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欣昌能為您解決. 混亂廚房動線. 廚房的動線混亂常常是出餐速度不夠快的原因之一，欣昌能夠針對您的需求為您安排"系統式的規劃"，加快您的出餐速度。 工作檯尺寸高度不合. 選用已製作好的工作檯，卻總是無法放進想放的位置或是有一樣的高度，欣昌有自己的工廠和沖孔機能夠為您量身打造適合您廚房的設備。 找不到合適設備. 欣昌餐飲設備用有千坪廠房、萬種設備，不論是全新或是二手，都能讓您找到適合您使用的餐飲設備。 廚房油煙被檢舉. 環保意識日益重要，常被鄰居檢舉油煙排放惡臭，傷人又害己。 欣昌提供您專業的"油煙處理設備"，讓您跟厝邊頭尾都當好鄰居。 廢油廢水排放污染. 廚房菜渣、廢油廢水的處理也是環保局檢查項目重點之一，欣昌能夠為您安裝合適的"截油槽水溝"，讓您不再因為汙水排放問題而困擾。 冤枉錢花很大.
廚房水溝排水設計. 餐廳廚房內部經常會用水清洗食材及餐具，因此廚房水溝排水系統的設計就非常重要，不只需要做到快速排水的設計，還要有過濾廚房汙水、菜渣和油脂的功能。 廚房水溝排水系統須延著用水區域設置排水溝，並且在排水溝末端設置截油槽來過濾廚房污水內含的菜渣及油脂，過濾完的污水排放出去才不會阻塞水管及污染環境，被鄰居檢舉。 此外，廚房水溝排水系統在設計時要注意地面坡度需有 1.5/100〜 2/100cm 的斜度，而不銹鋼水溝須保持 1/100cm 斜度,水溝底部最好設計圓弧形狀，才不會造成食物殘渣清潔不徹底，導致細菌滋生，水溝蓋也須設計防滑功能增加安全性，可搬移的掀蓋式水溝蓋可讓用戶方便清洗，保持整潔衛生安全。
大廚房餐飲設備. 截油槽水溝 大廚房設備 截油槽水溝 本公司有單水槽、雙水槽、水槽工作檯等多種設備，各種大廚房設備應有 Read more… By sinchang, 2 年 ago. 大廚房餐飲設備. 蒸爐 大廚房設備 蒸爐 本公司有七星爐、單口蒸箱、腸粉爐等多種設備，各種大廚房設備應有盡有，歡迎來電 Read more… By sinchang, 2 年 ago. 大廚房餐飲設備. 爐灶 大廚房設備 爐灶 本公司有鼓風爐、快速爐，大炒爐等多種設備，各種大廚房設備應有盡有，歡迎來電諮 Read more… By sinchang, 2 年 ago. 大廚房餐飲設備. 水槽工作臺 大廚房設備 水槽工作臺 本公司有單水槽、雙水槽、水槽工作檯等多種設備，各種大廚房設備應有 Read more…
大廚房設備. 水槽工作臺. 本公司有單水槽、雙水槽、水槽工作檯等多種設備，各種大廚房設備應有盡有，歡迎來電諮詢，來店挑選。 雙連水槽前置台. 後置台. 雙連水槽平台. 單水槽三層工作台. 單水槽平台. 了解更多，諮詢請留下聯絡方式. 聯絡方式. 訊息.
假若因為預算上的限制無法使用客製化的廚具和配置，也可以從欣昌餐飲設備的千坪廠房挑選合適的設備，加以修改符合廚房動線規畫的需求。
欣昌餐飲設備已完成的商用廚房有宴會廳廚房、食品加工廠、商務旅館、港式料理和廟宇廚房等各式各樣的廚房設備規劃，我們擁有多年的實務經驗，可以為您提供最專業的建議。 欣昌 工程實績. HACCP中央廚房. 一品鴨莊. 大初燒肉. 男前燒肉.
廚房設計-油煙設備篇. 台灣的飲食多元化，但是各種煎煮炒炸的料理方式，所產生的油煙熱氣，一直都是餐飲同業們的共同煩惱，不僅對人體健康和環境的危害，還會導致顧客不願意前往消費。 想要解決油煙帶來的危機，就必須擁有齊全的『餐飲油煙處理設備』 不僅抽油煙機將油煙量及味道減至最低，廚房設計還需要考慮到氣壓平衡。 一般來說要使廚房內的壓力應大於用餐區，而餐廳內部的壓力又應大於室外。 因此還需要通風系統補風來達到平衡 。
