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2024年4月26日 · 今年春天，台灣爆發食安危機，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室中毒案，到上市櫃餐飲集團如王品旗下的初瓦、嚮辣，以及藏壽司接連出現食物中毒。 4 月底，台中 EMPEROR 和牛燒肉、御帝和牛燒肉，也被食安處查出牛肉與其它食材過期。 曾任三商行外食事業部（現為三商餐飲）總經理、安心食品（摩斯漢堡）總經理，現為餐飲顧問的袁世民分析，這波食安風暴並非個案，背後有系統性原因，且不光是缺工、人力不足。 他觀察，從表層來看，有 3 個環節引發這次食安問題： 心態鬆懈、人員流動、季節影響，3大原因環環相扣. 首先，新冠肺炎疫情持續 3 年，在業績變差的情況下，導致餐飲從業人員心態鬆懈，「前幾年禁止內用，餐廳根本沒客人，連生意都做不起來了，就比較不會在意食安問題。 其次，是產業的人力結構變化。
2020年11月6日 · 這是真的嗎？. 哲學家弗里德里希．尼采（Friedrich Nietzsche）曾說：「凡殺不死我的，必使我更強大。. 」這句話常被用來鼓勵人們不要畏懼失敗，失敗為成功之母。. 然而，這句話有科學依據嗎？. 西北大學凱洛格管理學院教授本傑明．瓊斯（Benjamin Jones）以及 ...
2017年3月27日 · 1.請別告訴他「每個人都會死，請節哀順變。」 很多時候，不多說話反而是更好的陪伴。如果他願意多聊，就多聽。和他共同分享對亡者的回憶、以及你們和亡者間的點點滴滴。要是他不願意多說，請還給他獨處的空間。
2012年4月3日 · 包氏國際負責人包益民在30歲以前，就擔任智威湯遜、李奧貝納的創意副總監，33歲創辦《PPaper》，上市熱賣十萬本，甚至被《Wallpaper》雜誌選為21世紀最關鍵的33位關鍵人物之一。 但卻在40歲時，完全失去工作熱情，變成「像是行屍走肉的人。 」在《商業周刊》報導中，包益民說起他如何重新找回人生方向。 創辦《PPaper》三年後，包益民發現公司碰上成長瓶頸，就算員工加倍，業績也不會加倍，讓他感覺到自己的局限，也很恐懼。 一個商品賣得好不好，「廣告設計不過貢獻五分之一，」廣告公司再怎麼棒，規模與獲利都有限。 40歲之後的3年，被包益民稱為「黑洞中的900天」，他瘋狂閱讀各種書籍，企管、金融、宗教、人生……試圖找出新方向。
2015年4月19日 · 步驟四：運用意志力停止憂慮. 最後一項，也是克服盡責憂慮最具決定性的步驟：鍛鍊你的意志力。. 這種鍛鍊能讓你更好的控制愧疚感憂慮的傾向。. 當你知道眼前正在思考或計劃去做的事是不合理的，因而停止不做時，你就能確實感覺到自己的意志力在正在 ...
2016年8月15日 · 沒人教但你一定要知道！. 不可輕忽的 5 個職場潛規則. 有搭乘過大眾運輸工具的人都知道，在捷運、公車上都有所謂的博愛座，是希望優先提供給年長、行動不便、孕婦與兒童坐的，但這個博愛座一般人是否能坐呢？. 其實是可以的，因為它講的是優先但沒有 ...
2021年9月1日 · 旗下有多個手搖飲品牌的雅茗-KY近期揮別疫情陰霾，啟動營運 3.0 計畫，除了將「快樂檸檬」全球示範店插旗台北公館，也強化布局美國市場，力拚 3 年 200 店。. 雅茗-KY版圖橫跨多國，進入後 COVID-19（2019 冠狀病毒疾病）疫情時代，準備啟動營運 3.0 計畫，涵蓋 ...
