搜尋結果
2024年3月26日 · 被揪出3大缺失 遭勒令停業 北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，截至26日晚有9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者有1人死亡，1人肝衰竭昏迷、2人使用葉克膜保命，均在加護病房觀察，衛福部已視為重大食安事件。
2024年3月28日 · 寶林茶室北市所有分店已遭市府勒令停業，其中出事的信義A13店因租約到期，將在3月底撤櫃，在微風台北車站的據點正進行改裝工程而未對外營業，但微風已啟動備案。 寶林茶室原在改裝中的據點，為避免民眾觀感不佳，有可能被替換掉，但品牌官網仍顯示「東區店準備中」。 根據品牌官網，寶林餐飲2020年於饒河夜市創立，馬來西亞 華裔 的創辦人黎仿軒原從事旅遊業，因 疫情 轉戰餐飲，以炒粿條起家，先開設「寶林 咖啡 館饒河店」，後又於台中開設第二間分店。 店內原販售咖哩雞、海南雞、炒粿條等馬來料理，因創辦人為素食者，轉型為素食馬來料理餐廳，獲蔬食族青睞後，擴大版圖。 此次發生疑似食物中毒事件的寶林茶室是人氣店家，但Google評論曾出現多筆消費爭議。
2024年3月27日 · 北市衛生局24日稽查寶林茶室，發現碟盤疑似有蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台、未提具員工健檢資料共3項缺失，限期27日前改善，複查如不合格將依食安法處台幣6萬元 (約1881美元)以上罰鍰。 醫院與北市衛生局也採集病患及餐廳環境、工作人員手部檢體，結果約兩周出爐，如判定是食物中毒案，可處6萬元至2億元罰鍰，情節重大移請檢調偵辦。 昨天食物中毒消息傳出，北市衛生局再接獲5人就醫通報，另有兩人身體不適，但未就醫；他們分別從19日到23日到寶林用餐，食物包括河粉、粿條，用餐後出現惡心、嘔吐及腹瀉等症狀。 其中，新光醫院通報66歲男性食用素食炒粿條，有腹瀉、虛弱、倦怠等症狀，23日轉住加護病房，昨天26日出現休克，在加護病房使用葉克膜救治，今天上午11時34分因多重器官衰竭宣告死亡。
2024年3月28日 · 寶林茶室爆發嚴重食物中毒事件，北市府勒令所有分店停業，饒河創始店鐵門深鎖。 (記者林俊良／攝影) 「寶林茶室」疑似食物中毒事件造成兩人死亡，另有4人在加護病房救治。 衛福部昨晚專家會議雖認為「米酵菌酸肇禍極具可能性」，但也有專家認為此事件符合群聚、食物交集和類似症狀的集體食物中毒等三元素，也有可能是仙人掌桿菌引起的「炒飯症候群」。 「這次食物中毒事件發生在百貨公司內的名店，讓人感到不安。 」衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋表示，所有病患均食用「炒粿仔條」，讓人聯想「炒飯症候群」，煮熟米飯放在室溫超過兩小時就可能導致仙人掌桿菌生長，其孢子耐熱，即使大火炒過也殺不死，一旦進入腸胃在適當溫度下，孢子萌芽引發諸多症狀。
2024年3月30日 · 食藥署、疾管署與北市衛生局26日於寶林茶室收集36件檢體，其中，被高度懷疑被米酵菌酸汙染的3款食材，採檢結果昨優先出爐，粿條、香蘭葉、在來米粉全數採陰，而寶林茶室粿條的上游供應商大粄城，抽驗的16件粿條檢體，結果也都呈現陰性。 王必勝表示，食材採檢結果雖然都是陰性，但仍高度懷疑粿條有問題。 當初並未採檢到中毒患者使用到的同批粿條，粿條仍相當可疑。 不過，目前食物中毒的患者唯一的共同性都是曾在寶林茶室用過餐，時間落在3月17日到25日之間，可以確定寶林茶室米酵菌酸中毒事件並沒有外擴跡象，民眾無需對粿條製品過於恐慌。
2024年4月27日 · 寶林茶室食品中毒案從3月底爆發至今約1個月，26日通報才結案；今日 (27)傳出再有一名加護病房個案死亡。 衛福部次長王必勝證實，很遺憾醫療團隊已經盡力，先前裝葉克膜的個案因為器官衰竭已經過世。 疾管署成立「寶林茶室信義A13店專案」通報專區，監測實施至今，累計通報35例。 33例米酵菌酸（新譯邦克列酸）陽性、2例陰性 ；陽性者均曾在3月19日至24日在寶林A13店食用粿條或河粉，其中包含3死、3加護病房。 外傳緯創的馬來西亞籍男子，曾在3月21日在寶林茶室食用滑蛋河粉，今日已經死亡。 王必勝證實， 先前裝葉克膜的加護病房個案已經死亡，其餘3名在加護病房個案大致上穩定，包含1例已經換肝成功個案。
2024年3月31日 · 寶林茶室食物中毒案愈演愈烈，昨單日新增7例通報，累計28人，昨通報案例中，首次出現非粿條、河粉餐點，而是「咖哩仁當椰香飯」，通報用餐地點也延燒至分店寶林 咖啡 館饒河店。 衛福部緊急採檢到饒河店用餐的患者檢體，結果最快今天出爐，衛福部次長王必勝指出，整起案件雖擴及分店，但仍屬寶林體系案情未外擴。 據疾管署統計，截至昨天為止，寶林茶室食品中毒案通報案例已達28例，其中2人死亡、5人住在加護病房、2人住一般病房，其餘19人已返家休養。 2名死亡、6名重症患者皆被驗出有「米酵菌酸」，但被高度懷疑遭米酵菌酸汙染的粿條、香蘭葉、在來米粉檢體，統統沒檢出米酵菌酸。
