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2024年3月29日 · 台北寶林茶室所有分店均已停業。 台北素食餐廳寶林茶室爆食物中毒，釀2死5重傷。 中時. 台灣爆米酵菌酸恐慌，炒粿仔條河粉店遭波及，港式餐廳乾炒牛肉滯銷。 中時. 台灣衛福部次長王必勝指出，包含2死亡個案、5宗重症個案及1宗一般病房個案在內，共8人檢出米酵菌酸。 至於寶林茶室現場食材，檢驗了粿條、香蘭葉果汁及在來米粉，但都是陰性，沒有米酵菌酸或其他毒物。 醫生：下毒仍有可能. 蘇一峰在Facebook發文表示，「台灣這次的米酵菌酸中毒破案方式很奇怪，堪比電影還離奇！ 」他說國外論文分享經驗通常是人中毒，但是人體濃度低驗不出來，最後靠食材濃度較高驗出來，才診斷是米酵菌酸中毒。 台灣剛好相反，每個病人都驗出來了，偏偏每個食材都陰性，他直言「感覺下毒還是有可能」。
2024年4月2日 · 台北市寶林茶室食物中毒案，日前指現場採樣的食材皆未檢出致人不適的米酵菌酸，還傳出「不排除有人落毒」一說。 台北市官方今日通報，茶室廚師手證實驗出米酵菌酸。 市長蔣萬安強調，涉事餐廳的責任「跑不掉」。 相關新聞： 寶林茶室中毒案｜8人驗出米酵菌酸食材卻沒有 醫生：不能排除落毒. 寶林茶室中毒案｜死者體內檢出米酵菌酸 共計18宗2死5重病全食用粿條河粉. 米酵菌酸｜專家警告「飯麵重複加熱」要避免 留剩餸 1步做錯細菌暴增. 米酵菌酸｜中毒保命懶人包 一文看清中毒症狀及9高風險食物. 台北市長蔣萬安說明寶林茶室中毒案新進展。 中時. 台北市長蔣萬安說明寶林茶室中毒案新進展。 中時. 寶林茶室中毒案，8人驗出米酵菌酸、食材卻沒有。 戴着口罩的寶林茶室黎姓負責人接受調查後離去。
2024年3月26日 · 台北市信義區百貨素食餐廳「寶林茶室」，19日起陸續有多人用餐後身體不適就醫，其中39歲呂姓男子與50歲B女22日中午至信義區百貨公司餐廳用餐，食用素食炒粿條。 2人當晚8點、10點分別開始出現症狀。 呂姓男子先至新北市立聯合醫院三重院區就醫，好轉返家後24日再度不適，由救護車送往台北市馬偕醫院急救，經搶救11小時仍不治身亡。 目前呂男遺體暫冰存，暫定4月2日解剖，以釐清確切死因。 台灣衛生單位又陸續接獲醫院通報類似案例，累計疑似到「寶林茶室」用餐後身體不適的民眾已達10人，27日上午新光醫院增加一名死亡案例，另外台北醫學大學附設醫院收治2名個案，目前在ICU搶救，寶林茶室案造成2死2命危。 寶林茶室傳食物中毒，信義區遠東百貨強制消毒。 中時. 台北市餐廳傳食物中毒，1死3命危。 中時.
2024年3月28日 · 2024年03月29日 00:10. 舉報. 台北市「寶林茶室」食物中毒案件，當地檢察官28日在板橋殯儀館解剖2名死者驗屍發現死者遺體有「米酵菌酸」，認為此與食材保存不當遭受污染有關，業者恐涉過失致死、違反《食安法》等罪。 截至今日上午10時，已接獲18宗個案，其中2死、5重傷。 新增的個案全都吃過粿條、河粉，用餐日期為3月19日至3月24日，目前已有10人返家休養。 當地衞生部門提醒米酵菌酸是由唐蒼蒲伯克氏菌產生，不會因洗滌或烹飪而被破壞，切勿食用長期存放於不當環境的澱粉發酵食品。 相關新聞： 米酵菌酸恐慌｜炒粿仔條河粉店遭波及 港式餐廳乾炒牛肉滯銷. 米酵菌酸｜專家警告「飯麵重複加熱」要避免 留剩餸 1步做錯細菌暴增. 寶林茶室集體中毒｜台南50歲婦吃粿條急性肝衰竭 出現茶色尿.
2024年4月29日 · 台北寶林茶室中毒案｜40歲女搶救逾月器官衰竭 米酵菌酸累殺4人. 2024年04月29日 00:09. 舉報. 台北寶林茶室米酵菌酸食物中毒案，今日再傳出致死個案，令事件累計4人死亡。. 最新1名死者是40歲的女性，因器官衰竭，家屬決定放棄急救。. 寶林茶室3月爆出 ...
2024年3月27日 · 台北市 生局昨日調查涉事餐廳，以餐廳碟盤疑似有蟑螂排泄物等3大原因勒令餐廳停業，餐廳內監控、進貨銷售明細、食材等已被官方查扣。 寶林茶室負責人、廚師等4人以證人身份到台北信義警局做筆錄，說明案發當天情形、現場分工、餐點製作過程等細節，歷時約半小時後離開。 衞福部食藥署長吳秀梅昨日表態，照目前狀況，此案已可定調為重大食物中毒事件，但中毒原因仍待進一步釐清。 台北市長蔣萬安勒令寶林茶館全市所有分店停業，回溯食材查驗，並直言事件「不排除人為」。 全市分店勒令停業徹查. 有醫生向台媒推測，致病毒素可能是「米酵菌酸」。 這種毒素來自保存不當的發酵米製品（如河粉、粿條）等物品，「只要有1mg就可能致命」，且高溫高壓烹煮都不能破壞其毒性。
2024年3月27日 · 2024年03月28日 00:50. 舉報. 台北市「寶林茶室」疑似食物中毒案，己釀成2死4命危。 台南再傳出一名50歲女子曾於21日下午至寶林點食用粿條，目前急性肝衰竭於深切治療病房治療，所幸意識清楚。 該名50歲女子於21日下午1至2時曾至寶林茶室用餐，只點選粿條食用，當晚陸續出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，且出現茶色尿，24日前往台北仁愛醫院就醫，婉拒院方住院建議，逕返台南，25日前往台南市立醫院急診就醫，因肝、腎功能異常，入住一般病房治療；26日下午因急性肝衰竭，改入住深切治療病房（ICU），目前意識清楚。 相關新聞： 台北素食名店「寶林茶室」食物中毒增至2死2命危 專家指元兇1mg就致命. 米酵菌酸｜中毒保命懶人包 一文看清中毒症狀及9高風險食物. 台南50歲婦吃粿條急性肝衰竭。
