翻身？答案是，一張吊網，救了百香果。
2020年9月9日 · 農委會桃園區農業改良場今天發表一款台灣才有的「短期葉菜」種菜機，市價新台幣 35 萬元，僅日本長期葉菜種菜機售價一半不到，對比用人力種菜速度快了近 3 倍，拚年底技轉生產。 日本農機產業在全球屬於前段班，價格自然比較高。 桃園區農改場今天召開「葉菜移植神器，坐著種菜還能提升作業效率」記者會。 農委會桃園區農改場 8 日舉行「葉菜移植神器，坐著種菜還能提升作業效率」記者會，發表一款台灣才有的「短期葉菜」種菜機，對比人力種菜速度快近 3 倍，力拚年底技轉生產。 圖片來源： 中央社，未經授權，請勿轉載.
2016年6月7日 · 其一為掌握食材安全，所有產品除了生態養殖的肉品、水產外，幾乎全經有機認證，且盡量尋找距離訂購者三十公里以內的產地；其二是力求食材種類豐富，一般家庭所需的雞、鴨、魚、肉、蔬、 果一應俱全，運送時還會以特殊包材保冷；其三是效率與及時，上午十一點前訂購， 傍晚就會送達，買家還可以用手機追蹤出貨進度；其四是藉由促銷抓緊消費者心理， 滿四九九元即免運費，位於桃園、台北、新竹的店面除作為集貨站外，也兼營實體 門市，下午五點後所有商品均七折優惠，以降低倉庫損失。 經過幾次成功與失敗的經驗，張駿極確認在台灣理想的產銷模式，是從「少數農民」 出發，經「小型集貨站」，抵達「少數消費者」，形成分散式供應鏈，一別以往大量進、 大量出的集中化市場。
