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2024年3月28日 · 【寶林茶室/食物中毒】台灣台北市信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒事件造成2人死亡，當中一名66歲楊姓男子因多重器官衰竭不治，其女兒在記者會上落淚憶述父親的病發經過，指他生前一直很健康，結果「吃了一次飯，不到一個星期，人就沒了」，她強調一定會追責，不會讓父親死得不明不白。 最新影片： TOPick一分鐘. 兒童健康︱小兒過敏症狀與感冒相似 兒科醫生分享預防發作貼士. 寶林茶室｜66歲父吃炒粿條奪命. 綜合當地傳媒報道，死者女兒楊女表示，其父親在3月19日中午11時許到位於台北市信義區的餐廳「寶林茶室」用餐，點了一份炒粿條，飯後回家路上開始感到不適，當晚腹瀉約30多次，以為感染諾如病毒，翌日求醫檢查，醫生亦處方了相關藥物，服藥3至4次後，情況稍為改善。
2024年3月27日 · 據了解，米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性，人類只要食用到米酵菌酸，就會造成人體肝、腎部位的損傷，致死率高達40至100%，目前尚無有效的治療方式。 楊振昌表示，寶林茶室事件是否由「米酵菌酸」所致還不得而知，但這事看來不尋常，因為是素食餐廳，若有吃肉會考慮較毒的河豚毒素或肉毒桿菌素。 他强調，當局應儘快完成疫情調查、釐清原因。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m. 追蹤TOPick Whatsapp頻道睇最新資訊︰ http://tinyurl.com/3dtnw8f5. 責任編輯：羅嘉欣. 腎衰竭 網絡熱話 食用安全 食物中毒.
2024年3月28日 · 【寶林茶室/米酵菌酸/食物中毒/腎衰竭/肝衰竭/捐肝】台北「寶林茶室」集體食物中毒案目前共造成19人中毒，當中2人不治，5人在深切治療部（ICU）留醫，其中一名41歲吳姓女病患，出現嚴重的肝腎衰竭，至今仍昏迷不醒，其親姐已決定捐肝救治。 而吳女的同事受訪時亦表示憂慮，擔心涉事分店在月底完約後撤櫃，屆時可能找不到人追究。 最新影片： Sick問識答｜久咳不癒等於未病未好？ 醫生拆解2類咳嗽+成因. 綜合台媒報道，吳女的同事受訪時表示，她們一行3人於3月19日到「寶林茶室」信義A13分店用餐，但只有吳女吃了炒粿條，結果回到公司後便開始上吐下瀉、且臉色蒼白、不斷冒出冷汗。
2024年3月28日 · 綜合台媒報道，繼台北寶林茶室爆出集體食物中毒事件後，引起各界關注，至今已經有14人曾在餐廳用餐後出現中毒症狀求醫，當中有2人死亡。 有網民翻查寶林茶室的Google評論，發現該餐廳的評分高達4.6顆星，且有897篇食評，雖然當中以5星佔最多，但評分最低亦見1星和2星。 從近期的食評可見，餐廳的食品質素大不如前，有不少食客對於食品大失所望。 有食客甚至指，餐點裡摻入頭髮，水杯亦有一股「抹布味」，衛生情況讓人憂慮。 我點的是酥炸雞腿，第一口覺得蠻好吃的，但下一秒立刻嚇到，裡面有一根卡在裡面拔不出來的黑頭髮，我立刻把口中那一口吐出來。 負評中亦不乏食客批評餐點調味偏重口味且油膩，甚至懷疑食材有變壞變質的可能，整體用餐體驗讓人失望，直言「有種被雷到的感覺」。
2024年3月27日 · 台北市衛生局則表示，目前已按照食品安全衛生管理法第41條，立即命「寶林茶室」所有分店（寶林咖啡館微風北車店、寶林咖啡館饒河店、寶林茶室信義A13）暫停營業及停止供應餐點，並依食品安全衛生管理法第49條第2項情節重大足以危害人體健康之虞，移請檢調偵辦。 至於患者中毒的原因，台北市衛生局局長陳彥元就指，目前常見的食物中毒細菌培養結果皆為陰性，因此屬於非常罕見的食物中毒，有可能是「細菌性毒素」，現在疾管署和食藥署都介入協助，針對罕見細菌性毒素做檢驗，檢驗結果還需要一點時間。 他亦強調，不排除未來有更多新案例出現，現時檢調已經介入，並進入刑事偵辦，所以有些資料無法隨便披露，呼籲民眾一旦出現相關症狀應盡快就醫。 10大傷腎食物.
2024年3月27日 · 台灣大學醫學院急診醫學科臨床教授李建璋於Facebook發文指，案中的病患皆提到曾進食「炒粿仔條」，瞬即讓他想起一類型的食物中毒——炒飯症候群 （Fried rice syndrome）。 即煮熟米飯放在室溫超過2小時以上，就有可能導致一種特殊細菌稱為仙人掌桿菌（Bacillus cereus）的生長，這些細菌會產生一種腸毒素 (cereulide)，這種毒素破壞粒腺體能量代謝，如果毒素量大就會引發多重器官衰竭。 更可怕的是，這種毒素是熱力無法消除。 李建璋指仙人掌桿菌有孢子耐熱，毒素也耐熱，即使炒過也殺不死，等到吃入肚內適當溫度， 這些孢子萌芽加上毒素就產生症狀，過去亦曾有案例，如2008年有美國女大生，2021年澳洲有位華裔女士，均吃了放了一星期才加熱的炒飯炒麵，導致嚴重反應甚至喪生。
2024年3月28日 · 寶林茶室中毒案中，首位39歲男死者今天上午接受解剖尋死因。 【寶林茶室/寶林茶室食物中毒/寶林茶室中毒/台北食物中毒/食物中毒】台北「寶林茶室」集體食物中毒案共造成14人中毒，至今已增至2死5重症。
