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台北市信義區A13的素食餐廳「寶林茶室」，26日傳出有民眾用餐後出現疑似食物中毒，衛福部陸續公布個案數據，目前累計31例案例，其中2人死亡、5人命危住進加護病房、3人一般病房，其餘都是輕症，21人返休養，食用食物的大多有炒粿條或河粉。
北市信義遠百 A13 寶林茶室爆發大規模食物中毒案件，目前已有 10 起案例，其中 2 人死亡、3 人病危，疑似中毒個案均吃了炒粿條。 據媒體報導，有不具名醫師推測，恐與米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素有關。 到底什麼是米酵菌酸，中毒時可能出現那些症狀，又常出現在那些食物上，如何預防呢？ 根據《聯合新聞網》報導，一名不具名急診醫師推測，寶林茶室食物中毒案件可能與「米酵菌酸」毒素所致。 而「米酵菌酸」毒性超強，只要 1 毫克就可能致命，大陸就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等死亡事件。 該醫師也說明，米酵菌酸來自保存不當的發酵米及榖類製品，如粿條、河粉等，即使煮熟了，也不一定可避免中毒。 毒素進入人體後，毒素會癱瘓粒線體引發重症，在台灣實屬少見。
台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」發生集體食物中毒事件，已造成2人死亡、4人病危、10人受傷。 經整理受害者食用過的食物，發現與粿條和河粉有關。 寶林茶室疑似食物中毒！ 疑跟米酵菌酸有關. 專家推測，造成中毒的元兇可能是來自保存不當的發酵米和米類製品中的米酵菌酸毒素。 米酵菌酸是一種極具毒性的污染物，僅需極小劑量即可致命。 過去也有相關的死亡案例。 該毒素會阻斷呼吸傳遞鏈，使細胞無法進行正常呼吸作用，造成嚴重中毒症狀，最終導致細胞缺氧、無法產生能量而死亡。 不過，正確相關資訊仍有待解剖遺體才能確認，《風傳媒》也將為您持續於下方文章更新追蹤。 （推薦閱讀： 寶林茶室已釀2死！ 米酵菌酸中毒症狀、5大高風險食物曝光 ）
信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發食物中毒事件，目前醫院通報6例，共有2名女性、4名男性，其中1名男性不幸休克死亡，以下《三立新聞網》為您整理最新通報資訊及目前事件進度。 一、39歲男性，3/22至寶林茶室用餐（炒粿條香蘭葉果汁），噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克，3／23至三重醫院就醫. 二、50歲女性3/22至寶林茶室用餐（炒粿條香蘭葉果汁），噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，3／24至診所就醫. 三、新光通報：66歲男性，3/19至寶林茶室用餐（炒粿條），腹瀉、虛弱、倦怠. 四、三總通報：30歲男性，3/21至寶林茶室用餐（炒粿條），噁心、嘔吐. 五、北醫通報：40歲男性，3/21至寶林茶室用餐（滑蛋河粉）嘔吐、倦怠.
寶林茶室信義區A13店捲入食物中毒案，北市衛生局也公開自「3月17日至3月25日」共91筆的消費紀錄。目前最有疑慮的粿條及河粉，9天內就賣出近70份。其中在3月22日售出的13份炒粿條和河粉為最多。
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，衛生局和1999陳情接獲多起通報病例，截至目前釀1死，2人裝葉克膜在加護病房救治，衛福部次長王必勝坦言案情有擴大趨勢。 對此，有醫師認為致命元凶恐是「米酵菌酸」，只要1mg毒素就可能致人於死，3年前更曾釀一家12口9人死亡的慘劇。 據《聯合新聞網》報導，一位不願具名的醫師推測這次「寶林茶室」炒粿條疑似食物中毒的個案，致命元凶恐怕是「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）毒素，他指出米酵菌酸毒性非常強，來自保存不當的發酵米及米類食品（如河粉），就算煮熟也未必能避免中毒，且入侵人體毒素便會癱瘓粒線體引發重症，只要1毫克可能就會致命。 而且米酵菌酸因為並非細菌，而是毒素，因此想透過糞便等分泌物培養檢驗也無法測出結果。
廖瑞祥攝. 台北市信義區遠百A13的「寶林茶室」中毒案，至今（4/26）日累計通報共33例，造成2人死亡，還有4人在加護病房救治中，疾管署監測也於今日終止，不再接受通報及進行檢驗；外界關心4名病患狀況如何？. 北市衛生局局長陳彥元表示，完成換肝的1人 ...
