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2020年5月21日 · 1.碳水化合物. 很多家長認為，早餐不能吃太多，所以通常很少會給孩子準備主食，其實這種觀念是錯誤的。 身體在經歷一晚上的沉睡後，前一天的能量已經基本消耗殆盡，早上更是需要補充能量的時候。 特別是孩子的身體代謝能力很強，所以早餐一定要補充一些碳水化合物，給新的一天提供滿滿的能量，同時也幫助提升身體機能。 像是麵食、粗糧的等糧穀類食品都是必不可少的。 2.蛋白質. 俗話說「一日之計在於晨。 」早上是補充蛋白質的最佳時期。 要知道在我們人體中，蛋白質由20種氨基酸按照一定比例組成，而其中8種必需氨基酸，只能從食物中獲取，也就是說每天必須攝入2/5的氨基酸，才能保證體內蛋白質的正常供應。 蛋白質能夠維持人體充沛的精力和靈敏的反應能力，如果蛋白質攝入不足，孩子一早上的精力和學習狀態都不會好。
2022年11月29日 · 一、零食類. 一些家長為了圖省事，會買一些餅乾、麵包之類的小點心，給孩子當早餐。 這些食物里，大都放了一些添加劑，添加劑會影響孩子的正常生長。 平時偶爾吃一些沒有關係，但並不是作為早餐的良好選擇。 還有一些家長喜歡在早晨給孩子準備一杯冰爽的果蔬汁，果蔬汁是不錯的東西，有營養又好喝，但是果蔬汁並不適合在早晨喝。 早上人體的各個器官都處於剛剛運行的狀態，此時人的腸胃比較較弱，吃一些冰冷的食物會讓血流不順暢。 剩飯剩菜。 很多家長擔心早晨的時間比較緊張，會在前一天做好早餐放在冰箱裡，第二天早晨拿出來熱一下。 對於這樣的做法，是完全反對的。 隔熱的飯菜一般都冰冷生硬，儘管是加熱后，也會有損口感。 而且，隔夜的菜會產生一種叫亞硝酸的物質，這種物質對人體是有害的。
2021年4月24日 · 對於孩子來說，健康的早餐不僅可以提供足夠的熱量，還給孩子生長發育提供關鍵的蛋白質。 提供足夠的熱量. 一般幼兒早餐的熱量應佔一日總熱量的20% 。 上午孩子活動消耗較大，需要的能量也較多，況且孩子除了因活動消耗能量需及時補充外，更需要大量營養素供給生長發育。 增加適量的蛋白質. 蛋白質是生命的物質基礎，更是孩子生長發育中最重要的營養物質之一，但身體不能儲存過多的蛋白質，需要及時補充。 當然，吃早餐要講究衛生、營養和多樣化，家長也要留心，有些早餐如果食用不當，對孩子的身體的傷害是很大的！ 以下五種早餐必須引起大家的特別注意！ 一、過於冰涼的蔬果汁. 很多媽媽喜歡早晨給孩子喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物；
2021年1月28日 · 1. 勾芡，勾芡食物是用太白粉把湯汁給濃縮起來，也幾乎包覆了所有添加進去的糖、油、鹽巴、味精等調味料，所以熱量高，也容易使血糖飆高。 2. 麵線羹的主要食材是麵線，也是一種精緻澱粉，裡面雖然可能有一些大腸、肉羹之類的食物，但量少、也不健康。 由此可見，這樣的早餐既不營養又是直接爆醣。 鐵板麵：主體一樣是精緻的麵條加上少許的玉米粒，幾乎都是碳水化合物，再加上炒麵的用油、熱量也是很高的醬料，一盤鐵板麵也要 650 大卡以上，如果沒有加蛋，這道料理也大大缺乏蛋白質，不均衡、爆醣又高熱量！ 厚片吐司：一片厚片吐司的含醣量、熱量也等於一碗白飯，吐司上面若再塗抹上果醬、巧克力醬等糖份含量很高的醬料，那真的是相當的可怕，也極度不均衡！
2018年12月4日 · 自己有兩個小孩的愛群中西醫診所陳曉萱院長，特別根據自己平常為小孩準備早餐的經驗， 設計以糙米、藜麥、堅果為主要烹調食材的6道兒童早餐。 藜麥糙米堅果 改善過敏 養出好腦力. 忙碌的上班族媽媽早上來不及準備？ 「只要把糙米、藜麥這些主食事先煮好分裝冷凍，早上起來就可以節省很多時間。 」陳曉萱指出，另外可準備一些冷凍蔬菜及無刺的冷凍魚類，搭配主食可以讓早餐更營養均衡。 再加上當令水果，更是方便又開胃的早餐組合。 這裡提供的6道食譜的熱量，考慮一般6歲兒童一天所需熱量平均為1600卡，因為胃容量較小，一天可分五餐吃。 早餐占總熱量比例為25%，因此抓400卡，可以根據熱量及營養自由組合。 這6道食譜，也可以在點心時間準備給小朋友食用。 1.藜麥奶（熱量288大卡）
2019年4月12日 · 有時候孩子睡得晏，食完早餐都十點幾，十二點又要食午飯，真係食得落咩？我自己都食唔落啦。 改變：現在如果孩子早餐食得晚，咁午餐或晚餐時間我會往後移，媽媽的壓力都唔使咁大，煮飯可以慢慢來。等孩子再有餓的感覺，再俾佢食飯，佢會食得 ...
2019年8月7日 · 貼士 輕鬆生活. 難怪瘦不下來！ 十種最肥的早餐. 專欄作家 2019-08-07. 作者\ 媽媽經 編輯. 今天早餐你吃了什麼呢？ 所謂一日之計在於晨，早餐對我們的健康來說極為重要！ 營養豐富的早餐，可以讓人將學習與工作效率提高，更有說法顯示，按時吃早餐才能達到消化正常、容易瘦身的幫助！ 不過，錯誤的早餐也會讓你小心翼翼的身材維持計畫，在一天開頭就破了功。 下列這十種早餐，可是隱藏大量油脂，會讓你越吃越肥！ 鍋貼. 十個鍋貼相當於1.5碗飯加上2大匙油，熱量超過700卡。 其中熱量來自於高油脂，鍋貼內餡一般都選用肥肉比例較高的五花肉，油煎時淋上麵粉水也非常吸油，如果又加上沾醬，又會攝取過多的鈉含量，容易口乾舌燥，且血壓上升。 因此建議，選擇水餃會較鍋貼健康，熱量和鹽分也比較低。
