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中央社
黴菌次級代謝物多 咖啡豆、花生粉注意保存防毒素
日本小林製藥紅麴保健食品驗出「軟毛青黴酸」引關注。專家說明,黴菌次級代謝物相當多樣,是毒是藥僅一線之隔,咖啡豆、花生粉都可能遭黴菌毒素污染,務必要注意保存。
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小林製藥紅麴保健品謎團,專家呼籲「儘快查明原因」
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