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2024年4月18日 · 台北市信義區寶林茶室食物中毒案造成2死震驚各界，根據衛生福利部統計至4月15日，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房，其餘28名輕症患者皆已出院返家休養。 王必勝今天下午說明4名重症患者最新情形，其中1人已完成換肝，目前意識清楚、肝功能持續恢復中，接下來要解決腎臟、肺的問題，仍須洗腎並使用呼吸器。 其他3人原本狀況穩定，現在病況卻都走下坡。 王必勝說，呼吸器用久了容易產生嚴重感染問題，加上接受血漿置換術等因素，抗生素的調整是一大挑戰，尤其多重抗藥性細菌感染相當棘手，治療非常麻煩，有1人正準備使用葉克膜；一定要等到感染控制才能換肝。 寶林茶室食物中毒案有重大發現？ 台北市警察局這樣說.
2024年3月27日 · 位於遠東百貨信義A13的「寶林茶室」發生疑似食品中毒事件，台北市衛生局統計，今天上午再接獲醫院通報1人用餐後出現不適症狀，累計8人就醫，其中2人不治身亡。 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 個案用餐到發病僅數小時，仙人掌桿菌、米酵菌酸都是可能肇因. 何美鄉表示，若肝衰竭是指標症狀之一，則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查，尤其病例曾食用粿條或河粉，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。 衛生局現在最需釐清食物保存標準流程、冰箱溫度管理與冰箱容量管理。
2024年4月16日 · 台北市信義區寶林茶室食物中毒案造成2死震驚各界，根據衛生福利部12日統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 疾管署發言人曾淑慧今天在疫報記者會說明，累計至目前，輕症28名患者都已回家休養；還在加護病房的4名個案則都狀況穩定，有1例已在昨天執行肝移植手術，另外3人都在接受治療中，由醫護團隊提供最好照顧。 寶林茶室事件怎發生？ 寶林茶室中毒懶人包一次看懂. 此案源於，1名39歲男子於3月23日因上吐下瀉、虛弱無力，被送至新北聯醫三重院區，初步治療後，病人當天傍晚可下床活動，在醫師評估下決定出院。 不料出院後病況惡化，被轉送至台北市馬偕醫院急救，儘管進行急救，仍因病情變化快，而在3月24日離世。
2024年3月28日 · 台北市信義區寶林茶室疑食品中毒案，共有11名個案，其中2名不幸過世，3人仍在加護病房。 衛福部次長王必勝27日晚間表示，經毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，經考量過去文獻、臨床表現等，偏向認為毒素引起，且米酵菌酸可能性高。 27日晚間與會的毒物科專家、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海告訴中央社記者，「米酵菌酸」毒素最開始是在印尼被發現，因當地名為Tempe bongkrek傳統椰子發酵餅導致數起中毒事件。 另外，米酵菌酸也會出現在米製品，都是發酵過程被罕見細菌Burkholderia gladioli污染。 顏宗海說，溫度介於攝氏22到33度、酸鹼值中性，是米酵菌酸最喜歡的環境。
2024年4月9日 · A+. 繼 蘇丹紅辣椒粉 、 寶林茶室 邦克列酸（原稱米酵菌酸）中毒案，台北市近期更接連傳出多起疑似食物中毒事件！ 除王品集團旗下初瓦、嚮辣西門分店，驚傳有多人至這2家餐廳用餐後出現嘔吐、腹瀉症狀外；不料這股食安風波也燒到知名連鎖店八方雲集、藏壽司，究竟相關事件始末、發展為何？ 《健康遠見》一文帶你看懂。 目錄寶林茶室食物中毒事件 -邦克列酸（原稱米酵菌酸）是什麼？ -邦克列酸中毒有哪些症狀？ -擔心邦克列酸中毒？ 如何預防？ -寶林茶室廚師糞便驗出邦克列酸？ -寶林茶室廚師是「傷寒瑪莉」帶菌人卻沒事？ -寶林茶室中毒原因有望水落石出？ 食藥署解答 王品疑似食物中毒事件 -初瓦、嚮辣傳食物中毒，王品懷疑大樓水質有問題？
2024年4月8日 · 寶林茶室食物中毒案，衛福部今天公布食用粿條33人邦克列酸皆陽性。 次長王必勝說，水果刀、菜刀、砧板及廚師手部檢體未培養出唐菖蒲伯克氏菌，可見此菌在台灣環境不易看到。 衛生福利部傍晚公布，統計至下午5時30分，台北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報共34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 其中3月19日至24日食用粿條或河粉的33例，檢驗邦克列酸皆陽性；僅18日食用炒麵的39歲女性，檢驗結果為陰性。 圖／寶林茶室食品中毒個案列表。 疾管署提供. 4名加護病房患者，疾病管制署發言人曾淑慧指出，其中3人意識情況好轉，1人仍昏迷；最近連續2天沒有通報新個案，明天起不再每日公布通報個案數，改成「有新增通報個案時另行公布」。 圖／寶林茶室食品中毒個案列表。 疾管署提供.
2024年4月10日 · 寶林茶室食物中毒案延燒，食藥署今天說，行政調查及配合檢調的稽查已進入倒數階段，最後27件環境檢體檢驗結果預計最快4月14日出爐；刑事部分由檢方對外說明。 寶林茶室食物中毒事件發生逾2週，累計通報34例個案. 台北市信義區寶林茶室食物中毒案發生至今逾2週時間，根據衛生福利部統計，累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 圖／邦克列酸是什麼？ 邦克列酸中毒症狀有哪些？ 食藥署提供. 至今連續3天沒有新增通報，衛福部食品藥物管理署副署長林金富今天例行記者會說明，行政調查及配合檢調指揮稽查，檢驗已在最後階段，此案有民眾死亡，涉及刑事調查，檢察官指揮調查，後續將由檢方對外說明。 寶林茶室食物中毒案，最後1批邦克列酸檢驗擬4月14日出爐.
