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2024年3月28日 · 台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發大規模食物中毒，已釀2死（39歲男性、66歲男性）、多人送醫。 衛生福利部長薛瑞元表示，依病人出現的症狀及病程進展素等等因素綜合研判，目前專家將朝內生性及外來添加的毒素方向討論，也不排除人為可能性。 食物中毒原因有哪些？ 本篇一次整理食物中毒定義、原因及處理流程。 食物中毒定義及3大原因. 根據 食藥署 指出，食品中毒定義為二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 另外，因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒 (如化學物質或天然毒素中毒等)，即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。
2024年3月29日 · 台北市寶林茶室食物中毒案，檢警相驗2名死者結果於昨晚（28日）出爐。 衛生福利部次長王必勝表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出「米酵菌酸」，為台灣首次檢出這項毒素；針對第2名死者， 士林地檢署 稍早也發出新聞資料，檢察官會同法醫解剖複驗後，採檢之檢體經送台大醫院化驗結果，已完成檢測的部分確實檢出米酵菌酸。 米酵菌酸是什麼？ 如何產生？ 中毒症狀有哪些？ 容易出現在哪些食物？ 本篇一次整理。 米酵菌酸是什麼？
2024年3月28日 · 台北市寶林茶室食物中毒案，檢警相驗2名死者結果於昨晚（28日）出爐。衛生福利部次長王必勝表示，解剖發
2015年6月1日 · 簡單的說法就是，如果有100位體重50公斤的人，每個人都一口氣喝下5萬杯的含有0.14ppm DDT的大杯手搖飲料，100人中會有50個人死掉。我想那些人應該不是被DDT毒死的，而是脹死的！這也是為什麼，在60年代台灣民間還普遍用DDT塗在學童頭上來殺死頭
2019年12月18日 · 一、要洗手. 二、要新鮮. 三、要生熟食分開. 四、要澈底加熱. 五、要注意保存溫度. 經統計，在台北市公共安全會報食品中毒呈報「食品衛生安全績效指標」，2019年7月至11月指標燈號均為「綠燈」，但仍應注意食材的保存及處理，以預防食品中毒的發生。 北市衛生局呼籲，餐飲業者應建立良好之操作衛生習慣，患者及醫療機構應保全證據，儘量保留剩餘食品及嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位採樣調查，以釐清食品中毒原因。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。 以上訊息，可上 北市衛生局網站 查詢。 本文獲「食力FoodNEXT」授權轉載，原文： 米飯久放小心仙人掌桿菌惹禍！ 遵守5原則預防食品中毒！ 責任編輯：陳宛欣.
2020年5月28日 · 在我分析完，在急診室值班的學弟表示：「所以他有可能2隻眼角膜也潰瘍？ 」我點頭同意：「 即使活下來，眼睛也會結痂瞎掉 。 學弟開始聯繫眼科醫師，而我同步聯絡腎臟科。 眼睛，僅是最初的間接傷害而已，接下來是3大器官（腎臟、肺臟和肝臟）的傷害 ；我必須馬上到檢驗科的實驗室，搶時間追尿液和血液的報告。 搶救的黃金時間，其實大約6個小時而已，這名男大生從前一晚9點喝下那口巴拉刈，到現在凌晨5點多，早已超過6個小時，身體已經進入休克狀態。 他的父母親趕到急診室，男大生看到爸媽便開始流淚。 父母皺著眉頭看著他，情緒失控反覆詢問：「怎麼會這樣、怎麼會這樣？ 」 男大生：「 我只是生氣沾了一口 。 」 母親聽了撫著胸口：「好家在，好家在！
2017年12月27日 · 飯後多久喝茶或咖啡才恰當？. 又有人說，咖啡因會影響蛋白質吸收，飯後喝茶還會產生毒素，讓人聽了心驚驚，究竟怎麼回事？. 讓營養師來解答吧！. 咖啡因可增加胃液分泌，飯後適量飲用，有助於消化系統運作。. 很多人喜歡飯後喝杯茶或咖啡，但 ...
