安大略冰酒 相關
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2021年3月9日 · 加拿大安大略省貴湖大學食品科學教授 Douglas Goff 說明，由於酒精會壓低冰淇淋的冰點，並使冰淇淋的口感變鬆軟，因此如果添加過多，冰淇淋會過軟，保鮮期也就越短。 因此在許多情況下，廠商只會在冰淇淋中添加些許真正的酒精，並透過添加非酒精但有酒味的原料來增強酒的風味強度。 另外，由於在冰淇淋中添加過量的 ABV 可能會引發一些併發症，所以廠商也不太敢在冰淇淋中添加過多酒精。 （ABV 是 Alcohol by volume 的縮寫，指的是酒中含乙醇的體積百分比） 吃冰淇淋買醉，到底有沒有可能？
2015年12月15日 · 科學驗證的冰塊黃金比例：這樣子加冰塊，你的酒夠冰又不會被稀釋. VO 精選好書 2015-12-15. 我曾和朋友討論過一個問題：究竟該用攪拌或搖動冰塊的方式使飲料冷卻呢？. 到底需要使用多少冰塊，而飲料又會被稀釋到什麼程度？. 有人說他會使用大量冰塊 ...
2018年10月2日 · 宜家冰淇淋在台灣的售價是 10 元，在德國的售價則是 1 元（約合台幣 35 元），但是單位是歐元。 10 元台幣的冰淇淋不會虧本嗎？ 背後的邏輯是什麼？ 這還得從峰終定律說起。 用十元冰，安撫焦躁客人的胃. 峰終定律：人們對一件事的印象，往往只能記住兩個部分，一個是過程中的最強體驗，峰：一個是最後的體驗，終：過程中好與不好的其他體驗對記憶差不多沒有影響。 比如，星巴克的峰，是友善的店員和咖啡的味道，終是店員的注視和微笑。 儘管整個服務過程中有排長隊、價格貴、長時間等待製作、不易找到座位等很多差的體驗，但是客戶下次還會再去。 再舉個例子，一些兒科醫院會在診療結束後，送給小孩子禮物，給他最愛吃的零食。 這樣即便過程很痛苦，最後有一個甜甜的結果。 他對這個疾病的痛苦印象就不會那麼深刻。
2016年11月18日 · 來自高緯度雪國的清酒，必須在日本每年最冷的十一月到四月釀造，而位處亞熱帶的台灣終年濕熱環境，並不適合生產清酒。 當時台灣最普遍的自產酒類飲品是米酒、蕃薯酒、紹興酒等，日本人則慣飲清酒、啤酒、泡盛酒，隨著日人在台數量增加，對於日本酒的需求量也提高，除了進口外，許多台灣的酒商也開始試著釀造日本酒。 同時，日本政府為了增加稅收，依舊希望台灣能增加日本酒的自產率，因此在1905年底委託財務局事務員藤本鐵治，詳細調查台灣酒商的製造和經營模式，替未來「酒造稅」的頒布打下基礎依據。 「酒造稅」針對的是民間的釀酒業者，目的在把釀酒的利益收歸國有。
2020年12月17日 · 平時忙碌的日程，讓你連好好吃頓飯的時間都沒有了嗎？ 其實享用美食，不只能滿足胃，還能滿足心靈。 在台北微風南山48樓的「CÉ LA VI」，可以吃到亞洲創新菜色，從高處俯瞰台北的街景，讓原本美味的食物和酒，增添了不一樣的風味。 地址：台北市信義區松智路17號48樓. 營業時間： 週二至週四：12:00–14:30/15:00–02:30. 週五：12:00–14:30/15:00–03:00. 週六：12:00~14:30/15:00~17:30/18:00~03:00. 週日：12:00~14:30/15:00~17:30/18:00~02:30. 週一公休. W Hotel 紫艷酒吧——和好久不見的朋友來場「下班聚會」 圖片來源： wtaipei （IG帳號） 年末打算和朋友聚會嗎？
2015年5月11日 · 專門為酒鬼設計的「威士忌冰塊」，讓你喝酒不怕越喝越淡！ Shih-Bo Chiu 2015-05-11. Share. 如果你是一個隨時隨地喜歡小酌一番的品酒人士，如何保持杯中酒類飲品口感不變、且持續冰涼，大概是不可避免的一個課題。 不過被融冰過度稀釋的威士忌即將成為歷史！ 因為一款名為 Whiskey Wedge 的創新製冰模具將一勞永逸解決這個問題。 由Corckcicle公司所設計製造的這個產品，包含一個傳統的玻璃杯以及一個有特殊傾斜角度的矽膠冰模具。 這個產品設計巧妙之處在於，藉由斜面減少冰塊與液體接觸的面積，進而減緩冰塊融化的速度，也因此，你手中的酒精總能完美地維持在最適當的溫度而不被水分稀釋。
2019年1月30日 · 世界高級品 2019-01-30. Photo via Unsplash. 【為什麼我們要選擇這篇文章】 用對的方式品飲威士忌，從香氣、氛圍到尾韻都細細品味，別浪費了花了多年時間釀造的威士忌佳釀。 （責任編輯：戴相文） 品酒學問真的好多，但酒海世界知識淵博，不如先從不犯錯開始記得，至少不會鬧出笑話比較實際。 因此，本篇希望透過幾個基本我們不曾注意到的細節，告知你其實這些不經意的細節已經犯錯了。 飲酒過量，有礙健康，理性飲酒，喝酒勿開車，青少年及孕婦請勿飲酒. ＊在威士忌中加水？ 不要在單一麥芽威士忌中加冰塊 ，冰塊會麻痺您的舌頭，而且融化得特別快。 您要麼喝純威士忌，要麼加一點水讓酒香蔓延開來。 只有在喝調和威士忌或者外面天氣特別熱的時候，才可以選擇威士忌加冰。 ＊乾杯.
