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2015年11月20日 · 欣傳媒 2015-11-20. 比起巧克力，現在的女孩更愛抹茶那甜蜜卻帶苦的微妙滋味，濃郁茶香和特殊的苦味，不論是當飲品還是下午甜點都恰恰好。 這股抹茶旋風讓台北市內出現了不少以抹茶為主題的專賣店，有台灣人精心規劃的抹茶空間，也有來自日本、歷史悠久的抹茶老店，不管是哪種抹茶專賣店，相信身為抹茶女孩的我們都免不了要去朝聖一下啦！ 》漂洋過海來自日本的抹茶店. 一、MACCHA HOUSE抹茶館. 主打完全日本京都原裝進口，就連大門口都做得跟日本一模模一樣樣的「MACCHA HOUSE抹茶館」是近期最新開的抹茶主題店。 從店名、店內到店門口的掛簾，彷彿怕人家不知道是抹茶專賣店一樣，滿滿的墨綠基底配上大大的抹字隨處可見，從裡到外十足抹茶風。
2015年8月4日 · 在各式各樣的茶會中有幾個共通的元素是很重要的，一、茶要以正確的方式沖泡；二、茶點要豐盛； 三、茶具的擺設要優雅。. 這三點被視為英式下午茶的喫茶傳統，到現在還一直被遵循著。. 一．茶要以正確的方式沖泡. 在當時茶普及到一般人生活之中，為了讓 ...
2016年12月20日 · 朱詠真 2016-12-20. 【我們為什麼製作這個專題：百年建築—華山】 1970's 在歐美興起的舊建築再利用風潮，台灣一直到 1997 年廢棄廠房變身「華山藝文特區」才開始，然而近年公共空間再利用的案例愈多，社會討論卻愈少。. 於是，我們既羨慕中國一夜新簇 ...
2019年10月4日 · 營業時間： 週一到週二 9:00-18:00. 週三到週日 9:00-18:00 19:30-00:30. 地址：台北市大同區迪化街一段34號2樓. 永樂春風茶館. 台北小小雨，迪化街遊客略少，懂的人就知道，今天來剛好。 圖片來源： 世代文化創業群 提供. 「永樂春風」這個茶館，光聽名字就覺得如沐春風。 但「永樂春風茶館」的名字其實更有深意：「永樂」來自「永樂町」，是現在的迪化街南段在日治時期的地名， 「永樂」也代表永遠快樂的祝福 。 「春風」意指春茶，也比喻溫柔的人文情懷。 永樂春風茶館的佈置是1920年代「和洋風格」，但本質擁有名副其實的「台式浪漫」，翻開MENU整整兩頁都是介紹台灣茶，我一直很好奇：「碧螺春」為什麼叫「碧螺春」？
- 第6名：五十嵐
- 第5名：茶湯會
- 第4名：迷客夏
- 第3名：喫茶趣
- 第2名：春水堂
- 第1名：翰林茶館
- 延伸閱讀
五十嵐遍佈台灣所有角落，無論在台北、台中或台南，都可以看到它的蹤影！其實五十嵐最初只是一個路邊攤，後來越做越好，台灣各地分店越開越多，現在已經成為台灣珍珠奶茶的龍頭之一。五十嵐的珍珠奶茶茶味不算很濃，但也不會像水一樣淡而無味，是帶一點清新的葉香和奶香，適合不喜歡茶味太濃、味道太甜的人。而珍珠部分，五十嵐的珍珠比較小，Q軟度適中。 珍珠Q軟度：★★★☆☆ 茶味：★★★☆☆ 性價比指數：★★★☆☆
茶湯會是另一家台灣大型的手搖飲料連鎖店，台灣各地都可以看到它的蹤影！截自2016年，在全台灣已經有260間分店，但其實茶湯會是在2005年才正式創立，短短十多年間已經迅速擴展，一定有它的過人之處！茶湯會的珍珠奶茶茶味偏濃，珍珠size小小的，也因為珍珠比較小的關係，容易煮得比較Q軟，可以一口吸入很多顆珍珠！ 珍珠Q軟度：★★★★☆ 茶味：★★★☆☆ 性價比指數：★★★☆☆
