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2024年3月28日 · 此案源起39歲呂姓男子於22日皆同友人至北市信義區遠東百貨信義A13「寶林茶室」用餐，點了素食炒粿條、香蘭葉飲料，餐後持續腹瀉，身體虛弱，就醫後轉診至台北馬偕醫院急診，不料病情急轉而下，引發嚴重 敗血症 、多重器官衰竭，使用呼吸器後，仍然不治，院方通報疑似食物中毒症狀。 而一般食物中毒都是 急性腸胃炎...
2024年3月30日 · 台北市信義區知名百貨「寶林茶室信義A13」食安疑雲越來越嚴重，事發至今已出現多名受害者，目前累積21例通報，其中有2人死亡、5人在加護病房搶救，衛福部食藥署將整起事件正式定調為「重大食物中毒事件」。 對此，小兒感染科李尚謙醫師在 臉書 表示， 有一些食安 迷思 需要被釐清，他舉例民眾常誤會的「6大食安迷思」 ，希望民眾不再被食安問題影響健康。...
2024年4月2日 · 寶林茶室食物中毒案有重大進展，台大法醫所昨天在台北市衛生局送驗的環境及生物檢體中，於越南廚師手部檢體中驗出米酵菌酸。 專家表示，米酵菌酸在環境中可存活至天長地久，即使過了很長時間也能驗出，但除了米酵菌酸，當務之急應該是找出產生米酵菌 ...
食安風暴！追「邦克列酸」中毒謎團-台視新聞網
寶林茶室信義A13店造成重大中毒食安危機，35名受害消費者從死亡個案、重症到輕症患者不等，多數中毒者的共通點是吃了粿條以及河粉製品，體內的邦克列酸毒素呈現陽性反應，但食藥署後來採集回來的檢體，卻難以培養出產生毒素的唐菖蒲伯克氏菌，案情溯源一度陷入膠著。而近期寶林案之外，許多知名連.....
台視新聞
4 天前
食物如何保存？防致命毒素「邦克列酸」
台北市素食餐廳寶林茶室2024年3月底爆出嚴重的食物中毒風暴，衛福部從過世的個案身上驗出致命毒素邦克列酸。邦克列酸是由帶有特定基因的唐菖蒲伯克氏菌繁殖時產生的毒素，攝食進入體內後會造成體內細胞幾乎同時
台視新聞網 via Yahoo奇摩新聞
4 天前
2024年3月29日 · 寶林茶室 中毒 案，衛福部證實，經法醫解剖，2位死者血液驗出「米酵菌酸」，此為國內首見。 米酵菌酸毒性強烈，致死率高，也因中毒的食物來源是大家經常會吃到的米食類，引起國人恐慌。 不過台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任呼籲民眾不用過度恐慌，「不是那麼常見的事情，即使在國外也不常見」。 米酵菌酸為唐菖浦伯克氏菌感染產生所致....
3 天前 · 圖／台南市立醫院提供. 聽健康. 00:00 / 00:00. 寶林茶室 食物中毒 案至今累積4人死亡，還有病患目前仍在搶救治療中。. 日前台南市立醫院醫治的重症個案黃小姐，經過22天治療，4月15日順利出院，成為目前寶林茶室食品中毒案第一位重症出院的患者。. 治療期間 ...
2024年3月26日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 有2位民眾在本月22日到信義區知名素食餐廳「寶林茶室」餐廳用餐，曾食用素食炒粿條及香蘭葉飲料，其中1人在用餐後2天左右死亡，毒物科醫師指出，這次的個案確實少見，死亡原因跟 食物中毒 有待衛生單位調查，不過年長者或幼兒、癌症與糖尿病等抵抗力較差者，如出現畏寒、噁心、 嘔吐 、 腹瀉...
2024年3月28日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 台北市寶林茶室 食物中毒 事件，愈來愈嚴重，目前已有2人死亡，衛福部昨召開首次專家會議，認為致病源為米酵菌酸的可能性提高。 衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋昨晚在臉書表示，最重要的是在這個時刻，如何幫助大家預防避免，建議 短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免 。...
