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臺南市政府衛生局於113年3月27日接獲2案疑似寶林茶室食物中毒案件，1案為當日上午民眾主動陳情、1案為台南市立醫院於晚間通報；此2案分別於3/21、3/22午間至臺北市信義區A13寶林茶室食用餐食。 接獲主動陳情，台南市衛生立即與個案聯繫關懷，個案自訴於3/22下午2點和友人至信義A13寶林茶室用餐，食用滑蛋河粉，雖感覺蛋液很生仍食用完畢。 當日晚間開始出現腹脹、腹瀉症狀，隔日（3/23）起床後覺得虛弱並陸續出現腹瀉、畏寒、噁心及嘔吐等症狀，中午前往本市內科診所就醫，截至目前仍有輕微胃脹、腹瀉不適症狀，友人無食用該餐廳餐點，未有相關症狀。 3/27晚間9:30，台南市衛生局接獲台南市立醫院通報，1名50歲女性急性肝衰竭，於加護病房治療。
近期寶林茶室餐廳爆發食品中毒事件引起各界關注，南市衛生局配合本案進行上游供應商查核，於本 (4)月1、2日派員前往在來米粉及番茄醬之2家業者進行查核。 在來米粉製造廠查案內產品原料向國內廠商 (桃園市福聚興業有限公司及台北市宏崧源貿易有限公司)購買在來米磨成粉，並加入自行進口之泰國在來米粉混合後販售，產品僅販售予經銷商，未直接販售予寶林茶室，惟現場設備器具不潔、未建立生產製程紀錄及作業人員未提供健康檢查等違反食品良好衛生規範準則，命業者限期改善。 另案內產品外包裝未標示產品原產地，違反食安法第22條規定，將依法處辦。 番茄醬製造廠查案內產品原料來源為自行進口美國及烏克蘭番茄糊，混合製造後出貨予經銷商，未直接販售予寶林茶室。 現場環境尚符合食品良好衛生規範準則之規定。
焦點新聞. 臺南市衞生局簡訊通知食品業「產品責任險」保單有效期限內完成「登錄」。. 寶林茶室投保產品責任險及公共意外責任險皆已到期未續保，導致民眾恐求償無門，為維護民眾身體健康及消費者權益保障，南市衛生局廣發簡訊提醒食品業者，適用「食品 ...
臺南市政府衛生局於113年3月27日接獲2案疑似寶林茶室食物中毒案件，1案為當日上午民眾主動陳情、1案為台南市立醫院於晚間通報；此2案分別於3/21、3/22午間至臺北市信義區A13寶林茶室食用餐食。 接獲主動陳情，台南市衛生立即與個案聯繫關懷，個案自訴於3/22下午2點和友人至信義A13寶林茶室用餐，食用滑蛋河粉，雖感覺蛋液很生仍食用完畢。 當日晚間開始出現腹脹、腹瀉症狀，隔日（3/23）起床後覺得虛弱並陸續出現腹瀉、畏寒、噁心及嘔吐等症狀，中午前往本市內科診所就醫，截至目前仍有輕微胃脹、腹瀉不適症狀，友人無食用該餐廳餐點，未有相關症狀。 3/27晚間9:30，台南市衛生局接獲台南市立醫院通報，1名50歲女性急性肝衰竭，於加護病房治療。
臺南市政府黃偉哲市長呼籲所有食品業者務必做好自主管理，並遵守預防食品中毒的五要原則：1.要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。 2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。 3.要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。 4.要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。 5.要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久，就能預防食品中毒的發生。 民眾若有任何食品安全衛生問題，歡迎撥打消費者服務專線電話：0800-285000，將有專人為您服務。 發稿人：食品藥物管理科 朱俊穎 股長. 連絡電話：06-2679751（林森辦公室）或06-6357716（東興辦公室） 轉211吳才堃技正、210 吳坤憲科長. 查核業者分店衛生情形.
寶林茶室投保產品責任險及公共意外責任險皆已到期未續保，導致民眾恐求償無門，為維護民眾身體健康及消費者權益保障，南市衛生局廣發簡訊提醒食品業者，適用「食品業者投保產品責任保險」規定之業別及規模者，請務必... 2024/4/3 下午 04:48:10 點閱
近期曾至臺北市信義區A13寶林茶室用餐民眾，若出現不適症狀，請儘速就醫並告知飲食史，以利診斷治療。 臨床醫師即早通報與治療，公衛醫師接力提供健康關懷，共同阻斷疫情蔓延及守護市民健康！
