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2024年3月27日 · 位於台北市信義區的素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒，截至週三（3/27）為止已有11人中毒，造成2死、4人搶救中，這起集體食物中毒案引發人心惶惶，民眾迫切想知道「致命元凶」，衛福部晚間初判米酵菌酸可能性大。 針對有民眾從用餐時間，到發病的時間僅數小時，台灣流行病學專家、中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉推測，「健康年輕人因食物中毒往生，則所食用的毒素不是劇量、就是劇毒。 」 她強烈建議，衛生單位在調查食安事件時，隨時要保留有可能是「人為蓄意破壞」的思維，直言這並非危言聳聽，以免發展成國安事件。
2024年3月27日 · 台北市遠東百貨信義A13的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒事件，衛福部次長王必勝3/27晚間公布最新數字，目前累積11例個案，2位過世、4位加護病房、1位在普通病房，4位是輕症返家休息，另外還有2位通報中。 根據疫調都是在3/19至3/22用餐，都有食用粿條或河粉，臨床症狀都非常類似，急性肝衰竭以及後續器官衰竭或重症。 北市衛生局局長陳彥元表示，新增重症是上午北醫通報的個案，該個案為女性，到急診時突然倒下，已住在加護多天，病情進展相當快速，是直到食物中毒案件曝光，家屬才想起來有到寶林茶室用過餐。
2024年3月28日 · 基於寶林茶室食品中毒事件真相尚未釐清，此文僅談米酵菌素，不指事件真正原因。米酵菌酸無臭、無味，受影響的食品具有正常的外觀、氣味和味道。自1975年以來，食用受污染的椰子天貝已導致近3000起米酵菌酸中毒病例，至少150人死亡。
2024年3月29日 · 衛福部針對北市信義A13「寶林茶室」中毒事件追真相，台大法醫研究進行解剖，在39歲死者血液中驗出「米酵菌酸」，這也是台灣第一次驗出相關毒素。 北市府週五 (3/29)召開記者會說明最新進度，至今累計18例通報、2人死亡，尚有5人仍在加護病房救治。 台北市長蔣萬安說明，北市案例數總共14例，暫無新增寶林案的重症案例；至於保險理賠部分，法務局長連堂凱表示經約談遠百、國泰產險，目前已達成共同結論，「A13的寶林事件，有包含在保單理賠範圍內」，也透露這張保單的額度達數億元，應該可負擔本次損害。 衛生局長陳彥元則說明，目前仍有4位在加護病房中密切觀察與急救中，「特別是某一位除了肝腎衰竭外，腦部也產生病變」；而這4位民眾狀況持續惡化，不過醫療團隊正竭盡一切努力搶救。
2024年3月28日 · 寶林茶室信義A13食物中毒事件已釀成2死3命危，但如今已超過24小時未發聲的老闆黎仿軒，在事件初期一句「都是素食很安全」也隨著事件擴大而發酵，網友怒吼要求出來面對，過往經歷也全都遭起底。 寶林茶室創辦人兼董事長黎仿軒為馬來西亞華僑，大學畢業後就留在台灣工作生活，原先在台中經營旅遊業，但新冠疫情緣故而關門，負債高達千萬元，不得已才轉戰餐飲業，買下饒河夜市的「寶林咖啡館」後，改賣家鄉食物，成功打響知名度，開啟事業第二春。 然而經營2年多後，寶林餐飲再度傳出經營危機，蔬菜供應商控訴黎仿軒積欠高達60萬元貸款，多次催討未果，揚言提告。 黎仿軒則坦言營運出了些問題，但已經跟商家都溝通完畢。
2024年3月26日 · 台北市信義區遠東百貨信義A13的「寶林茶室」，傳出有民眾在用餐過後出現疑似食物中毒現象，截至週二（3/26)晚間九點半，統計醫院通報以及1999民眾陳情用餐後出現不適症狀者，增加至累計9人，其中一人因急性腎衰竭不治。 食用品項包含炒粿條及滑蛋河粉等，北市衛生局已命業者停止供應餐點，並啟動調查，而該店面已貼出公告「3/26、3/27消毒施工暫停營業」。 衛生局獲報後，緊急對餐廳環境、工作人員展開調查，但因為當天食材已無保留，有待醫院採樣人體結果進行判斷。 不過只是好友聚餐吃個飯人就沒了，讓家屬實在難以接受，哭喊要真相。 稍早新北地檢署證實已由三重警分局報請檢察官相驗，後續仍有待釐清，不排除轉朝刑事案件偵辦。
2024年4月15日 · 2024-04-15 10:55. +A -A. 加入收藏. 北市信義區遠百A13餐廳「寶林茶室」食物中毒案發生至今已逾2周，衛福部周日（4/14）公布，越籍代班廚師住家最後27件環境檢體結果「全是陰性」，次長王必勝表示「這是預料中的結果」，因為唐菖蒲伯克氏菌在環境中屬於弱勢菌種，本來就不易培養，他也強調，這絕對不是懸案，要看用何種方式解讀，後續會由檢調司法機關進一步判定。 根據衛福部統計，累計34例通報，其中2人死亡、4人在加護病房治療。 王必勝表示，加護病房4人已清醒，由於都已經肝衰竭，勢必都要換肝，本周會先排1人，其餘3人持續評估，另外有3人在一般病房，25人返家休養。
