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2019年1月9日 · 羅氏鮮，是一種脂肪酵素的抑制劑 ，吃了很油的東西之後，人體是無法吸收那些大分子的脂肪或是油脂，必須要由身體製造出一種『脂肪酵素』，把油脂切小一點之後，才有辦法吸收。. 而羅氏鮮正是要去抵銷這種『脂肪酵素』的效果 ，讓身體無法把油脂切小 ...
- 體脂肪囤積的來源是「醣類」
- 攝取「脂肪」不等於會增加體脂
- 第一要務是減下「內臟脂肪」！
- 剷除內臟脂肪不是靠少吃脂肪，而是靠減醣
- 延伸閱讀
本書的主題是瘦肚子（減去內臟脂肪），為何要減掉內臟脂肪呢？這要回歸到內臟脂肪的形成原因，了解這件事有助於堅持減肥與增進健康。 減醣能瘦身的關鍵，在於抑制「肥胖荷爾蒙」胰島素運作。胰島素是胰臟在身體攝取醣類時分泌的荷爾蒙，用來降血糖。 一旦吃了米飯、麵包、麵類、糕點餅乾、冷飲等含醣食物，身體就需要分解與吸收醣類，因而導致血糖上升（醣類進入血液就變成血糖，血糖值反映了血液中醣類的多寡）。 胰島素平常分泌不多，但若吃了醣類含量高的食物就會大量分泌，這正是內臟脂肪囤積的起點。身體在攝取醣類後血糖急遽上升，胰臟便會大量分泌胰島素降低血糖。於是，肌肉與脂肪細胞吸收了血糖，使血糖值下降。在肌肉細胞中，做為能量使用後剩下的葡萄糖以肝醣的形式儲存下來。胰島素也同樣影響肝臟，將葡萄糖儲存為肝醣。 雖然人各有異，...
體脂肪的真面目是中性脂肪，中性脂肪由三個脂肪酸與一個甘油組成。其中，代謝甘油的酵素並不存在於脂肪細胞內。聽起來有點複雜，白話地說就是即使攝取脂肪也不會直接形成體脂。甘油不會進入脂肪細胞，而是運送到肝臟成為糖質新生的原料葡萄糖胰島素的作用就是這樣，不僅讓細胞吸收血糖，抑制體脂肪分解，還會促進體脂肪合成，所以又被稱為肥胖荷爾蒙。 我說了很多次，體脂肪的囤積並非因為脂肪，而是大量攝取醣類。尤其日本人平常的飲食習慣中百分之六十是醣類（熱量比），一定要減醣。減少醣類攝取能抑制飯後高血糖，避免大量分泌胰島素。不讓肥胖荷爾蒙胰島素做壞事，就能避免囤積內臟脂肪。不僅如此，減醣還能促進內臟脂肪開始分解（包括吃東西的當下！）並且持續下去，解決早期的肥胖與代謝症候群問題。
我在前言提過，體脂肪依囤積部位分為皮下脂肪與內臟脂肪。 皮下脂肪＝皮膚下方囤積的脂肪 內臟脂肪＝囤積在固定腸道等消化管外膜層上的脂肪 皮下脂肪容易囤積在腹部、臀部與腰際，囤積過多就會導致下半身肥胖。外顯特徵和西洋梨很像，也被稱為「西洋梨型肥胖」。 另一方面，內臟脂肪囤積過多，腹部周圍就會隆起，外顯特徵和蘋果很像，因此稱為「蘋果型肥胖」。一旦變胖，皮下脂肪與內臟脂肪也會囤積，因此最該優先減掉的是內臟脂肪。 而適度的皮下脂肪對身體是必要的。
確診為代謝症候群之後，我馬上就接受了減少內臟脂肪及瘦身的飲食指導。當時採用的飲食法是「節食」及「少吃脂肪」。然而，實際執行後卻發現內臟脂肪不如預期減少，而且方法難以持續。 相信各位讀到這裡都知道了，內臟脂肪增加的原因不是脂肪，是過多的醣類，所以這種飲食方針自然無法剷除內臟脂肪，即便瘦了，也會因為強烈的空腹感而難以持續。要減脂，還是減醣效果最好。 長年以來大家都以為肥胖的主因是脂肪攝取過多。支持這個想法的根據來自三大營養素（蛋白質、脂肪、醣類）的轉換熱量，蛋白質與醣類每一克可換為四大卡，但脂肪每一克是九大卡，熱量比蛋白質、醣類高達兩倍以上。這個「看似有理的論點」，支持著「攝取脂肪就會胖」的這個想法。然而，這論點已被完全顛覆。超越日本的「肥胖大國」美國，因肥胖死亡的風險遙遙領先其他先進國家，完全...
