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  1. 2024年2月15日 · 港式脆皮烤乳豬:五星級飯店才吃得到的港式脆皮烤乳豬,絕對是烤肉時萬眾受矚目的食材之一! 畢竟烤乳豬市場上買不到,稀有又特別,常常是名根每年中秋烤肉大缺貨的熱門商品。 尤其,本公司採用的乳豬為金台灣乳豬有限公司所出產,至今2017年還是唯一全台烤乳豬通過ISO22000及HACCP驗證的公司,定期檢驗監控,外箱上皆有烤乳豬檢驗報告書,讓你吃得美味又安心。 霜降牛排:烤肉當然就是要大口吃才過癮,比臉大的霜降牛排就是個不錯的選擇! 蔬食菇類:除了大魚大肉,名根烤肉套餐還提供具有豐富膳食纖維的香菇、金針菇、杏鮑菇,給你均衡飲食,做體內最天然的清道夫,烤肉再也沒負擔! 烤肉食材重要認證. ISO9001認證.

  2. 2024年1月2日 · 準備一場烤肉派對讓你苦惱嗎?想要與家人朋友舉辦一場盛大的烤肉饗宴,卻不知從何開始?那可別錯過本文,以下統整必備的食材以及器具解析,並告訴你大廚私房的烤肉叮嚀。另外還貼心地為你整理出 3 大推薦的熱門戶外烤肉景點,現在就和小編一起成為烤肉達人吧!

  3. 創意外燴烤肉團隊到府服務,名根私廚外燴不只烤肉,還做出一桌好菜,生魚片、沙拉、燒烤、海鮮、烏魚子、素食料理一應具全,宴客不失禮、菜色不馬虎,現做無極限、衛生看的見,烤肉就是這麼輕鬆享受。

  4. 2022年5月5日 · 步驟一:先將烤乳豬專用腳架組裝完成. 步驟二:將木炭集中放入木炭槽中央,用內附的火種起火. 步驟三:等木炭燒至通紅後再將木炭分散開. 步驟四:將木炭分散為前、後兩堆。 因為烤乳豬的前腿與後腿較厚,中間背部較薄,將炭火分成兩堆,可以讓腿部均勻脆化,中間背部也不會燒焦,同時間達到最佳的脆化口感. 步驟五:用烤乳豬專用叉子由後腿兩側的點至頭部靠近鼻子的地方穿出,若不清楚的話,可以參考外箱的教學步驟圖. 步驟六:架上烤爐燒烤50分鐘至1個小時,過程中如有發現油泡,可以用牛排刀刺一個小洞,用刷子來回均勻塗抹,可以加速表皮脆化. 步驟七:當用牛排刀背輕敲烤乳豬整個背部,聽到叩叩叩的聲音時,就表示:恭喜您~可以分切上菜拉!!! 步驟八:拿出豬乳豬專用沾醬,直接沾著吃就可以啦!

  5. 18號【和牛之鎚套餐】- 數量20人/組. NT$ 11,000. 名根超值烤肉套餐,提供最新鮮的食材、最安心的配送、最便利的烤肉器材,只為給您最美好的烤肉體驗、另有私廚外燴服務配合團體活動舉辦,更多超值烤肉套餐與烤肉服務都在名根專業中部烤肉。.

  6. 商品規格:10片 商品簡介:鮮嫩雞腿肉、酸酸甜甜、口感細膩美味、香氣滿分 中部名根專業烤肉公司 地址:台中市大雅區永和路118之53號 大台中區04-2560-3456 豐原區04-2566-6232 南投區0930-116-600 傳真:04-2568-1533

  7. 商品規格:200ml / 罐. 商品簡介:獨家特調招牌烤肉醬、味道濃郁、不死鹹、任何食材塗抹薄薄一層烤肉醬、口中散發出的香氣十分獨特、曼妙的滋味、包住您的味蕾. 加入願望清單. 分類: 單點食材. 飛魚卵香腸. 奶油玉米. 商品規格:200ml / 罐 商品簡介:獨家特調 ...

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