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2024年3月30日 · 寶林茶室食物中毒滾雪球新增4例 吃咖哩仁當也不適累積25例事故曝光以來，各種原因眾說紛紜到底是餐廳處理庫存食材、還是代班廚師製作不當？政府監管存在問題嗎？事後處理有沒有互相推責？那些無辜受害者怎麼辦？...(閒聊與趣味 第1頁)
2024年4月3日 · 寶林茶室中毒案再出現重大進展，臺北市衛生局公布，3/24在寶林廚房現場採集砧板刀具等環境及生物檢體，送交台大法醫所檢驗結果，廚師手上驗出米酵菌酸陽性，測到的量大約是「1奈克」左右。 台大法醫所所長翁德怡指出，最後的中毒個案就出現在3月24日，當天廚師的手驗出毒素，但懷疑只是間接媒介，應是接觸了污染食材而留下。 這起事件的主要原因是食物中的「米酵菌酸」毒素，這種毒素來自一種名為唐菖蒲伯克氏菌的微生物，只要1mg就可能致命。 這種毒素通常存在於保存不當的發酵米及米類製品中，會進一步影響人體的呼吸系統。 延伸閱讀: 中山醫學大學營養系的葉姝蘭教授與林娉婷教授完整說明. 中山醫學大學營養學系葉姝蘭教授/中山醫學大學提供. 中山醫學大學營養系的葉姝蘭教授表示，食品的安全與營養間存在密切關係。
2024年4月11日 · 台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案，台北市議員顏若芳今（10）日質疑，蔣萬安市府第一時間稽查，卻未帶回嫌疑食材。 顏若芳10日在議會質詢時提到寶林案，並質疑北市府為何第一時間沒有拿回食餘？ 蔣萬安答詢時表示，當時要去看3月20日用餐時間食餘食材，北市衛生局第一時間到現場後，已經沒有留下食餘，但仍舊採檢生物、環境跡證，才會串接寶林跟受害者之間的證據。 顏若芳詢問，疑似食品中毒案件，就算沒有食餘，但為何沒有帶回嫌疑食品？ 衛生局長陳彥元表示，因為當場稽查員去的時候，沒有完成流行病學調查，所以當下很難判斷；顏若芳批評，依照法規就是要帶回嫌疑食品，所以當時帶回現場檢驗單據，局長都沒有覺得有問題？ 衛生局長陳彥元則說，因為當下稽查員不知道什麼叫做嫌疑食材。
2024年3月27日 · 「寶林茶室」釀2死最新檢驗結果曝光. 2024-03-27 20:57. 2464. 收藏. 回覆. 分享. 引言. 畢竟是治療過後的檢體吧？ 已採集所有病人的檢體，進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培養，目前結果都是陰性。 「食」在難安！ 「寶林茶室」釀2死 最新檢驗結果曝光. https://ctinews.com/news/items/gzaero0jxm?from=fb_deepthroatnews&fbclid=IwAR3SK1knwW53zt3iADMeV_HeHVLIIFiznSMmIzSuBBW2ZKP7Kq6UPH7dyQ0. 2024-03-27 20:57 #1. 引言. 分享. b700543. 1197分. 2樓. 這不知道該算食安五環,還是犯罪天堂的鍋? 2個都算?
2024年3月26日 · 寶林茶室疑食物中毒案已通報5例！ 北市衛生局命業者暫停供餐（最新相關已3死。 2024-03-26 19:50. 2541. 收藏. 回覆. 分享. 引言. 在台灣吃啥最安全？ 空氣？ 也有空污啊！ 法國料理應該是最安全的吧。 記者寫啥東西？ 上段26日接獲醫院。 『衛生局指出，26日陸續接獲台北醫學大學附設醫院、新光醫院及三軍總醫院通報民眾3人分別於3月19日及3月21日於同餐廳用餐後』 下段24日接獲到現場。 『衛生局表示，24日接獲通報隨即前往餐廳現場』 才幾個字的搞都寫不清楚？ 某顏色入黨申請書 https://www.dpp.org.tw/signup. 2024-03-26 19:50 #1. 引言. 分享. a0955489. 3632分. 2樓.
2024年3月27日 · 寶林茶室中毒案擴大！ 北市衛生局稍早公布北醫通報第7例個案，目前最新狀況該個案同樣在ICU搶救中，情況也是相當嚴重，截至目前，醫院通報8例（其中2死、3重症） 另有民眾向台北市政府陳情，用餐後3人不適，總計11例個案。 衛生局表示，該個案已在ICU多天，為46歲女性，3/21至寶林茶室用餐（炒粿條），出現噁心、嘔吐、水狀下痢症狀，當時到急診時突然倒下，病情進展快，直接到ICU搶救，主要是昨天寶林茶室事件曝光後，詢問家屬才披露曾到寶林茶室用餐，3/27通報進來。
2024年3月28日 · 台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」疑發生大規模食物中毒事件，至今已有11人通報中毒，其中4人重症、2人不幸身亡。 對此，台北市議員許淑華批蔣萬安市府慢半拍，事發好幾天才出來說明並勒令停業，要求儘快查明真相。 「寶林茶室」的食物中毒案件持續擴大，多家醫院陸續通報相關病例，至27日晚間為止，已有11例通報，其中包含2例死亡，4例重症。 然而，針對此重大食安事件，台北市議員許淑華在臉書發文點名蔣萬安市府，並未在第一時間對外發布警告，反而是在事件發生數天後，當民眾的不安情緒已經擴散時，才進行說明並勒令餐廳停業。 許淑華透露，自己已向市府索取相關資料與案件調查進度，但至今尚未得到回覆。
