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2024年2月17日 · #市政府美食. #新屋敷幸福論. #日料. #琥珀割烹. #米其林二星. 文/景點+ 張盈盈整理報導. 市政府站週邊往國父紀念館方向巷弄,藏有來自日本星級名店,由九州熊本米其林二星「新屋敷 幸福論」主廚都原慎司的嫡傳弟子,小田建治料理長主理「琥珀。 割烹」,期望能給消費者有一個前所未有的OMAKASE割烹體驗。 走進琥珀割烹就有置身日本一般的感受,鬧中取靜的巷弄裡,藏有日式侘寂風庭園,往內走進到底,便是琥珀割烹板前坐席區,可坐10人,另有兩間包廂,各可坐6人。 (圖/琥珀割烹 ) 琥珀割烹嚴選頂級日本食材,是由都原主廚親自於日本挑選頂級魚貨到珍稀蔬果直送,企圖給台灣美食愛好者有不同的割烹體驗。 (圖/景點+ 張盈盈)
2014年11月12日 · 為了向台灣饕客推薦千葉百年酒藏與美酒,千葉縣長森田健作特地訪台,與華人區首位獲得日本酒學講師資格的名廚歐子豪聯手推薦千葉佳釀的精彩魅力。 日本千葉縣長森田健作 (右二)親自到訪「千葉縣品酒品嘗會」,與酒藏代表們聯手推廣千業縣每食品酒觀光。 (攝影/MOOK景點家張盈盈) 三面環海的千葉是黑潮、親潮兩大海流匯集之處,可以捕獲頂級龍蝦與豐富的魚貝海鮮,擁有唎酒師與日本酒品質鑑定師資格的主廚歐子豪便特別針對多種千葉特產設計出與美酒搭配的料理,從充滿海潮香氣的前菜、當季鮮味的加納魚一夜干到野生龍蝦海鮮丼,搭配上來自千葉縣三家酒藏的美酒,每道都讓酒客們的味蕾增添美味層次。 「千葉縣品酒品嘗會」搭配Hanabi居酒屋主廚歐子豪先生精心安排的料理,讓酒香與美食有最完美的結合。
2023年5月4日 · #信義區美食. #信義區餐廳. #奧利維耶埃爾澤. #星級. #米其林. 文/景點+ Yuki整理報導. 台北W飯店10樓the kitchen table西餐廳於2023年三月全面進行整修,現代法國餐廳Seasons by Olivier e.即將於九月進駐! 由享譽港澳地區、連續16年榮獲共25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤 (Olivier Elzer)領軍,打造全新的餐飲模式,值得期待! W HOTEL邀請共獲25顆米其林星的奧利維耶·埃爾澤 (Olivier Elzer),打造全新的餐飲模式。 (圖/W HOTEL) 從餐廳內裝到菜單設計親自操刀,將法式的優雅別緻融入亞洲的飲食文化。
2014年10月20日 · 野菜輕料理。 食尚新潮流. 現代人的忙碌生活,外食族越來越多,要吃得營養吃得均衡,更要吃得健康,在主廚柿沢安耶的創意巧思下,將台灣在地野菜與法式甜點做了完美的詮釋與結合。 無論是地瓜葉、枝豆、紅黃甜椒、蘆筍、櫻桃蘿蔔、花椰菜….各式色彩鮮明的新鮮野菜與水果,就是最美的天然色素,無需人工添加,就能創意出色澤優雅繽紛的法式甜點。 而100%新鮮水果野菜特調的活力窈窕之泉野菜果汁,更顛覆了傳統蔬果汁青澀的菜味與土味,完美的蔬果比例大人喜愛,甚至就連小朋友都愛喝,飲一杯菠啾花園高人氣飲品『紗之夢綠』,幾乎等於吃下一大盤清炒地瓜葉豐富的營養。 菠啾花園大量野菜蔬食入菜,菜色豐富,除了有甜點、鹹食當然也少不了蔬果汁。 (圖片來源/Potager Garden 菠啾花園)
2023年4月24日 · HOLA,中和,板橋,環球 隨著疫情解封,消費者回歸實體通路,「易達性」和「消費體驗」也顯得更為重要,為此,HOLA打造出全台首間都會概念店,並引進設計師選物機制,在逛店過程就為消費者居家生活進行提案、同時規劃隱私購物動線,升級購物體驗。
2021年7月9日 · 國內. #台東縣. 文/景點+ Ellen整理報導. 疫情趨向和緩,全國三級警戒進入部分管制鬆綁,台東「縱谷大地藝術季-漂鳥197」也於7月13日療癒開展,透過融合縱谷自然生命力的地景藝術作品撫慰人心,觀賞同時,記得戴口罩、實聯制及保持社交距離。 《穹頂上有花》林純用x楊海茜。 邁入第三年的縱谷大地藝術季,今年從池上往南,延伸至關山、鹿野,邀請藝術家參與駐村創作6件作品,以不同的風貌,與地景藝術作品相容,打造一個環境、文化、社區共生的大地藝術。 《療癒系列》安聖惠。 其中3件作品設於關山親水公園水樹林、榕樹群及人造山丘頂。 擅長複合媒材與環境裝置創作的安聖惠,打造《療癒系列》大躺椅及吊床,讓人在後疫情的焦慮中靜心休憩,重拾面對明天的力量。 《蛻變前的等待》徐暋盛。
2022年6月30日 · #台中市. 文/景點+ Ellen整理報導. 6月剛好是稻田成熟期,全台各地稻田成熟轉黃,台中外埔的忘憂谷田園美景,更是吸引許多賞景拍照人潮,而今年還多了一間甜點店「蜜境MiJing」,讓旅人們在賞景之於,能坐下來吃蛋糕、喝咖啡。 蜜境MiJing咖啡廳賞景。 (圖/moon_haha,以下同) 蜜境由貨櫃屋平房打造,位在山丘邊下忘憂巴士對面,有能遠望整片忘憂谷的極佳視野,約20公頃的純稻田,沒有礙眼的電線杆,坐在窗邊玻璃吧台區,第一排將彷彿沒有邊際的稻浪美景收進畫面,是網友們最愛的取景位置。 蜜境的空間不大,其中熱門的窗邊座位只有6個,想前往用餐拍照,採line預約,有空位才會開放給現場客人,記得先預約以免大老遠跑來卻撲空。