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2024年4月29日 · 台北市信義區百貨餐廳寶林茶室食物中毒案造成死亡個案，死者都檢出罕見毒素「邦克列酸」，震驚全台輿論。 事發當時已造成2死，另有4名重症持續進行血漿置換術治療，其中1人已完成換肝，但不幸的是，另外3名還未換肝的患者，有1名使用人工心肺（又稱葉克膜）的患者在本月27日死亡，29日再確定新增1名重症患者死亡。 綜合台媒報道，「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測28日截止，累計接獲通報35宗，仍有3名重症患者在加護病房。 台衛生福利部次長王必勝29日上午接受媒體聯訪時表示，這名個案主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，家屬最後決定放棄急救；目前「寶林茶室信義A13店專案」重症個案，1人已完成換肝手術，還有1人仍在加護病房救治。
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，截至26日晚間有9人身體不適，其中7人就醫；通報就醫者有2人死亡，2人使用人工心肺（ECMO，台稱「葉克膜」）入住ICU，台灣官方已視為重大食安事件。
2024年4月3日 · 台北信義區餐廳「寶林茶室」食物中毒案是台灣境內第一次驗出米酵菌酸，引發民眾對其他米製品會不會也有問題的恐慌。 台灣衛生福利部3日召開專家會議，衛福部次長王必勝指出，為避免米製品遭污名化，米酵菌酸將使用英文Bongkrek acid音譯，改名「邦克列酸」。 王必勝表示，官方邀集食品、毒理、微生物、臨床醫療、食品檢驗、衛福部食藥署、衛福部疾管署、農業部農糧署、農業部農試所、環境部化學署、台北市政府、新北市政府等單位，會議中共同決議更改米酵菌酸名稱為「邦克列酸」。 2024年4月2日，台北市府公布寶林茶室遠百信義A13店環境採檢結果，在廚師的手檢出米酵菌酸。 毒物科醫師表示，根據目前調查出的環境「邦克列酸」，初步已可確定毒素來源就在「寶林茶室」內。 （台北市衛生局提供）
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寶林茶室爆發疑似食物中毒事件有多少人死亡?
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寶林茶室信義A13店專案重症個案的家屬為何放棄急救?
2024年3月28日 · 台北素食餐廳寶林茶室爆發疑似食物中毒事件，迄今已17人受害，其中2人不幸過世。 有醫生根據他們多有食過炒粿條、炒河粉，推測是米酵菌酸（Bongkrekic Acid，BKA）中毒。 米酵菌酸是一種毒素，由椰毒伯克霍爾德氏菌（Burkholderia Gladioli）產生，中毒病人可能出現包括腹痛和嘔吐在內病徵，情況嚴重者可引致肝功能異常，甚至死亡。 椰毒伯克霍爾德氏菌是細菌，會被高溫殺死，但其所產生的米酵菌酸耐熱，沖洗不去，而且即使是極少量的1.5毫克米酵菌酸也可能致命 。 若食物出現米酵菌酸，即使加熱食用，也無法避免中毒。
2024年3月31日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發食物中毒事件。 截至31日（周日）上午，台灣衛生福利部（衛福部）累計接獲30宗案例通報，其中2人死亡，5人在深切治療部搶救。 不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。 （寶林茶室Facebook） 31日新增個案分別為43及54歲女性，食用餐點包括炒粿條、滑蛋河粉，症狀為頭暈、發燒、腹瀉、嘔吐等不適。 根據目前統計，包括死者、住院和未住院者，總計12人檢出米酵菌酸陽性，衛福部已定調事件是米酵菌酸引起。 不過由於該宗中毒事件檢調已經介入調查，所以真正的事發原因還要進一步釐清。 而目前住院患者中，還有5人在深切治療部救治。 衛福部次長王必勝透露，5名重症患者中，有1位有好轉，4位還昏迷中，其中1位用人工心肺，4位狀況都還是非常危急。
2024年4月1日 · 台北寶林茶室食物中毒案，截至昨日（3月31日）傍晚5時30分，衛福部共接獲31人中毒的報告，其中2人死亡、5人住加護病房、3人住一般病房、21人在家休養。. 當局已為寶林茶室35款食材檢測，衛福部次長王必勝昨稱，全部未檢出米酵菌酸，當局仍認為是前 ...
2024年3月27日 · 台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件，台北市衛生局27日（周三）下午公布，目前事件共造成11人身體不適，其中已有2人死亡，4人在深切治療部搶救中。 台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議，多名權威醫生及6名毒物學專家列席。 會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。 台灣衛福部次長王必勝（中）表示，專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起，且初步認定「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）可能性大。 （《聯合報》）
