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2015年3月26日 · 金棗（金柑）是最有宜蘭特色的水果，也連結許多宜蘭人的記憶， 「宜蘭多雨較濕，容易感冒咳嗽，小時候媽媽都要我們吃金棗糕、喝金棗茶，」礁溪農會吳岳翰回憶。 能顧肺潤喉，用麥芽糖熬煮的金棗糕，是早期宜蘭人最通用的保健食品，也成為日後金棗蜜餞的代名詞。 現今宜蘭歷史最悠久的老增壽蜜餞舖以及最富盛名的橘之鄉也都是因此起家。 蔡玉美、游枝發. 金棗喜歡多雨、排水良好、不受海風吹襲的環境，十一月到隔年二月是產季。 目前全台栽種面積約三百五十公頃，其中宜蘭約三百二十公頃，佔九成以上。 主要產地在員山、礁溪兩鄉，而礁溪林美村更是果園處處，盛產時如黃金雨點撒入綠林中，還有金柑生產合作社，自產自製自銷的加工廠，以及金棗文化館，是名符其實的金棗村。
2024年1月22日 · 橘之鄉蜜餞形象館是全台第一家蜜餞觀光工廠，主打不添加糖精、色素、防腐劑的金棗蜜餞，是宜蘭熱門伴手禮。 貴妃金橘、冰釀水晶棗、生津金棗茶都是橘之鄉必買產品；親子遊客可以來橘之鄉體驗DIY金橘蜜餞、金桔果醬； 還有巨人桌椅、網美咖啡廳也很值得一拍喔！ 和龍潭湖、潭酵天地、山寨村等橘之鄉附近景點一起玩超充實的啦～ 地點：橘之鄉蜜餞形象館. 地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號 ( 地圖) 開放時間：08:30-17:30 (周一至周日) 官網： https://www.agrioz.com.tw/ 宜蘭旅遊重點攻略 . 【宜蘭景點】一日遊規劃＆好玩景點地圖. 宜蘭住宿懶人包 . 【宜蘭飯店】18間人氣住宿精選. 【礁溪溫泉】11間最夯泡湯飯店. 【宜蘭親子飯店】16間超歡樂住宿.
2023年12月7日 · 阿忠伯金棗果園以友善環境方式栽培，人力除草，使用天然有機質肥料，安全用藥。 通過：宜蘭縣政府農業部411項農藥檢驗－ 未檢出. 宜蘭縣政府農業部411項農藥檢驗－未檢出（112.12.20） 分類: 未分類. 發佈日期: 2023-12-07 作者: Donson — 發佈留言. 113年產季開始囉. 金棗產季預計持續到113年1月底，目前已開放訂購，請至 商店區 參考。 今年因為栽培成本不斷增加，又因行口市場金棗產量少，價格高漲，因此阿忠伯凍漲幾年的鮮果價格，不得不調整了 ，只能跟大家說聲抱歉了…另外是果園近年產量銳減，因此請大家產季及早預購，阿忠伯會堅持以品質來回饋大家，感謝一直以來的支持！ 建議訂購前先閱讀「 購買須知 」，最重要的小事都在裡面喔！ 分類: 未分類.
爽口回甘 有機宜蘭金棗 (金柑) 預產期. 2024年12月. 預估產期2024年12月，不需提前付費、只需加入預約，並可於風味最佳時收到第一手資訊。 林庭財. 有機金棗農友第一人，踏實地種出心中最好吃的金棗。 從農不能只是停留原地。 入冬，宜蘭的山頭閃著金光，濕涼空氣夾帶棗橘特有的精油香，原來是金棗盛產之際！ 金棗又稱作金柑、金橘，最常看到被加工成晶瑩剔透的蜜餞，而鮮食中感受到，酸香汁液與甘甜果肉的完美組合，在唇齒間留下回甘的記憶！ 職農林庭財的返鄉，翻轉了金棗只能加工的地位，搖身躍變成適合飯後茶餘享用的鮮食金棗，且是棗橘大家族中唯一能帶皮享用的品種，肉酸皮甜，入口後多層次味覺變化，滋味迷人具特色。
宜蘭金棗產季約從十一月至隔年二月，冬季限定的酸甜好滋味，是宜蘭最具特色的農產之一。 金棗喜愛多雨、排水良好、不受海風吹襲的環境，因此宜蘭的氣候條件十分適合金棗生長。 金棗果實小小的，橢圓形，果皮光滑呈黃綠色，果肉飽滿多汁，酸甜可口。 其營養價值豐富，含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素、有機酸等營養素，具有抗氧化、增強免疫力、促進新陳代謝等功效。 金棗的吃法多樣，既可以連皮帶肉生吃，也可以做成各種美味的零嘴和蜜餞。 生吃金棗能品嚐到其天然的酸甜滋味，而做成蜜餞後則口感軟糯，酸味降低，甜味更加突出。 此外，金棗還可以搭配其他食材製作成各種料理，如金棗醬、金棗茶、金棗蛋糕等，酸甜的滋味為料理增添獨特風味。
