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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月28日止，該案已造成4人中毒致器官衰竭死亡、2名重症患者在加護病房 [7] 。 另有29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
2024年4月29日 · 蔣萬安. 台北市信義區知名百貨「 寶林茶室 信義A13」食安疑雲越來越嚴重，迄今已出現多名受害者，其中4人送醫不治，2人在加護病房搶救，衛福部 食藥署 將整起事件正式定調為重大 食物中毒 事件。 究竟受害人病況如何，有什麼原因導致該起中毒案發生，以及相關單位最新稽查進度，《聯合新聞網》帶讀者一次掌握。 事件爆發點....
2024年3月27日 · 民眾在本月22日到信義區知名素食餐廳「寶林茶室」餐廳用餐，曾食用素食炒粿條及香蘭葉飲料，其中1人在用餐後2天左右死亡，毒物科醫師指出，這次的個案確實少見，死亡原因跟食物中毒有待衛生單位調查，不過年長者或幼兒、癌症與糖尿病等抵抗力較差者
2024年3月28日 · 台北信義寶林茶室疑似食物中毒風波造成2人死亡，檢方今（28）日完成39歲呂姓死者以及66歲楊姓死者遺體相驗，衛福部今晚臨時召開記者會，宣布檢方確認從檢體驗出米酵菌酸，後續將比對住院檢體，加速釐清案情。 米酵菌酸是什麼 ？ 衛福部說明原先從國外訂的米酵菌酸標準品下週才抵台，所幸國內有醫院存有全新的標準品，讓相關單位得以先行對2名死者進行檢驗，後續也將持續檢驗其他個案的檢體。 衛福部次長王必勝表示，檢方初步的相驗結果，與衛福部專家會議意見吻合，有助於定位調查方向；後續將再驗供應商的粿條產品，並採樣寶林茶室的環境，確認是否能培養出相同細菌。 不過王必勝也強調，培養需耗時約2週，因社會大眾對此案件的關注度高，才先行說明初步調查結果，而案情的最終結果仍需待檢方最後判斷。
2024年3月28日 · 信義區「寶林茶室」食物中毒事件擴大，累積近20起身體不適通報，並且有兩人死亡。. 今日兩名死者（40歲男以及66歲男）已經解...
2024年3月27日 · 「寶林茶室」疑似食物中毒案，目前已造成2人死亡。 高大成指出，其中一名死者才40歲，食物中毒後短短3天就身亡，死因為急性腎衰竭，因為腎衰竭會有嘔吐、拉肚子、敗血症、大量脫水等症狀，原本傾向死因為細菌性或病毒性，後來1星期後又有1人死亡，還合併肝衰竭等多種器官衰竭，懷疑是毒藥物反應，呼籲趕快採檢肝腎以及胃內容物釐清。 也有專家推測可能「米酵菌酸毒素」導致，高大成表示，米酵菌酸毒性極強，只要1mg毒素就可能致命，過往中國就傳出有民眾吃了木耳、河粉等，導致米酵菌酸中毒事件，懷疑內場是否有來自中國進口的原物料或米類製品沒被查出。
113-04-30. 臺北市衛生局說明有關113年3月26日臺北市政府食安官李碧慧會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署及專家共同調查寶林茶室信義A 13店發生疑似食品中毒事件，現場抽驗35項食材；因稽查當日尚難確認個案疫病的發生原因，並評估可疑病菌極可能是臺灣史上首見的極罕見病菌，非臺北市政府可檢驗項目，爰現場食安官與衛生福利部食品藥物管理署循程序共同討論，最後決議相關食材由該署攜回檢驗，以利查出事件原因。 臺北市衛生局局長陳彥元強調，市府都會與中央溝通協作，全力維護消費者食品安全。 113-04-29 臺北市政府衛生局說明百貨美食街等餐飲業者食品安全衛生管理稽查結果. 113-04-11 市長新聞稿-向議員報告虐童案及食安問題 蔣萬安：中央地方、跨縣市合作，共同為市民安全把關.
