燕窩功效 相關
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燕窩有美顏養生的功效，是不少女士們的「寶物」。拜年時討好未來奶奶歡心的話，燕窩禮盒保證絕不失手！Yahoo購物精選3大即食燕窩推薦，再分享邊三類人不宜食用燕窩。在新年好好為對方送上逆齡禮物吧！
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2 天前
燕窩有什麼營養及功效？中醫師拆解燕窩食用禁忌 3類人不宜食燕窩進補！
母親節將至，相信孝順仔女們都會入手不同補品送媽媽作為母親節禮物，而被認為有養生美顏功效的燕窩，亦是好多人的心水禮物之一。不過坊間有傳感冒患者不能食燕窩、燕窩含激素等迷思，究竟屬真屬假？燕窩又有什麼食用禁忌及功效？Yahoo Food請來註冊中醫師郭瑩瑩為大家一一拆解！
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2 天前
燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。 數日後，船員各個臉色紅潤，中氣頗足。 於是船隊回國時帶一些獻給明成祖。 历史. 用于烹饪的干燕窝.
維基百科，自由的百科全書. 燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。 無意中發現在斷石峭壁上的燕窩，於是命令部屬採摘，洗淨後用清水燉煮，用以充飢。
2024年4月23日 · 维基百科，自由的百科全书. 燕窝 又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，它是名贵的烹饪原料和补品，但无研究证据支持其营养价值极高的说法。 燕窝的原料是 雨燕 （主要是 金丝燕 ）在 东南亚 海边峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合绒毛、草叶、或植物茎秆制作的育儿巢，在幼燕孵化和长成后就会被弃置。 为避免攀岩采摘上述洞燕燕巢的危险，也有农民建造人工的燕屋让金丝燕来筑巢，但这些屋燕仍和洞燕一样自行觅食，不受饲料豢养 [1] 。 这些燕巢被人工挑除绒毛等杂物后才是以金丝燕唾液为主要成分的食用燕窝 [2] 。 传说中国第一个吃燕窝的人是 明朝 航海家 郑和 。 郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。 无意中发现在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。
洋菜，亦稱寒天、菜燕、洋菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、燕菜、琼脂等，是从海藻 植物中提煉的胶质。 由日本美濃屋的太郎左衛門在17世纪60年代首次提煉。可作为明膠的代用品，常用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。 洋菜是由紅藻提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買 ...
功用主治 [ 編輯] 滋陰，潤肺，養胃，生津。 治虛勞咳嗽，痰中帶血，虛熱口渴。 ①《本草再新》：潤肺滋陰。 ②《本草問答》：治口乾肺痿，痰鬱欬逆。 ③《飲片新參》：清補肺陰，滋液，治勞咳。 ④《增訂偽藥條辨》：治肺熱肺燥，乾咳痰嗽；衄血，咯血，痰中帶血。 營養成分 [ 編輯] 銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝醣。 銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。 銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫與高膳食纖維 [2] 等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。
由於龜板和龜板膠含有動物膠原、 脂肪 、角蛋白、18種 胺基酸 ，以及 鈣 、 磷 、 鋅 等多種 微量元素 ，因此，它們能夠提高 白血球 數量、增強免疫力，有補血、鎮靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。. 土茯苓 ，性味甘、淡、平，有解毒、除濕、利 ...
歷史 [ 編輯] 燕之屋創始人 黃健 於1986年畢業於 福建師範大學 ，畢業後擔任福建省 柘榮縣 的高中數學教師。 1992年，黃健離職下海，到廈門一所韓資帳篷企業擔任品質管理部經理，後又擔任新加坡 遠東機構 中國區總經理，往返於中新兩國間。 在新加坡工作期間，他發現到中國的燕窩產量少，其營養價值也鮮有人知。 而中國的燕窩主要在藥房銷售，限制了燕窩的食用場景。 1997年，黃健回國創立一家名為「雙丹馬」的公司，在廈門當地開展燕窩經營業務，以設立櫃檯的形式銷售 [2] [3] 。 2002年，燕之屋推出了「專賣店+廚房」的模式，將燕窩製售便利化，推出鮮燉燕窩產品，實現用戶「當天下單、當天製作、當天食用」的體驗 [2] 。 2011年，燕窩行業爆發「血燕危機」。