2019年2月7日 · 「宜富金棗觀光果園」位於 林美石磐步道 山腳下，提供採果體驗，採收一斤50元，園區主人簡單分享採果撇步後便開始採果，走進果園裡，只見樹梢上結滿了黃澄澄的金棗，太陽照射下彷彿閃耀著金黃。 └ 結了滿滿的金棗 └ 一粒粒黃橙橙懸掛樹梢. 採果體驗非常簡單、易上手，就連鄰近的學校、補習班都會安排到果園校外參觀，讓小朋友體驗採果，一邊採果還可以一邊拍拍意境照。 └ 一邊採果一邊拍照 └ 金桔則較為圓形. 你分得出金桔與金棗的差別嗎？ 在園區主人分享下，才發現它們兩者其實很好分辨，原來金棗比較偏橢圓，而金桔則呈現圓形。 若時間安排上較為緊迫，採不滿一盒也沒關係，現場有事先採好的金棗供大家裝到滿，還有醃製的懶人包，只需要簡單幾步驟就可以自製金棗蜜餞。
2019年3月3日 · 宜蘭最具代表性農作物『金棗』，據說清朝以前，宜蘭金棗因滋味太酸而遭到人民厭惡的作物，時任噶瑪蘭通判b-朱材哲，是位在地著名的美食家，自行在府中將金棗製成蜜餞，分享給來洽公的地方紳士，讓人驚豔，想不到這蜜餞酸甜滋味如此美味，地方官不藏私地將這項技術傳授給百姓們，讓這滋味世代流傳至今. 材料. 在宜蘭產地直接購買有機現採金棗及有機小農米酒，並到中藥行購買品質優的甘草片，其餘材料於超市皆可購買. 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》 作法. 一般現採金棗掛有樹葉，先將果實挑選出來以清水清洗乾淨. 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》 以叉子在金棗果皮上戳兩至三回. 建議使用較尖的叉子，要注意不要太大力，不小心戳透金棗會戳到手. 準備一鍋燒滾的沸水，將全部已戳洞的金棗一起放入鍋中
阿忠伯宜蘭金棗栽培於礁溪磐石步道附近的林美山，風土上有著黏質土、水氣足、原始林環繞等天然條件。 果園採用安全式管理栽培，搭配使用有機質肥料灌溉，果實大少黑點，新鮮無毒通過檢驗，摘下就可食，酸甘多汁果皮脆甜，生食或入醬都很適合。 果園位於宜蘭礁溪石磐步道附近的林美山. 每年的12月～隔年1月，金棗青綠的臉轉為黃通通的笑臉，迎接產季到來. 細漢時，阿公給我吃的金棗… 我們家在宜蘭礁溪山上地種金棗樹多年了，從阿公就在種，現在換父親接手，不過因為白天有正職要忙，這幾年金棗園多是放任管理，有空才上山砍草，維持一定的草生栽培，使用有機質肥料，施用安全的防治資材，想不到金棗樹自己長得很好，每年都有收成，山上的鳥類、獼猴是果園的常客，不時來「澎場」。 小時候總嫌金棗酸，現在吃竟覺得果實脆爽多汁！ 香甜好吃！
阿忠伯宜蘭金棗栽培於礁溪磐石步道附近的林美山，風土上有著黏質土、水氣足、原始林環繞等天然條件。 果園採用安全式管理栽培，搭配使用有機質肥料灌溉，果實大少黑點，新鮮無毒通過檢驗，摘下就可食，酸甘多汁果皮脆甜，生食或入醬都很適合。 果園位於宜蘭礁溪石磐步道附近的林美山. 每年的12月～隔年1月，金棗青綠的臉轉為黃通通的笑臉，迎接產季到來. 細漢時，阿公給我吃的金棗… 我們家在宜蘭礁溪山上地種金棗樹多年了，從阿公就在種，現在換父親接手，不過因為白天有正職要忙，這幾年金棗園多是放任管理，有空才上山砍草，維持一定的草生栽培，使用有機質肥料，施用安全的防治資材，想不到金棗樹自己長得很好，每年都有收成，山上的鳥類、獼猴是果園的常客，不時來「澎場」。 小時候總嫌金棗酸，現在吃竟覺得果實脆爽多汁！ 香甜好吃！
2019年12月20日 · 宜蘭縣. 金棗是冬季才有的水果、也是宜蘭最具特色的農產之一，金黃香澄的小果實，可連皮帶肉生吃，酸甜又開胃，也能做成零嘴蜜餞。 金棗喜歡多雨、排水良好、不受海風吹襲的環境，十一月到隔年二月是產季。 以糖醃漬的金棗蜜餞，是古早的食品加工方式。 百年老店老增壽，傳承傳統酸甜鹹口味，更是宜蘭人的共同回憶。 「宜蘭多雨較濕，容易感冒咳嗽，小時候媽媽都要我們吃金棗糕、喝金棗茶，」礁溪農會吳岳翰說。 （延伸閱讀： 金棗村裡的黃金雨點，宜蘭人的酸甜回憶 ） 冬季的小小酸甜滋味，不只在地人，也是旅行宜蘭的好伴手。 ＊本文摘錄自《 2019微笑季刊冬季號 》，整理：游姿穎。 >> 順遊宜蘭. 慢島直賣所，有自信才敢拿出來賣！ 單車挑戰太平山公路，在轉彎處遇見白嶺巨木.
