實木餐桌 相關
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2024年4月20日 · 2024/04/20 16:01. 〔記者黃明堂／台東報導〕今年第一場台東慢食節今（20）、明兩天在卑南文化公園登場，兩天的「食育餐桌」有36組廚人全天候販售優質、純淨、公平的慢食料理，其中20組廚人化身為食育魔法師，每日4時段在攤位上帶大家體驗「慢食作」，選擇食材做Pizza、認識馬鈴薯與野菜、用天然色素幫飯糰上色，從中學習作物知識與選擇食物能力。 除了進行食農教育，更舉辦3場精彩「慢食講」，今日由具生產者與料理者身分的慢食廚人，向家長與孩童介台東獨有「慢」當勞，現場酥炸黃金馬鈴薯加上柴火熬煮12小時的番茄醬，分裝成30份「慢」當勞小薯，引發現場搶購潮。 明日講座由慢食廚人展演成功鎮鏢旗魚從捕撈到上桌流程，及「搓水能凍結」的百人搓愛玉。
2024年5月4日 · 520國宴菜色，祭出八道融合台灣豐富飲食與多元文化特色的主菜。 （記者王姝琇攝） 2024/05/04 06:09. 〔記者王捷／台南報導〕準總統賴清德的國宴菜單昨天曝光，首次將原民的靈魂食物「吉拿富」端上國際，菜單羅列22縣市食材，放眼望去沒有鳳髓龍肝、都是台灣餐桌日常，連主餐使用的魚肉，也是俗稱「班頭仔」的高經濟養殖魚種黃錫鯛，每道菜餚「粗菜細做」，藏著民族融合巧思。 頭盤「永續啟航」以各地蔬菜搭配5種醬汁，分別代表不同的民族，除客家桔醬、白腐乳、沙嗲醬外，台中東泉辣椒醬也在其中，較為特別的是「te’nas（音譯「特納斯」）」醬，這是東海岸阿美族人日常使用的沾醬，只用鹽、辣椒、水三種材料混合，就能引出食材本身的美味。
2024年4月28日 · 2024/04/28 19:54. 〔記者蘇孟娟／台中報導〕全台最強營養午餐在台中！ 由大享食育協會舉辦的2024第七屆台灣學校午餐大賽，今（28）日在台北市進行總決賽，台中市清海國中融入清水在地小吃特色「米糕」，加上在地農特產包括白米、韭菜等入菜，勇奪大賽冠軍，同時獲得食育教學卓越獎及創新交流獎，另南屯國小也拿下季軍、國際評審獎及里仁蔬食真味獎。
2024年5月3日 · 2024/05/03 08:35. 〔記者王捷／台南報導〕準總統賴清德就職國宴首度到台南的福爾摩沙遊艇酒店舉辦，今天將進一步公布菜單，讓很多台南人沾光，也有部分民眾想到前總統陳水扁，將台南小吃帶上國宴。 國宴菜單不只講究細節，菜餚背後也傳遞不同的訊息，尤其台灣三位總統分別是陳水扁、馬英九與蔡英文，就職國宴菜單看似平凡，但強調台灣的在地價值。 前總統陳水扁的就職國宴「四季宴」，在台北圓山飯店舉行，是國宴中結合在地風土的代表，陳水扁在國宴菜單上介紹，是用四季來表達對大自然的感念，菜色大多採用台灣食材，希望喚醒大眾對寶島珍惜的心。
2024年4月30日 · 像是山產食材，芭蕉、竹筍、青芒果到樹薯、過貓，甚至還有因果核外有薄鹽，成為山區居民過去常用的鹽代替品，也因而與噍吧哖事件等在地歷史緊密相關聯的羅氏鹽膚木。 對於在地物產食材的探索，不僅會成為他們未來成長的養分，也將形塑淺山地區獨有的區域認同、特性與無限可能性。 許怡慈表示，希望學生好奇自己所經手的食材或調料，其原型為何？ 產地來源？ 特性？ 透過理解進而探究自然與生活交界，料理有其更深層的一面。 實作課程系列也讓未來即將成為飲食工作者的學子，有機會訴說料理背後的故事。 台南市博館館長王世宏表示，園區與學校的館校合作，讓噍吧哖事件跳脫平面敘事，更著重於實際體驗與故事引導。
2024年4月18日 · 〔即時新聞／綜合報導〕大學生的科系選擇往往會影響工作發展，有法律系畢業生說，讀法律系家裡真的要有點錢，因為要全職備考2年以上，能畢業應屆上榜的根本是神選之人。 他自己投入了許多時間在準備國考，卻頻頻失利，還背負龐大經濟壓力，他感嘆，「法律人是階級複製最嚴重的行業之一」。 網友在 Dcard 發文說，自己是應屆畢業考上書記官，其他的時間參加國考都考不上，讓他產生放棄的念頭，他透露，大學同學到現在考上律師的根本沒幾個，別說司法官了，連律師可能都沒有10％，他認為要全職備考至少2年才有可能考上，「但哪個人家裡有那麼閒錢可以給你耗，每年都在考試都不用工作喔」？
6 天前 · 2024/05/06 21:39. 〔記者李容萍／桃園報導〕石門水庫因之前颱風災害後打撈清理的漂流木，經農業部林業及自然保育署新竹分署公告，今（6日）起分兩階段開放民眾自由撿拾，第一階段今起至17日，限定開放給周邊桃園市大溪區、龍潭區、復興區的居民優先撿拾，首日湧入逾100輛次進場撿寶 ；第二階段自5月20日至31日開放給全國民眾進場，合計4週期間，開放撿拾時間週一週五的上午8點30分至下午4點30分。 撿寶常客分享，石門水庫內現存的漂流木，大多為徒手可撿拾的大小，可以拿來燒材、當藝術盆景、種植物等都非常適合；以往除了桃園在地民眾來撿拾漂流木當做燒熱水、燒桶仔雞等天然燃料來使用；也有南台灣來的民眾慕名來大量撿拾，準備做太空包，種香菇使用。
