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2024年3月27日 · 「寶林茶室」信義A13店爆發疑似「米酵菌酸」食物中毒案，截至今（27日）中午已有10起病例，其中2人死亡2命危。 患者疑似食用發酵不當的炒粿條、河粉，也讓民眾聞米製品色變，不過，專家指出「黑木耳」若長期浸泡於不良環境，同樣可能產生米酵菌酸。 台北榮總毒物科主任楊振昌指出，米或玉米製品若保存不當，就可能產生Burkholderia gladioli菌，該菌又會衍生出米酵菌酸。 米酵菌酸毒性極高且沒有有效解毒劑，攝入後會影響人體主導能量的粒腺體，並可能導致死亡。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 中國大陸黑龍江2020年「酸湯子」事件，1家9口即因食用含有米酵菌酸的玉米麵身亡。
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。 寶林茶室爆出嚴重食物中毒，食安教授分析可能原因。 （圖／東森新聞） 同段時間前往該餐廳的女網友自述，她22日用餐完，回家後開始拉肚子，到了隔天仍全身無力、全身發冷，直到吃藥後才好轉。 寶林案最大共通點是中毒者皆食用炒粿條、河粉類，國立臺灣大學食安所助理教授王如邦推測可能是「仙人掌桿菌」釀禍，多好發於高溫烹煮過的米類。 尤其此桿菌經高溫烹煮，反而促進孢子生長，若煮完沒有保溫便會大量繁殖，中毒症狀在1-2天內發作，常見容易腹瀉。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強
2024年3月27日 · 北市信義A13寶林茶室疑似爆發嚴重食物中毒危機，目前已知約有7人在食用後產生不適，更有2人因急性腎衰竭緊急送醫不治、3人仍在加護病房治療中。 而寶林茶室的創始人黎仿軒也在26日深夜以食安法證人身分前往警局製作筆錄，以進一步釐清相關真相。 寶林茶室創始人黎仿軒為馬來西亞華僑，從饒河夜市賣炒粿條起家，主打馬來西亞蔬食，原本在台中經營旅行社，未料卻因受到疫情牽連，欠下千萬巨款而收攤，因此轉而投入餐飲業，賣起馬來西亞蔬食。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 其中出事的信義A13店租約在3月底到期，並打算轉往東區擴店，未料卻在營業結束前爆出嚴重食物中毒事故。 不過黎仿軒先前也曾被人爆料指出，其因積欠菜商60萬元款項，而登上媒體版面。
2024年3月29日 · 2024-03-29. 19:20. 東森新聞. 00:00. 分享. 編按：北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒事件，截至目前，已造成兩人死亡，死者解剖發現存在罕見的毒素「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出，衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」。 《EBC東森新聞》為您整理新聞事件時間軸，並持續追蹤報導。 寶林茶室食物中毒事件時間軸. 3/29 「大食代」保險公司聲明 若寶林確為食品中毒將理賠！ 雖然寶林茶室「產品責任險」和「公共意外責任險」，因為到期未續保失效。 不過，承保大食代廣場「公共意外責任險」的產險公司新安東京，發出聲明表示，大食代的保單在有效期限內，因此，未來確定是食品中毒，將依合約啟動理賠。 觀看全文... 3/29 寶林、大粄城共19件檢體 都沒驗出米酵菌酸！
2024年3月27日 · 知名素食餐廳「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒案件，北市共接獲9人通報，其中有1人死亡，消息一出震驚社會。 一名醫師推測，元凶可能是米酵菌酸（Bongkrek acid），只要1毫克（mg）就足以致命。 ★延伸閱讀★寶林茶室陷食物中毒風波 王必勝：有擴大的趨勢. 一名39歲呂姓男子與友人前往北市信義某百貨餐廳「寶林茶室」用餐，點了炒粿條、香蘭葉飲料，沒多久就出現食物中毒症狀，且病情急轉直下，最後因敗血症死亡，消息一出引起社會譁然。 目前累積9名案例，1死2命危，衛福部政務次長王必勝也坦承，該案有擴大的趨勢。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2024年3月27日 · 位於遠東百貨信義A13的「寶林茶室」發生疑似食品中毒事件，台北市衛生局統計，今天上午再接獲醫院通報1人用餐後出現不適症狀，累計8人就醫，其中2人不治身亡。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. 疫情調查專家何美鄉今天在臉書提到，這次事件相關個案用餐到發病時間僅數小時，最有可能是食物中毒，可以確定非感染性腸胃炎，死亡案例之一的39歲男性，若無共病，則是相當罕見，健康年輕人因食物中毒死亡，食用的毒素不是巨量、就是劇毒。 ★延伸閱讀★寶林茶室疑食物中毒釀2死 創始人恐面臨過失致死罪. 何美鄉表示，若肝衰竭是指標症狀之一，則需朝仙人掌桿菌毒素、肉毒桿菌毒素及菇類中毒3種方向調查，尤其病例曾食用粿條或河粉，這就更趨向於仙人掌桿菌，澱粉被發酵之後的結果。
2024年3月26日 · 連鎖餐飲「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒，新北市有2位消費者用完餐，吃過炒粿條後出現腸胃不適症狀，其中1人引發急性腎衰竭，院方搶救不治，東森新聞也獨家掌握到，19號也有一位顧客同樣也是吃粿條，現在也是肝腎衰竭，在加護病房急救中，多起類似食物中毒事件，對此寶林餐飲執行長則回應，素食不太可能食物中毒。 家人正在加護病房跟病毒奮戰，吳小姐作夢都沒想到，妹妹到寶林茶室信義店吃了這盤炒粿條，竟然疑似食物中毒，疑食物中毒家屬吳小姐：「我覺得如果這麼可怕的話，真的大家不要再去吃了，真的是好快，好快就有生命危險，真的是太可怕了。 m2美度★母親節狂歡慶★最低4折.
