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  3. 2023年8月8日 · 哈佛醫學院遺傳學教授,專長是研究衰老因子及阻止的方法。在 2023 年證明「衰老是一個可逆過程」,該實驗已經在白鼠上應用,不僅可以加速衰老,同時也能重返年輕。 參考資料/Insider(1)、Insider(2)、GENE ONLINE、NIH(1)、NIH(2)

  4. 2022年10月28日 · 幫助減壓、提振精神,搭配按摩效果更棒) 香精:成本低、作用差異大,不推薦使用 由人工合成的香氣,成本低廉,而且所含成分的種類少,不像天然精油成分豐富多元。作用當然也有很大差異,且缺乏了天然精油各分子間的協同作用,並不推薦使用。

    • 迷思 1:蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎?
    • 迷思 2:吃起來不甜,熱量就不高?
    • 迷思 3:果乾、蜜餞都加很多防腐劑?

    蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物,此類食物的特性是帶給人滿足感,而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序,都會破壞水果中維生素 C 的含量,但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維,因此蜜餞果乾並非全然沒有營養!但若想要補充維生素 C,還是得吃新鮮蔬果。

    您的舌尖被騙了嗎?吃起來甜不甜,首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響,蜜餞、果乾的原味通常很酸,製作時會加些糖分進去以平衡酸度,加進去的糖受到酸味影響,吃起來不若直接吃糖那麼甜,但,已經加糖了,當然還是有不少熱量囉!同樣的,有些醣類如海藻糖吃起來比較不甜,但熱量其實與蔗糖接近,因此,吃起來不甜絕對不等於熱量不高! 謝昌衛提醒,4 片果乾可能就等於半碗飯的熱量,因此吃的時候還是適量就好!

    其實以果乾和蜜餞的製作原理來說,兩者的水活性(影響微生物生長的重要因子)都很低,因此不需要添加防腐劑,只是顧及現代人不愛太乾柴的果乾、蜜餞製作直接以高糖分糖漬時外表會皺縮不好看,因此為了讓果乾保持一定水分、或是在用低糖度初步糖漬蜜餞時,就有可能會加入防腐劑,以確保不會腐敗。 此外,果乾有些時候可能會添加色素、漂白劑讓蜜餞果乾更好看,如果在法規允許的範圍內添加,適量食用也不需要太過於擔心。

  5. 2020年6月15日 · 功效有哪些?. 作者 懶兔子. Facebook/originaltastehk. 許多人喜歡在炎炎夏日來上一杯酸酸甜甜的「酸梅湯」消暑,不過你知道嗎?. 酸梅湯除了是好喝的飲料之外,它還是中醫裡面治療「溫病」最好的良藥 >>. 是的,酸梅湯不是稀奇的東西。. 記得我小時候 ...

  6. 2020年6月23日 · 市售的防曬乳內含防曬劑雖然必須通過主管機關查核但是主管機關查核的並不是它的防曬功效而是它的防曬劑濃度不能超過法定規範至於這罐防曬乳是不是像它聲稱的具有 SPF50,PA +++,這就很有爭議了。 那民眾到底該相信誰呢?

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