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寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月23日止，該案已造成2人中毒死亡、4人加護病房及29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 編輯] 背景 [ 編輯]
6 天前 · 宝林茶室中毒案为2024年台湾一宗重大食物中毒事件。 3月下旬， 台北市 信义区 远百 信义A13 宝林茶室疑似处理食物不当导致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 学名 ： Burkholderia gladioli ），并分泌 米酵菌酸 （英语： Bongkrek acid ），导致19日起 [6] 有多名食客食物 ...
寶林茶室中毒案 為2024年 臺灣 一宗重大 食物中毒 事件。 3月下旬， 臺北市 信義區 遠百 信義A13 寶林茶室疑似處理食物不當導致滋生 唐菖蒲伯克氏菌 （ 學名 ：Burkholderia gladioli ），並分泌 邦克列酸 （英語： Bongkrek acid ），導致19日起 [6] 有多名食客食物中毒就醫。 截至4月23日止，該案已造成2人中毒死亡、4人加護病房及29人輕症抱恙，經治療後陸續返家休養 [5] [4] 。 經過 [ 编辑] 背景 [ 编辑]
Bongkrekic Acid原先於台灣並無特別翻譯，起初多直接引用中國大陸的通用譯名「米酵菌酸」。2024年3月台灣發生寶林茶室中毒案後，因原名容易使當地民衆誤認爲「米酵菌酸」與米相關而引起誤會。
2015年莫三比克啤酒中毒事件，是指2015年1月9日在莫三比克發生的集體食物中毒案，事件造成75人死亡，230人不適。 事發地點位於該國太特省 卡布拉·巴薩區 （ 英語 ： Cahora-Bassa District ） 的齊迪馬（Chitima）的一場葬禮。 與會者因飲用受唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli）汙染的私釀 小米啤酒 ...
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2024年3月台灣發生 寶林茶室中毒案 後，因原名容易使當地民衆誤認爲「米酵菌酸」與 米 相關而引起誤會。 [9] [10] 部分專家如 王必勝 、 姜至剛 等人建議改譯為「邦克拉克酸」或「椰黍菌酸」 [11] 。 同年4月4日，台灣的 衛生福利部 宣布正式將其台灣譯名改為「邦克列酸」。 [12] 毒理學 [ 编辑] 其毒理機制為抑制 ADP/ATP轉運酶 （英语：ADP/ATP translocase） （又稱粒線體 ADP/ATP 載體），米酵菌酸與轉運酶 受體 結合後，使粒線體合成的 ATP 無法離開，因而無法進一步向提供細胞能量，此機制發現於2019年 [13] [14] 。 歷史 [ 编辑]
