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2021年5月31日 · 「輕鬆煮」蔬菜箱:短期葉菜 任3包、高麗菜 1粒、花果蔬菜 任2盒、根莖類 任1盒、辛香調味類蔬菜(辣椒、蒜頭、葱、薑…) 任2盒、菇類 任2包 「澎湃煮」蔬菜箱:短期葉菜 任4包、高麗菜 1粒 、花果蔬菜 任3盒、根莖類 任2盒、辛香調味類蔬菜(辣椒、蒜頭、葱 ...
2021年5月24日 · 武漢肺炎疫情持續,全國疫情三級警戒,外出採買生鮮蔬果也得擔心受怕,這時,可以直接宅配到家裡餐桌的「蔬菜箱」會是一個好選擇,開放協作社群——零時政府宣言 g0v 這份「宅在家買菜共筆」就能在疫情期間幫上大忙,讓民眾不必再冒著染疫風險 ...
2021年3月3日 · 「常常好食」提供的健康餐盒提供消費者自行搭配主菜及主食,主菜有海鮮、肉類及蔬食,主食則提供了控醣豆飯、生銅花菜飯等選擇, 多樣性的搭配讓想管理飲食的人吃得健康又美味。 《Good Food常常好食》除了販售健康餐盒外,同時也是一個飲食教育整合平台,讓消費者重新認識食物、建立健康飲食理念,兼顧吃得好更吃得對。 營業時間:週一~週日 10:00-20:00.
2022年5月26日 · 老字號公司,妙招避免「再宅配」. 說到 YOSHIKEI ,這是一家 1975 年就誕生的食材專門宅配公司,主要會把當天消費者所需的最少食材,與食譜一起送到家門口。. 如果客戶不在家,該公司會使用特別訂製的保冷盒或保存箱,留置在客戶門口。. 這個 YOSHIKEI ...
- 要重視美食外送平台的消費爭議,飲食衛生安全也是該注意的
- 外送平台食品業者登錄,平台餐廳都登錄?
- 時間和溫度是確保食物外送安全的要點
- 要求外送食安仍有盲點
因為外送市場需求越來越大,foodpanda於2018年公佈「2018美食外送大數據」中說明,foodpanda在2018年使用人數較2012年剛進入台灣有了顯著成長,漲幅高達35倍。而原先訂單成長數以北部為首的情況正在改變。隨著美食外送版圖南下,中南部城市訂單數快速成長,2018 年訂單占比,雙北以外的縣市已迎頭趕上,各自佔比 50%。不過隨之而來的消費爭議也隨之上升,在消基會2018年的新聞稿中提出App訂餐方便,糾紛也很多,最常見的狀況是訂單被取消或交易不成功,事後卻未退費。 但除了交易上的消費爭議需要注重之外,送餐的飲食安全也是不容忽視,尤其台灣現今的天氣忽冷忽熱,再加上外送時間及距離不像以往傳統外送只侷限附近客戶,再來送貨員的外帶包冷熱食都有,如何在運送過程中能保持相對的安全,也是...
食藥署於108年4月26日公告修正「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實施日期」,明訂物流業等食品業者應申請登錄之規模及實施日期等相關規定,也於新聞稿中說明美食外送平台業者如有參與或提供食品運送服務等行為,即屬食品安全衛生管理法規範之物流業者,應依法辦理登錄。也因應法令執行且各大外送平台如「Uber Eats」、「honestbee」、「Foodpanda」、「有無快送」、「foodomo」、「Deliveroo」等6大網路外送平台,基本上總公司都位於台北市,於是臺北市政府衛生局率先在今年3月先行稽查外送平台的合作供應商、以及外送平台運送過程的衛生,另外依照臺北市食品安全自治條例公告要求,業者於網頁及手機App頁面揭露食品業者登錄字號,以達資訊透明的目標,4月底要開始實施。 因為政府單...
還記得2016年上下游報的「失控的低溫物流,揭開四大宅配亂象調查報導」系列,討論到低溫配送過程溫度控管不當,會導致食品變質等危害,這個道理套用到外送餐點也是相同,為避免微生物生長餐點,送抵溫度應該要避開危險溫度範圍,以及儘速送至消費者手中。要如何把握外送食品衛生安全,可以有以下幾點: 1. 餐點送達時間:黃金1小時,應是由餐點製作完成到送達至消費者手上計算,而非由外送員取餐時間計算。 2. 餐點送達溫度:熱食建議最好於40-60℃,而冷食於4℃以下,若有特殊餐點如生魚片、 沙拉、壽司等,應確認能有足夠保溫或保冷的容器可以運送,否則建議不要配送此類餐點。 3. 依餐點冷熱隔離放置:主要是要維持餐點配送溫度,避免溫度達到微生物易滋長範圍造成危害。 4. 外送箱應保持清潔:配送餐點設備應定期清潔、...
雖然外送食安把握以上原則固然重要,但是真正面對食安法的相關規定,該如何要求美食平台外送人員的食安知能,也是一大挑戰,如外送人員若是視同為食品從業人員,是否應該要求要有食品從業人員的健康檢查項目(至少包含A肝、傷寒及胸部X光)?每年是否要定期接受食品安全教育訓練?如何確認外送人員對於運輸設備以及衛生安全的落實度? 再者外送人員多為兼職人員要如何要求以及落實,真的是需要時間好好商議以及有討論的空間。不過為了消費者食的安全,相信基本的衛生安全仍然是需要先由源頭的餐飲業者做起,再加上外送平台的輔助加強,以及消費者對於取餐後用餐時間的正確概念,才能更加強外送食安的提升。
2019年1月2日 · 分享本文. 【為什麼我們要挑選這篇文章】. 全家在 2008 年推出店到店服務,當時每日僅 100 多件包裹,但 2017 全年包裹數高達 8 千萬,為全家挹注了幾十億的營收。. 全家看好 C2C 的物流商機,今日宣布,台北市推出店到店當日配的服務,未來下午 3 時寄 ...
2020年10月22日 · 蔣宜成推廣的「空中菜園」就是善用屋頂空間、以可拆式菜箱來種植,而這些看似結構簡單、顏色樸素的箱子,是他父親蔣榮利的心血結晶。 「爸爸他曾嘗試在我們家頂樓種菜,但發現不管是用磚塊圍起來種,或是用花盆種,都不太方便,因此才想要自己研發可以自由變化組合的箱子。 當年,從鄉下來到都市白手起家的蔣榮利,本身就很喜歡種植,經過不斷地研究和試驗,最後從鞋架得到靈感,設計出具通氣結構的菜箱。 別看這一箱一箱小小的菜圃看起來種不了多少東西,它不僅便於組裝,特殊的設計讓有特殊需求的民眾,可以依據場地空間適時地將之變形改造。 淡水商工園藝科蔬菜栽培實習場。 圖片來源: 育材模型股份有限公司 提供,未經授權,請勿轉載。
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