迷客夏是台灣近年最夯的珍珠奶茶！迷客夏在2007年才成立，主打天然和手作！迷客夏的珍珠奶茶比其他飲品店有一點不一樣，他們家是採用伯爵紅茶，茶味會比較濃郁，同時香味四溢，未喝已經可以聞到一陣茶香，令人垂涎三尺！另外，他們堅持用自家「牧場直營成分無調整」的鮮奶，奶味很香；而他們選用白珍珠，也算Q彈，但小編比較喜歡黑珍珠，比較有咬勁。 珍珠Q軟度：★★★☆☆ 茶味：★★★★☆ 性價比指數：★★★★☆
第三名的喫茶趣是天仁集團旗下的品牌，他們跟天仁茗茶的分別是，天仁茗茶專賣飲料和茶葉，而喫茶趣就像是一間餐廳，除了飲料，還有食物、甜品。台北、台中跟高雄都有喫茶趣的分店，喫茶趣的珍珠奶茶茶味帶點清新的感覺，味道不會太濃郁，而且可以選擇少糖、半糖或是微糖，可以因應口味選擇甜度，非常貼心！而珍珠方面，大小適中，非常有彈性喔！ 珍珠Q軟度：★★★★★ 茶味：★★★★☆ 性價比指數：★★★★☆
排名第二的春水堂跟茶湯會一樣都是來自春水堂集團的品牌，不過春水堂歷史更悠久，早在1983年已經成立，原名叫「陽羨茶館」，1988年才改名為「春水堂」，並沿用至今。春水堂的名堂早在1990年代打響，他們聲稱是珍珠奶茶的創始者（春水堂跟翰林茶館同樣聲稱自己是珍珠奶茶的始祖，更曾經入稟台灣法院，最後因為兩者都沒有註冊商標權或申請專利權，沒有輸贏。）不過也要感謝春水堂和翰林茶館，大眾才有口福可以品嚐珍珠奶茶！ 春水堂對食材非常講究，他們堅持用茶葉沖泡，而不是用茶粉替代。珍珠也是以純天然薯粉製成，不添加任何防腐劑。茶味香濃，珍珠Q軟。 珍珠Q軟度：★★★★★ 茶味：★★★★★ 性價比指數：★★★★☆
翰林茶館是台灣珍珠奶茶的老字號，早在1986年已經創立，創立人當年在市場見到白色粉圓，於是靈機一觸將粉圓加入奶茶之中，發明了珍珠奶茶！提到翰林茶館最有名的飲料，就一定是「熊貓珍珠」（黑珍珠同白珍珠雙拼）。 翰林茶館的茶都是由原葉沖泡而成，堅持不用茶粉，也不會用來路不明的雜牌茶葉，所以茶味獨特又清新。翰林茶館同時提供黑珍珠和白珍珠，黑珍珠口感Q軟彈牙，白珍珠「軟中帶Q」！ 珍珠Q軟度：★★★★★ 茶味：★★★★★ 性價比指數：★★★★★
【哪裡有賣蜂蜜檸檬？】編輯精選好喝的「蜂蜜檸檬」手搖飲 Top4，想喝從這幾間下手！ （本文與圖片經合作夥伴 Hotels.com Blog 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈 【台灣吃貨攻略】 比較六大台灣珍珠奶茶，實測邊款最好飲！〉）
2020年7月24日 · 由 BO 編輯整理製作。 這個統計結果顯示了手搖飲產業的規模不小，更不禁讓人擔憂，在台灣市場看起來飽和的情況下，一家接著一家開的手搖飲料店，還有生存機會嗎？ 非連鎖、在地手搖飲業者張先生，接受《報橘BuzzOrange》記者訪問時表示，只要產品不要太差，手搖飲料店就會賺錢。 「一開始為了要增加曝光度，我們通常會直接找部落客寫手、網紅來業配，並舉辦促銷活動，請客人在估狗或臉書上給予評價，藉此衝高社群流量跟人氣。 目前在新北地區協助家人自營手搖飲料店的張先生，曾經在連鎖飲料店服務，負責執行香港新店的擴點任務。 他指出，比起其他行業，開設一間手搖飲料店大約需投入 100 多萬台幣的資金，創業門檻並不算高，只要能建立在地客源、顧好品質，穩定經營不是難事。
2020年12月4日 · 1958年開創的披薩品牌，是如何建立起如今的龐大帝國？在台灣又發展的如此迅速。圖片來源：左、右，經編輯合併。 文／李靖棠 《哥倫比亞廣播新聞》（CBS）報導，與兄弟共同創造家喻戶曉的披薩品牌「必勝客」（Pizza Hut），創辦人之一的法蘭克・卡尼（Frank Carney）驚傳感染肺炎去世，享壽 82 歲。
