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臺北寶林茶室的疑似食物中毒事件，有2名當事人受訪指出，都點了炒粿條與滑蛋河粉，粿條與河粉，跟客家人所說的粄條或面帕粄很像，原料都是用米做的，在屏東縣內埔鄉有間80年傳承3代的粄條老店，製作面帕粄的師傅王蕙美表示，用純米純手工製作的面帕粄，每天的需求量都相當固定，目前為止，生意並沒有受到中毒事件影響。 「我們的 (粄條)顏色就和飯一樣。 」 手工粄條業者王蕙美，拿起粄條驕傲地說，純米手作的面帕粄已經傳承了80多年。 手工粄條業者 王蕙美：「我們的面帕粄是用純米做的，前一天要洗米、浸泡之後，第二天我去到就磨 (米漿)，磨 (米)之後兌水再下去蒸，差不多粄條一片要蒸3分鐘，因為我還是燒柴的、從前的方式，我是第3代一直以來都這樣做。
2024年4月3日 · 寶林茶室食物中毒案已造成2人死亡，卻爆出業者的產品責任險已經逾期，沒有續保，受害消費者恐怕求償無門，而為了補破網，食藥署宣布即日起有一個月的輔導期，未來將比照汽車責任險，要求食品業者在「非登不可」登錄平台，強制上傳投保證明 ...
2024年3月29日 · 粄條店業者 林憲治：「我們在這邊賣好像沒什麼影響，因為畢竟南部的粄條很少上北部，北部的粄條也很少下來南部，我們一直以來我們自己做，全部用米有沒有去磨過，北部的粄條全部用粉。 雖然寶林茶室中毒案，尚未確認與供應的食材有關，不過業者表示，粿條、面帕粄成分不同，吃起來味道也不同，美濃面帕粄強調在地製作，口味新鮮，消費者可以安心食用。 收藏: 分享: 高雄 美濃 寶林茶室食物中毒案 粄條 面帕粄 在來米 粿條. 寶林茶室食物中毒案，目前已有2人不治，引爆社會議論，對此高雄.
2024年4月9日 · Watch on. 受到寶林茶室中毒案影響，以往客庄聞名的美食粄條，現在因食安風波，讓消費者產生疑慮，客庄許多粄條店生意大不如前，因此客委會現在推動「粄條正名運動」，今天客委會主委楊長鎮，特別邀請新竹縣長楊文科及立委徐欣瑩等人，到新竹一家百年粄條老店，以實際行動支持，客家粄條和客家小吃，詳細連線情形交給記者錢薇如、蔡奕輝說明。 收藏: 分享: 寶林茶室中毒案 寶林茶室 粄條 食安風波 客委會 粄條正名運動 楊長鎮 楊文科 徐欣瑩 百年粄條老店. 受到寶林茶室中毒案影響，以往客庄聞名的美食粄條，現在因食安風.
2023年9月18日 · 走入油羅田的菜園裡更可以發現，以往被忽略的獨居蜂，其實它能促進，被蜜蜂排擠的植物與農作物授粉，具有極高的授粉率，是維持生態多樣性的幕後功臣。. 蜂類生態教育工作者 李潛龍：「那其實獨居蜂的種類是更多的，但是一般來講都會被忽視，那牠們 ...
2022年12月9日 · Watch on. 臺灣客家茶文化館以茶園地景為主題，桃園市府依據促參法辦理招商，經營許可年限為期10年，營運業者徐榮俊表示，目前館內規畫天光大廳、茶工廠、創新調理中心、曉風廣場及六國茶室，這次更規畫客家時代劇《茶金》特展，透過靜態與動態的展示，呈現國際觀與客家聚落的茶文化。 不同國家的茶文化，在開館營運的臺灣客家茶文化館內都看得到，營運廠商主祕徐榮俊表示，這裡除了展現客家茶文化外，也裝置了多個不同國家的茶文化空間，讓來訪的遊客認識不同國家喝茶風情。 營運業者 徐榮俊：「不單是可以來這裡來看這展覽以外，其實我們這裡還有很多的活動，譬如說可以在這茶館來喝茶，還有國際的譬如說，日本、德國、土耳其或是說印度，不同國家的那種的喝茶的方式，都可以在這裡來看到。
2021年11月1日 · PTS is a Taiwan public broadcast service. Watch on. 南投縣國姓鄉北梅國中學生，在自然界中尋找酵母菌，希望能夠幫助咖啡發酵，透過彰師大生物系教授周睿鈺協助進行多次測試，從30多種酵母菌中，選出3種菌來發酵咖啡，冰存超過6個多月後，經由咖啡杯測師評鑑過後，對發酵過後的風味與長期間保存，給予極高的評價，希望能推廣給農民來使用，提升國姓咖啡的風味和品質。 咖啡杯測師以正式評鑑的標準，來測試北梅國中學生所提供的咖啡豆，結果這些存放一段時間的咖啡豆，居然能呈現出水果，蜂蜜和紅酒等香氣，多元風味讓專業杯測師感到驚豔。 杯測師 黃美桃：「改變了我原本的想法，因為放這麼久的時間，它風味依然在，而且我覺得它如果說，在以烘焙完24小時來杯測分數更高。
