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台北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒，27日市政府要求所有分店勒令停業。 圖為饒河街的本店「寶林咖啡館」，以帆布將爐灶等廚房設備蓋著，停止營業。 （圖／中國時報王英豪攝） 在素食餐飲界頗有知名度的「寶林茶室」，發生民眾用餐後身體不適就醫，至今已造成2人死亡，事發後除了寶林茶室26日遭勒令停業外，寶林餐飲公司旗下4家分店27日也被要求停業，位在台北市饒河夜市的創始店「寶林咖啡館」臨時停業，食材竟全丟在攤位上，周邊店家還透露，有員工抱怨被積欠薪水外，店面內部衛生環境不佳，甚至看過員工在店內抽菸。 爆出疑似食物中毒的信義A13寶林茶室，該餐飲公司創始店為寶林咖啡館，另有正在準備營運的寶林茶室東區店、正在整修的寶林微風台北車站館，及位在復興微風廣場的EVB蔬食餐酒館。
台北市長蔣萬安27日受訪時表示，衛生局24日接到通知後就馬上就前往寶林茶室稽查，除了26日勒令信義區A13寶林茶室停業，如今所有在台北的寶林茶室分店全都被勒令停業；根據衛生局匯報，目前尚未驗出一般食物中毒常見的細菌，但衛生局也已協同食安官
北市信義遠百 A13 寶林茶室爆發大規模食物中毒案件，目前已有 10 起案例，其中 2 人死亡、3 人病危，疑似中毒個案均吃了炒粿條。 據媒體報導，有不具名醫師推測，恐與米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素有關。 到底什麼是米酵菌酸，中毒時可能出現那些症狀，又常出現在那些食物上，如何預防呢？ 根據《聯合新聞網》報導，一名不具名急診醫師推測，寶林茶室食物中毒案件可能與「米酵菌酸」毒素所致。 而「米酵菌酸」毒性超強，只要 1 毫克就可能致命，大陸就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等死亡事件。 該醫師也說明，米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品，如粿條、河粉等，即使煮熟了，也不一定可避免中毒。 毒素進入人體後，毒素會癱瘓粒線體引發重症，在台灣實屬少見。
三立新聞網. 更新於 2小時前 • 發布於 2小時前. 生活中心／鄭餘蓉報導. 北市信義區的遠百信義A13「寶林茶室」疑似捲入食安中毒疑雲，北市衛生局日前公告寶林茶室信義店91筆銷售紀錄，提供曾赴餐廳用餐的民眾核對並申請退費。 而這份紀錄也意外曝光了該分店的營業狀況。 台北市長蔣萬安27日表示，寶林茶室在所有台北的分店，全都勒令停業。 （圖／記者簡浩正攝影） 台北市長蔣萬安27日表示，寶林茶室在所有台北的分店，全都勒令停業。 （圖／記者簡浩正攝影） 此份消費紀錄共91筆，時間為3月17日至25日，由北市衛生局統一公布在「寶林茶室食品中毒專區」頁面，並提供發票號碼、結帳時間等資訊，消費者可向業者申請退費。
針對寶林茶室疑似爆發食物中毒事件，台北市衛生局今天 (27日)表示，檢體微生物培養過程需12至14天，但若微生物沒有生長或有任何檢驗結果，會即時公布。 由於評估寶林公司產品具風險，衛生局將命寶林茶室分店一併停業。 位於台北市遠百信義A13的寶林茶室餐廳疑爆發食物中毒案，傳出死亡人數已增至2人。 衛福部食藥署今天上午表示，中央及地方在26日晚間已聯合稽查，抽驗粿條、香蘭葉等食材，結果預計2週後出爐。 北市局衛生局說明，人體檢體包括肛門拭子及糞便等已送到疾管署檢驗，在現場採集的環境檢體及手部檢體則由衛生局依食藥署公告的微生物檢驗方法進行檢驗，這些檢驗方法微生物培養過程為12至14天，但若微生物沒有生長或有任何檢驗結果，都會即時公布。 至於食品檢體，則已由食藥署帶回檢驗。
「寶林茶室」食物中毒案，法醫解剖發現死者血液中有罕見米酵菌酸，北檢指揮信義分局昨日下午5點40分約談當天代班的越南籍胡姓廚師（25歲）到案，釐清進貨流程、食材處理及烹調流程，約詢後依食安法、過失致死等罪嫌送辦。 據了解，寶林茶室的正班周姓廚師在案發期間休假出國，由胡姓廚師支援代班，總計上班9天，期間都沒有休假。 他自稱都是正常烹飪，有什麼就煮什麼。 寶林茶室25歲胡姓廚師。 （圖／翻攝畫面） 寶林茶室25歲胡姓廚師。 （圖／翻攝畫面） 台北市信義區「寶林茶室」食安風暴持續擴大延燒，現累計已有2死、5命危。 新北地檢署、士林地檢署28日進行2名死者解剖，主辦的台北地檢署則邀集刑事局、台北市刑警大隊、台北市信義分局等單位召開專案會議，分工展開對被害人查訪，分析監視錄影資料及相關事證行動。
位在台北市遠東百貨信義A13的素食店「寶林茶室」，近日出現疑食物中毒案件，據統計包括死者及1999陳情在內，至今天（27日）已有10例案例。台北市長蔣萬安今天表示，昨天針對信義區的寶林茶室勒令停業，現在所有在台北的寶林分店，都勒令停業。
