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早餐吃麵包好嗎?
2019年7月29日 · 活腦力. 2019-07-29 10:52. +A -A. 加入收藏. 早上剛睡醒，是一天內空腹時間最長的時候。 如果不吃早餐，大腦營養不足，不但腦袋昏沉，長久下來還會加速腦部老化的過程。 早餐是一天活力的來源，也是讓大腦充電的第一餐，當然很重要，但吃什麼、怎麼吃，都是一門學問；榮新診所營養師李婉萍提醒，即使只是一杯牛奶加一顆水煮蛋，都比不吃早餐來得好。 李婉萍說，早餐的搭配必須要有飲食均衡的概念，若無法兼顧，那麼就優先選擇「澱粉加上優質蛋白質」，這個組合有提神醒腦、讓早上工作更有效率的好處。 西式早餐店的菜單五花八門，漢堡、三明治、蛋餅、鐵板麵，各式各樣的餐點可滿足不同人的愛好，不過，要從這裡找到優質好早餐，並不容易。
2024年1月7日 · 3、選無糖茶飲搭配. 可優先選擇無糖豆漿及鮮乳補充蛋白質，其次才選擇無糖茶或咖啡等選項。 雖然忙碌的早晨很難吃到蔬菜跟水果，但營養師仍建議可從簡單的地方做起，例如早餐加一顆茶葉蛋、奶茶改成牛奶或無糖豆漿，多加一份水果盒等，讓早晨更有活力、血糖更穩定！ 早餐吃稀飯也要慎搭配. 至於有些人認為早餐吃粥配醬菜更健康，其實也是錯誤觀念。 營養師施沐恩表示，白粥因為好消化，升糖指數（GI値）比白飯高，吃稀飯不但餓得快，甚至更容易胖！ 而白粥好朋友—豆腐乳、醬瓜、肉鬆，都是高鈉、高油脂食物，開胃好下粥的同時，也可能攝取過多熱量與鈉。
2022年8月13日 · 達志. 2022-08-13 09:23. +A -A. 加入收藏. 許多人吃早餐，常喜歡來一片麵包或是三明治。 然而碳水化合物含量高的麵包，如果長期大量食用，恐怕會對身體造成不良後果。 近來日本內科醫師，就分析早餐吃麵包所帶來的負面缺點。 曾經看診過超過10萬名病患的日本腸胃醫師福島正嗣，近來在媒體 「PRESIDENT Online」 撰文，表示早餐吃麵包的缺點有三。 首先是早晨人體會分泌皮質醇和腎上腺素，因此對於糖份的吸收效率多過午餐。 而做為麵包原料的小麥粉，每100公克就含有42.2克的糖份，相比起來同樣重量的白飯，只有35.6克而已，因此在早上吃麵包，容易造成血糖瞬間暴增。 延續第一個原因，早餐吃麵包的第二項缺點，在於「引起人體碳水化合物的需求連鎖」。
2018年6月11日 · 2003年的一篇研究發現，讓學童在早上8:00吃早餐和做測驗，結果指出，學童在有吃早餐（穀片牛奶）的情況下，專注度反應測驗的結果會顯著比不吃早餐好很多（1）。 吃高升糖指數食物，如：白吐司、白麵包、果汁容易疲累恍神. 有沒有感覺每次只要到10點多，身體就會出現非常疲累恍神的現象，或者在吃完飯後就想睡覺？ 很多人認為這是血液流到胃部，所以腦袋空空缺血，才會導致精神不佳！ 但其實這和我們吃的飲食內容有關。 許多報告都指出高升糖指數的飲食（精緻醣類，如：白吐司、白麵包、果汁等），容易出現疲累現象。 現在回想看看，今天早餐是不是吃土司、漢堡或者飯糰等等都是精緻醣類的食物呢？ 研究指出相對於吃低纖維早餐的人來說，吃高纖早餐的形式不容易感覺到疲累，而高纖的食物內容通常是比較低升糖指數（2）。
2023年4月6日 · 從一份醣開始，建立活力慢老新日常. 游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！ 他是怎麼做到的？ 一份醣飲食原則，糖尿病前期確實可逆. 「這一天終於來了……」2018 年游能俊測出自己糖尿病前期，非但不意外，反而有種坦然，因為他有家族病史，家族中的叔姪輩早已陸續確診。 得到糖尿病前期，並非白白坐等變成糖尿病，游能俊上演大逆轉，減重 24 公斤，甩掉大肚腩、雙下巴，變身肌肉男，也成功擺脫糖尿病前期。
2018年1月5日 · 一般建議，有便祕困擾的朋友，除了日常飲食多吃花椰菜、菠菜、香蕉、蘑菇、木耳、玉米等高纖蔬果外。 不妨可試著於早上7點前起床，喝杯溫開水，然後打開窗呼吸一下新鮮空氣。 接著做5～10分鐘簡易有助活絡筋骨、扭轉腰部的伸展操，就是促進腸道蠕動、提升便意的好選擇。 【辰時】 對應時間：07：00～09：00。 對應經絡：足陽明胃經。 養生秘訣： 周宗翰中醫師指出，由於人體胃腸在此時消化、吸收力最好，能有效將吃下肚的營養輸送到身體各臟腑。 再加上，若此時未適度進食，在胃部大量分泌胃酸卻又沒食物消化的情況下，自然容易進一步損傷腸胃黏膜，增加胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎、膽囊炎的發生風險。 所以，建議民眾想要達到養生目的，9點前一定要吃早餐！
2018年7月4日 · 多數的早餐店及便利商店飲品，暗藏了大量的精製糖，像是早餐店紅茶、便利商店的優酪乳或果汁牛奶，所含的外加糖約為6~40g，相當於1.2~8顆的方糖。 早餐攝取大量的精緻糖，會造成精神不繼、注意力不集中；而早餐店奶茶、咖啡大多使用奶精、煉乳，可能含有反式脂肪，增加心血管疾病及肥胖的風險。 （世界衛生組織建議每日糖攝取量為總熱量的5%以下，即不超過25g的糖。 由於早餐的選擇實在太多，一不小心又很容易落入肥胖的陷阱，因此語霙特地幫大家挑出幾樣容易取得又好攜帶的早餐，按照下列的公式隨意搭配，就是一套均衡健康又吃不胖的早餐啦！ 加碼分享一下我近期的早餐，也都是按照上面的公式做搭配喔！ 奇異果+堅果饅頭+水煮蛋. 葡萄+雜糧饅頭+焗烤番茄蝦. 蘋果+黑麥麵包+優格+洋蔥鮪魚.
