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2017年1月17日 · 美國佛蒙特大學（Vermont University）針對16,000名美國人，進行長達23年的飲食習慣調查。調查結果發現，愛吃辣的人比較長壽，而且吃辣的人比不吃辣的人，死亡率更降了13%。其實，辣椒沒你想像中的壞，只要正確、適量的吃，也能讓它發揮健康的功效！
2020年2月5日 · 吃辣好處多，過去研究已經證實，辣椒素有益健康，能抗氧化、保護血管。 新研究更發現，常吃辣能降低死亡率及心血管疾病的死亡風險。 義大利住院和治療科學研究所（IRCCS）進行長達8年的研究，分析超過2萬人（22,811人）的健康狀況和飲食習慣。
2015年7月1日 · 為什麼有人無法吃辣，有人卻無辣不歡？吃辣可以訓練嗎？吃辣能不能減重？吃辣會不會傷胃？如何解辣？解答關於吃辣的各種疑問。
2017年4月14日 · 吃辣其實有不少好處。「辣」能刺激汗腺分泌、加快新陳代謝、消水腫，還可以增進細胞活性；辣椒裡的「辣椒素」能刺激口腔黏膜分泌唾液、增加胃部平滑肌蠕動，幫助食物消化。但若長期過度吃辣，其實有可能增加口腔癌風險。
2019年8月27日 · 2019-08-27. ．文 ／ 張淑芬編譯. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 太鹹、太甜、缺蛋白質 都會增加飢餓感. 吃重鹹，除了增加高血壓風險，也會刺激食慾，導致飢餓感。 2016年《營養期刊（The Journal of Nutrition）》的研究指出，高鹽分的食物導致人體消耗過多能量，對高油脂食物的食慾大增，無形中吃下更多熱量。 台灣和美國兩地的調查都顯示，食物裡的鹽分，近乎一半來自於加工食品。 （推薦閱讀： 突然想吃鹹？ 小心是身體發出警訊 ） 食物含糖越多，也會讓你一直想吃。 英國和比利時的研究顯示，一天40克的果糖，就會讓身體分泌更多的飢餓素（ghrelin），加速胃部清空食物的速度。
2018年9月12日 · 瀏覽數 275,813. 別再誤會香腸了！. 營養師：若正常飲食不會致癌，且亞硝酸鹽有益心血管、可抑制肉毒桿菌汙染. 常看見新聞標題，直指香腸或蔬菜含有致胃癌的 (亞)硝酸鹽，讓民眾看到 (亞)硝酸鹽就怕怕的。. 有新聞指出，雞蛋不能與熱狗一起吃，因為亞硝酸鹽 ...
2006年11月1日 · Step1：改變生活飲食型態. 這是最基本且有效的方法，症狀輕微者，可因此而改善不必吃藥。 1.避免影響食道括約肌張力的食物，例如油脂類、巧克力、薄荷類、甜食、菸、酒等。