【日本醫師親身實驗】間歇性斷食法：大口吃肉、日日小酌也能在半年內瘦 10 公斤 【讓凸起的小腹消失】日本物理治療師：只要鍛鍊腰的「偷懶肌」 【明明沒吃什麼，體重卻一直增加？】精神科醫師：壓力，現代人最常見的肥胖原因 （本文書摘內容出自《快速瘦肚！間歇性斷食減醣全書》，由 三采 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題。）
2021年4月14日 · 年過中年最討厭的事之一，就是隨著肌肉流失我們也同時變胖。 紐西蘭奧塔哥大學生理學院助理教授雪德（Philip Sheard）接受媒體採訪時說， 肌肉質量和骨質在30歲後就開始下降，而體脂肪卻持續增加 ，到了中年後期約55歲至65歲到達高峰，更不幸的是內臟脂肪還會增加到70歲之後。 別以為看起來瘦就是真的瘦，近來醫學研究顯示，有愈來愈多四十幾歲的人是肌少型肥胖（sarcopenic obesity）的潛在族群， 所謂肌少型肥胖基本上指隨著年齡增長，肌肉質量變少、體脂肪變高 ，全球尚未有統一的定義。 這些人的主要有三大特徵： 沒有運動習慣。 吃得少、食量小。 「虛瘦」狀態──和年輕相比體重增加不多、身體質量指數（BMI）也在正常範圍內，但體脂肪高、肌肉量少。
2021年12月1日 · 健康運動. 【讓脂肪燃燒得更快】提高「新陳代謝」的5個科學實證方法：每天走8,500步、喝黑咖啡⋯⋯. 周彥均 2021-12-01. 新陳代謝速率是影響人體消耗能量的重要關鍵之一，新陳代謝速率越高，就越容易燃燒脂肪，也更容易維持健康的身材。 過去，人們經常將新陳代謝速率下降與年紀增長聯想在一起，不過，近期外媒 《CNN》 報導了一篇刊登在國外期刊 《Science》 的研究，指出年齡並不是影響新陳代謝速率下降的絕對因素。 而《CNN》也進一步 說明 ，其實比起年紀，生活型態的改變或許才是導致新陳代謝速率逐漸下降的主要原因。
2021年4月12日 · 照護線上 2021-04-12. 圖片來源： unsplash. （本文經合作夥伴 照護線上 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈讓孩子性早熟的可怕兇手，環境荷爾蒙對兒童青少年的危害，醫師圖解〉 。 【為什麼我們要挑選這篇文章】 「環境賀爾蒙」又稱為內分泌干擾物，也就是會影響內分泌系統的化學物質，進而導致人體生理機能不正常發展。 其中又以胎兒和處於生長發育期的兒童最容易遭受危害。 環境荷爾蒙可能出現的範圍涵蓋了食、衣、住、行，因此邱巧凡醫師提出10點生活建議，能幫助降低自身及家人受到環境賀爾蒙的傷害。 （責任編輯：林蕙） 文／照護線上編輯部.
2021年4月7日 · 日清食品 X 小林製藥研發泡麵「硬化粉」，懶人杯麵湯渣 10 秒變身固體可燃垃圾. unwire.hk. 2021-04-07. 分享本文. （本文經合作夥伴 unwire 授權轉載，並同意 TechOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為 〈 日清懶人杯麵湯硬化粉 剩湯變固體可直掉垃圾桶 ...
2020年4月29日 · 5招擊退肥肚和腰間肉. 圖片來源： Heho. 1. 空中打水（雙腿打水60次） 動作詳解： 平躺在瑜珈墊上，手肘與手掌撐地，上半身挺起，雙腳伸直在空中打水（兩腿交叉上下擺動）如游泳中的自由式打水一樣。 ※把專注裡放在肚子上，感受腹部在出力！ 圖片來源： Heho. 2. 摸腳踝（上下重複30次） 動作詳解： 平躺在瑜珈墊上，雙腳舉起與身體呈現90度，雙手往上舉去摸腳踝or接近腳踝，上半身挺起再平躺，挺起再平躺。 ※用腰部力量提起上身，手摸不到腳踝沒關係，重點是肚子要用力（提起上身時撐住3-5秒） 圖片來源： Heho. 3. 扭腰（左右扭60次） 動作詳解： 採坐姿，兩腳屈膝呈45度，背部與地面也呈45度，雙手放在胸下位置，肚子用力，腰部左右扭動。 ※重心放在肚子上，用肚子出力扭動.
