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- 「了了礁溪」巨大「樹洞」有機體外觀超迷人
- 「鑿穴」餐廳享用一泊二食在地美味
- 夏季菜單、宅家自煮料理包同步登場
- 7大房型以「曲線」貫穿各具風情
- 用環境友善原料領略礁溪之美
- 「了了礁溪」風格家飾品、備品線上開賣
自然洋行建築事務所曾志偉因幼年居住帛琉、頻繁往返峇里島，打開對原始大自然的熱愛，這種嚮往也成為他首座旅宿品牌「了了礁溪」的設計。像是旅店的外型由一個巨大的不規則圓弧形竹圍籠罩，營造出如「樹洞」的有機體造型，象徵著生命的起源與庇護所般，更讓旅客有了自在的休憩空間，日夜散發出截然不同的迷人面貌。而同時保有森林元素及龜山島景觀，更是「了了礁溪」一大迷人之處。
「了了礁溪」結合飯店的系統化制度與民宿的熱情溫度而生，致力提供旅客一個能親近礁溪當地風情的生活體驗，就像是入住「礁溪的朋友家」一樣舒適。堅持一泊二食住房專案，早、晚餐在位於一樓的Habitat餐廳用餐，有著半開放的「鑿穴」設計，大片落地窗引入自然光源，自然原始與前衛設計交融的獨特空間氛圍，搭配滿滿的當地食材入菜，為用餐時光更添難忘回憶。
現在推出夏季限定菜單，揉合東西方料理精髓、精選宜蘭當地食材入菜的7道料理，有龜山島蝦、莫瑞鱈魚等海味及綠竹筍，並佐以檸檬蛋黃醬、優格醬料、薄荷香料提升口感層次；另外針對居家自煮風潮，特地研發「曼蒂羊膝套餐料理包」，方便宅家民眾大口享用半筋半肉羊膝、阿拉伯飯及扁豆奶油濃湯等多道美食。
既然是旅店，房間才是主角！31間客房共可分為7種房型，同樣依循著融入當地環境特色、以「曲線」貫穿各房型，像是「森林房」能飽覽大片綠意、「平原房」感受如蘭陽平原般的遼闊寫意；「日出房」有戶外戲水池、能遠眺龜山島；「大地房」獨有「樹洞」設計能在此閱讀、冥想以沈澱自我。
此外也尊崇綠色永續理念，大多數選用建材、家飾皆採用台灣在地工藝或環境友善原料，如建築物外觀採用「孟宗竹」作為建材、內牆「樂土」能吸附濕氣、盆籃則是以台灣原生月桂葉製作；燈罩更是用真實木皮削薄製作。館內還設置藝廊空間、規劃深度漫遊路線，從居、食、藝、遊各方面，帶領旅客重新領略礁溪之美。
創立初期便確立以「環境友善」為經營理念，「了了礁溪」從家具、家飾品、備品都深受旅客愛戴！現在更將部份品項上架到線上商店，像是由香蕉葉搭配皮革製成的「拿鞘卡套」、具有手工編製溫度的「月桃葉籃」及濃厚手作魅力的「森雨製陶茶具組」等商品，甚至連洗髮沐浴護膚旅行組，都能一起帶回家細細回溫，同時為居家環境增添風格品味。
2021年11月24日 · 煙波國際觀光集團在創立25年之際，推出全新旅宿品牌「煙波花時間The Moment Hotel by Lakeshore」、宣布落腳宜蘭、花蓮，將結合人文歷史與山海美景，帶來嶄新旅行體驗。
2022年1月4日 · by Benny -2022/01/04更新. Photo／易遊網. 一直都是最激烈戰場的「渡假型飯店」類別，能融入大自然景色、異國風情的設計布置最受到旅客青睞，有著好山水的花蓮一口氣包辦4席，能同時飽覽日月潭及泡湯的雲品溫泉酒店日月潭、可以俯瞰蘭陽平原與享受美人湯的礁溪老爺酒店都榜上有名。 其中花蓮理想大地渡假飯店、福容大飯店淡水漁人碼頭、溪頭米堤大飯店、瑞穗天合國際觀光酒店都分別獲獎3~4次，相當值得一住。 「台灣最美飯店-渡假型飯店」TOP 10名單： 新北：福容大飯店淡水漁人碼頭. 南投：承億文旅潭日月. 南投：溪頭米堤大飯店. 南投：雲品溫泉酒店日月潭. 屏東：統一渡假村墾丁海洋體驗樂園. 宜蘭：礁溪老爺酒店. 花蓮：花蓮理想大地渡假飯店. 花蓮：瑞穗天合國際觀光酒店.
