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2019年5月7日 · 1. 最容易種. 葉菜類蔬菜……播種、植苗後，一邊疏苗一邊培育並收成。 栽培期間短。 例＝小松菜、西洋蘿蔔（櫻桃蘿蔔）、寶貝菜 ( 生菜苗) 、橡葉萵苣等等。 2. 容易種. 根莖類⋯⋯播種、植苗後，須疏苗、培土、培育再收成。 也需注重養土作業。 栽培期間較短。 例＝西洋蘿蔔（櫻桃蘿蔔）、地瓜、紅蘿蔔等等。 圖片來源： Freepik. 3. 稍有難度. 須結球的葉菜類⋯⋯播種、植苗後，須疏苗、培土再收成。 栽培期間稍長。 例＝結球萵苣、高麗菜、白菜等等。 4. 難度最高. 瓜果類⋯⋯須開花結果的大型蔬菜，栽培期間長。 植苗後須整枝（誘引）、交配授粉、收成。 例＝番茄、哈蜜瓜、西瓜等等。 ※本文作者為佐倉朗夫，原文授權自《種菜の趣味科學》，采實文化出版。 延伸閱讀：
2020年9月4日 · 日期：2020 年 9 月 4 日 作者： 元氣網. 雖然莧菜含有豐富的鐵跟鈣，營養價值非常高，但因莧菜屬性較涼，四肢容易冰冷、腸胃虛寒，以及胃腸功能較弱的人不適合吃太多，容易引起腹瀉，或讓腹瀉狀況更嚴重。. 莧菜有紅、白（青）莧菜兩大品種，還有 ...
2023年5月18日 · 十字花科蔬菜有哪些？Heho 營養師說，除了花椰菜和高麗菜，日常生活中常見的白蘿蔔、青江菜，都是十字花科蔬菜的家族成員。吃十字花科蔬菜有什麼好處？怎麼煮營養才不會流失？哪些族群不適合多吃？本文帶你一起來了解！
2018年6月6日 · 抗氧化、延緩衰老. 蔥綠色部分β-胡蘿蔔素豐富，能夠保護鼻子和喉嚨的黏膜，並具有抗氧化的作用。. 而含有的多酚與類黃酮可以幫助身體抗氧化、延緩衰老。. 5. 預防便秘. 富含果膠 (水溶性膳食纖維)，維持腸內保持濕潤及預防便秘，降低大腸癌的風險。. 6 ...
2020年12月29日 · 「每天下班接小孩回家都已經六七點了，哪有時間再煮一桌豐盛的晚餐啦！」雙薪家庭已經成為台灣近年來常見的型態，加上外送平台方便又快速，成為不少人晚餐的選擇，但其實學童成長需要的不需要多「豐盛」，「均衡」才是最重要的！Heho 營養師宜庭分享幾個選擇食物的小技巧，讓你輕鬆育兒 ...
2023年3月12日 · 杏鮑菇堪稱素食界的牛肉. 富含植物性 蛋白質 ，有助於組織修復、肌肉生長，除了豆腐之外，杏鮑菇也是素食者補充蛋白質的重要來源。. 每 100 克杏鮑菇中就有 3 克的 膳食纖維 ，可以增加飽足感，有助於體重控制，還能幫助腸胃蠕動預防便祕。. 此外，杏鮑菇 ...
2019年3月20日 · 日期：2019 年 3 月 20 日 作者： 陳 亦云. 一旦碰上 感冒 、腸胃不適、消化不良、或是剛動完手術、大病初癒準備休養時，醫師或是營養師總是建議要「清淡飲食」，很多人聽到這4個字，直覺的反應就是只吃稀飯土司，或是改吃素食、不沾葷腥，甚至乾脆不碰油 ...
