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2024年4月2日 · 寶林案剛爆發時，台北市衛生局就前往寶林茶室，從現場2把刀具、1個砧板，以及廚師手部採樣，交由台大法醫所檢驗。台北市長蔣萬安上午召開記者會，證實廚師手部驗出米酵菌酸。
2024年3月29日 · 台北市寶林茶室食物中毒造成2死、5重症，台灣衛生部門29日公布完成8宗嚴重個案檢驗，米酵菌酸全呈陽性，不過現場採樣的食材皆未檢出米酵菌酸。. 北市聯醫陽明院區胸腔科醫生蘇一峰表示，國外論文分享經驗通常是人中毒，但體內濃度低驗不出來，靠食物驗 ...
2024年3月28日 · 台北市「寶林茶室」食物中毒案件，當地檢察官28日在板橋殯儀館解剖2名死者驗屍發現死者遺體有「米酵菌酸」，認為此與食材保存不當遭受污染有關，業者恐涉過失致死、違反《食安法》等罪。截至今日上午10時，已接獲18宗個案，其中2死、5重傷。
2024年4月29日 · 寶林茶室案迄今已1個月，尚有2名重症個案在醫院治療中。 衛福部次長王必勝表示，包括1人已完成換肝手術、1人還在加護病房。 緊貼最新最快新聞資訊，請立即下載星島頭條App： https://bit.ly/3Q29Vow
2024年3月27日 · 2024年03月27日 21:54. 舉報. 台北遠東百貨餐廳「寶林茶室」懷疑集體食物中毒事件，累計增至超過10人不適， 當中2人死亡，仍有4人在深切治療部留醫。 截止今（28）日早上相關案件通報為14宗。 台灣衛生局部長薛瑞元，將資訊彙整，邀集臨床照顧醫師、毒物專家、環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位代表一起討論。 他表示，根據專家的建議，以食物中毒的3大可能性，包括衛生引起、內生性毒素和外加毒素。 據中時新聞報道，有專家初步指是由「米酵菌酸」（Bongkrek acid）引起。 營養師程涵宇指出，米酵菌酸可能出現在腸粉、河粉、米線、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米（粟米）麵等9種食物，無臭、無味且耐高溫，沒辦法藉外觀或聞的方式，來分辨食物是否遭污染。 相關新聞：
2024年3月27日 · 2024年03月28日 00:50. 舉報. 台北市「寶林茶室」疑似食物中毒案，己釀成2死4命危。 台南再傳出一名50歲女子曾於21日下午至寶林點食用粿條，目前急性肝衰竭於深切治療病房治療，所幸意識清楚。 該名50歲女子於21日下午1至2時曾至寶林茶室用餐，只點選粿條食用，當晚陸續出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，且出現茶色尿，24日前往台北仁愛醫院就醫，婉拒院方住院建議，逕返台南，25日前往台南市立醫院急診就醫，因肝、腎功能異常，入住一般病房治療；26日下午因急性肝衰竭，改入住深切治療病房（ICU），目前意識清楚。 相關新聞： 台北素食名店「寶林茶室」食物中毒增至2死2命危 專家指元兇1mg就致命. 米酵菌酸｜中毒保命懶人包 一文看清中毒症狀及9高風險食物. 台南50歲婦吃粿條急性肝衰竭。
2024年3月27日 · 舉報. 台北知名素食餐廳「寶林茶室」近傳罕見集體食物中毒案，上周二（19日）起陸續有10名食客餐後不適就醫。. 截至昨日該案已釀成2人死亡、8人留醫，目前仍有重症者在搶救。. 中毒原因暫未查明，有醫生猜測罪魁禍首或是穀物、椰子等發酵變質產生的「米 ...
