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2024年3月27日 · CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻/台北報導. 台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒案件,至少有7人因此就醫,1人死亡。. 台北市長蔣萬安今(27)日表示,寶林茶室所有分店,全部勒令停業。. 蔣萬安指出,3月24日中午衛生局接到新北的通知 ...
2024年4月29日 · 寶林茶室遠百信義A13店爆發食物中毒事件,今(29)日最新傳出第4死,一名40歲女性在搶救一個多月後,因為嚴重感染問題撐不過,併發多重器官衰竭,家屬忍痛放手。 衛生福利部部長薛瑞元上午在立法院接受媒體詢問時,也對外說明目前還在醫院救治的2名患者最新病況。 衛生福利部次長王必勝上午先一步證實,寶林茶室遠百信義A13店食物中毒案再添1死亡個案,該名40歲女子已經在加護病房搶救一個多月,因為嚴重感染問題併發器官衰竭,家屬最後選擇放手。 寶林茶室遠百信義A13店食品中毒案迄今已釀成4死,還有2人在醫院中。 薛瑞元上午出席立法院社會福利及衛生環境委員會審查「兒童及少年性剝削防制條例」相關修正草案時,接受媒體聯訪,也揭露還在救治中的病患最新病況。
2024年3月31日 · 素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案延燒,台北市政府公布,今日(31)日中午12時陸續接獲醫院通報民眾於餐廳用餐後,發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀,北市府更新就醫人數為21人,其中2人死亡,7人住院中。 台北市衛生局表示,每日定期追蹤住院者病情,提供相關之醫療協助並透過社會局給予關懷機制及家屬心理支持,法務局提供受害消費者法律諮詢及消費爭議申訴協調。 衛生局強調,為維護消費者食的安全,已啟動百貨公司美食街稽查專案,113年3月30日查核2家百貨公司美食街共計39家業者,其中16家有環境衛生缺失,包括環境不潔快速爐及煎台、 抽油煙機、砧板、牆面、層架、抽油煙機、冰箱等、冰箱食材未覆蓋及未分區放置物品避免交叉汙染等缺失;另查有1家未投保產品責任險。
2024年4月1日 · 台北寶林茶室食信義A13店食物中毒案,已釀成2人死亡,引發社會關注,行政院長陳建仁今(1)日感謝第一線醫師警覺性高、及早通報,在釐清事件過程扮演重要角色;他指出,「米酵菌酸情況,都限制在單一家餐廳的單一個時段」,請民眾不用太擔心,政府將完善檢驗、通報流程,確保食品安全。 陳建仁今日上午至苗栗縣、參訪苗栗縣后庄非營利幼兒園。 他受訪時表示,這次寶林事件,要謝謝在第一線醫師,當看到有食物中毒的病例後,很警覺地詢問可能受影響的來源,馬上跟政府通報,及早通報對於整個事件的掌握,扮演很重要角色。 通報機制上,陳建仁表示,未來會繼續提醒所有第一線醫師,當碰到食物中毒個案時,該如何詢問民眾,在哪一個餐廳? 吃到哪一些食物? 並立刻向地方政府,還有中央政府通報。
2024年4月7日 · 2024-04-07. 潘語綺. 寶林茶室 廚師 糞便. 字級. CNEWS匯流新聞網記者潘語綺/台北報導. 針對寶林茶室食物中毒案,衛福部次長王必勝昨(6)日表示,檢方已赴廚師另2個住處環境採檢共27件;廚師除了手之外,糞便中也檢出邦克列酸(原稱米酵菌酸),昨日請他至醫院進行血液跟尿液採檢,結果都是陰性。 寶林茶室中毒案,共累計34例通報。 衛服部次長王必勝公布最新採檢結果,寶林茶室代班越籍廚師不只手部驗出「邦克列酸」,糞便檢體也驗出邦克列酸陽性,推測廚師手部接觸邦克列酸後微量吃下肚,但已經代謝掉,但未造成身體危害。 日前新增的30多歲女性在食用炒麵後發病,經採檢這名患者邦克列酸呈現陰性,顯示這次事件仍集中在特定餐廳、特定時間,沒有外擴現象。
2024年3月27日 · 2024-03-27. 謝 東明. 台北市 寶林茶室 新北市. 字級. CNEWS匯流新聞網記者謝東明/台北報導. 台北市寶林茶室信義A13店,傳出疑似食物中毒事件。 新北市衛生局表示,截至目前為止,接獲通報有4案為新北市民,分別於3月19日到3月22日期間,曾至該店用餐。 3人曾食用炒粿條、1人曾食用炒河粉,目前有1例症狀改善,1例在加護病房治療中,而有2例已不幸身亡。 新北衛生局說,一名市民於3月23日傍晚,疑出現不適症狀,前往三重聯醫急診就醫,醫師發現疑似食物中毒,立即通報衛生局。 接獲通報後也立即派員進行調查,發現攝食地點在台北市,也立即轉通報台北市衛生局。 目前中央與台北市,對於此事件已進行相關檢體採檢,以儘速查明釐清可能的原因。
2024年3月28日 · 近日,台北市寶林茶室爆發食物中毒事件,引發廣泛關注。 此事件的始作俑者被醫師懷疑是「米酵菌酸」毒素。 米酵菌酸,一種強烈的呼吸毒素,無色無味,來源包括發酵的穀物、椰子、食用菌等在受到特定細菌污染後產生。 根據香港食物安全中心的指引,長時間在不良環境浸泡黑木耳可能產生米酵菌酸。 攝氏26度的溫度就足以讓這種毒素迅速增殖,即使高溫烹煮也無法去除其毒性。 米酵菌酸攝入後主要會影響肝臟、腦、腎臟,造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛、過度出汗等症狀,甚至致命。 潛伏期為1至10小時,僅需極少量的毒素即可危及生命。 除了茶室事件,全球范圍內已有多起與米酵菌酸相關的嚴重食物中毒案例。